贡菊茶的特点与功效
贡菊柠指的是一种花茶。黄山贡菊又称贡菊”、徽州贡菊,徽菊。是黄山市的传统名产,其与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。盛产于安徽省黄山市的广大地域。黄山贡菊产自主产区在黄山歙县金竹村一带,其生长在得天独厚的自然生态环境中,品质优良,色、香、味、型集于一体,既有观赏价值,又有药用功能,被誉为药用和饮中之佳品,是黄山著名特产,驰名中外。黄山贡菊,批准自2004年10月13日起对黄山贡菊实施原产地域保护(公告2004年第105号)。
如何鉴别正宗金丝皇菊茶
一看:好的菊花花瓣完整,不缺花瓣,泡在水里是一朵完整的菊花。如果菊花显得非常白,像打印纸一样白,看起来像脱色了一样,那么多半是用硫黄熏过。
从菊花的颜色上也能鉴别菊花的新鲜程度。颜色发暗的、呈褐色的菊花也不要选,这种菊花是陈年老菊花,而且很可能长霉,要选有花萼,且花萼偏绿色的菊花,这样的菊花比较新鲜。
二闻:先捧起来闻一下,天然菊花只有一种淡淡的清香味,如果菊花有股刺鼻的、酸酸的味道,则很可能是用硫黄熏蒸过的。
三尝:清泡一杯菊花茶,不加糖,天然的菊花茶有清香味,喝道嘴里还有淡淡的甘甜,如果发现有淡淡的酸味就要当心了,这样的菊花很可能被硫磺熏蒸过,还是别喝了。
用硫磺熏蒸过的菊花看上去又大又白,但是一经冲泡马上就会变成绿色,而且茶水也特别绿,不同于正常菊花茶的黄中微微带绿,而且口感还有点呛。
如何鉴别菊花茶的优劣呢
辨别菊花茶的品质好坏可以从以下几个方面入手:
1. 外观:好的菊花茶外观应该是整齐、干净、无杂质的。菊花的花瓣应该是完整的,颜色鲜艳,没有发黑、发霉的情况。
2. 气味:好的菊花茶应该有清香,没有异味。如果有刺鼻的气味或霉味,则说明质量不好。
3. 汤色:好的菊花茶汤色应该是清澈明亮的。如果汤色浑浊,则说明质量不好。
4. 口感:好的菊花茶口感应该是清爽、甘甜的。如果口感苦涩或有异味,则说明质量不好。
5. 产地:不同产地的菊花茶品质也有所不同。一般来说,菊花茶的品质与产地有很大的关系,因此可以选择知名产地的菊花茶。
6. 品牌:选择知名品牌的菊花茶,质量更有保障。
以上是辨别菊花茶品质好坏的一些方法,希望对您有所帮助。
好的贡菊花茶泡出来是怎样的
泡3到5分钟
贡菊能够做成花茶,供大家冲泡饮用,再冲泡饮用贡菊时,每一次必须取贡菊3到5克,在提前准备沸水350克,老冰糖适当。把提前准备好的贡菊放进杯子中,再放进老冰糖,随后冲进提前准备好的沸水,盖好水杯盖,泡3到5分鐘,取下汤色之后能立即饮用。
如何辨别贡菊好坏
1、颜色
挑选菊花茶首先可以看下干花的颜色,好的菊花茶颜色是略带黄色的。如果菊花干花颜色发白,而且太鲜艳、太漂亮的菊花不能要,很有可能是被硫磺熏过的。要选有花萼、花萼颜色偏绿色的新鲜菊花。菊花颜色发暗的话也不要选,意味着它是陈年老菊花,很可能受潮或长霉了。
2、气味
品质好的菊花茶闻起来非常舒服,带有一股淡淡的清香气味;而被硫磺熏过的的菊花茶,闻起来没有香味,还有些会带点酸酸的味道。再者,经硫磺熏的菊花用滚水冲泡后,闻起来还有硫磺味。
3、手感
用手拿起几朵菊花茶摸一摸,好的菊花茶,手感是松软,顺滑的,可以看到花朵大小整齐,花瓣不凌乱、不脱落的,没有碎花,没有杂质,没有粉尘,没有小虫子。而品质茶的则相反。
贡菊茶怎么泡才好喝
1、准备茶具:透明玻璃杯或盖碗一个。
2、水温要求:95-100度的水温。
3、准备3到5朵干燥的菊花。
4、洗茶:先投菊花放入杯中,注入沸水后轻摇后立即将水倒掉。
5、泡茶:洗茶后再注入沸水泡制5分钟左右。
6、品茶:菊花茶泡好后可根据个人的需求及具体情况选择是否加入蜂蜜或冰糖饮用。还有,菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用,功效更为显著,如菊花山楂茶、三花茶等。
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