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鉴别云南七子饼茶的真假

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-18 13:06 点击57次

云南七子饼茶天字真假辨别

一帆风顺,一本万利二龙腾飞,两全其美三元及第,三阳开泰四季平安,四海升平五谷丰登,五福临门六合同春,六六大顺七星高照,七子团圆八仙上寿,八方来财九九同心,九久康泰十全十美,十全富贵百年好合,百事可乐千事吉祥,前程似锦万事如意,万寿无疆

07年云南七子饼茶真假鉴别

查看原件大票,要辨识老茶的年份,原件大票是一个重要的依据。以前老勐海茶厂生产茶品,大票必定附在整件茶里,注明唛号、年份、净重、茶品信息等,可谓是茶品的“身份证”。

90年代起,茶品大票由80年代后期的油光牛皮纸质,改成平光牛皮纸,仍是横式大票,印有唛头、净重、茶厂等信息。

如何鉴别云南七子茶饼

黄印:“云南七子饼”,其实就是现代绿印普洱茶茶品,是由勐海茶厂50年代未所产的,被称之为“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黄印圆茶”。黄印圆茶,由于毫头多,陈化后都转变为金黄色,是以茶饼呈黄色,故其外包纸标记八个红色中字组成的圆圈中“茶”字为黄色,而内正标记为绿色“茶”字。

绿(蓝)印:绿印圆茶系勐海茶厂40-50年代制作的茶品,是“红印”的姊妹产品。勐海绿印圆茶有早期和后期之分,早期绿印圆茶也叫“绿印甲乙圆茶”或“蓝印甲乙圆茶”,早期绿印无论在陈香、樟香、滋味、茶气等方面都是一流的。后期绿印其指是50-60年代勐海茶厂所产的大批量普洱茶。有一部分茶品,是用新树茶菁制造,但仍以生茶方式制造,被称之为“绿印尾”,在普洱茶极品中,有极高的典藏价值。

云南七子饼普洱茶怎么辨别真假

云南勐海七子茶饼是云南勐海茶厂生产的一款茶饼。七子茶饼是指一饼茶中包含七个茶子,生茶饼和熟茶饼的区别是熟茶饼需要经过压制后再进行发酵,而生茶饼直接压制而未进行任何发酵处理。

熟茶饼的品质因为需要加入人工控制度较高,所以制作时间和价格较高,熟茶饼更加陈化得快,茶汤更容易入味、深沉,口感更为润滑,生茶饼则更具有原料的口感和茶香;对于存放期较长的饼茶而言,生茶因为没有经过发酵,保存期更长,也更容易体现茶叶原料本身的风味,更能保留原料特有的茶香。

云南七子饼茶2004真假鉴别

内飞是嵌入茶中的一张矩形棉纸,上面印刷有茶叶商标,生产厂商等信息,饼、沱、砖和方茶中都有埋内飞的做法。一般是用少量茶叶覆盖固定,露出大部分票面以方便辨认。内飞的内票最大区别,是内票在饼表面,内飞嵌入茶中。

因为内飞通常是在压制时,直接被压进饼里的,完全不会脱落,更换难度比较大;而且都有形式各异的纸质、油墨、字体和版式等等,伪造难度也比较大,所以是很好的辨识标志,被很多人称为“鉴定普洱的终极手段”。

上个世纪70年代左右,“中茶牌圆茶”,正式改名为“云南七子饼茶”。新品牌采用黄印的包装纸和内飞,同时加印了英文,以表示走向国际,同时为了能让消费者明确区别开两者,还在饼面上新加了红丝带,作为其独特标识。

随着时代进步和产业兴起,使用外包装纸来作为保护的认知,才逐渐被普及,在之后的变迁中,棉纸材质和印刷样式也在不断地发生着变化,目前不同厂家的外包装纸,已经形成了差异化。

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