苦荞茶怎么鉴别好坏
我是经常喝苦荞的，没有烟味啊，只是全胚芽的是烘焙熟的，有些厂家温度太高了，就会有焦味，温度过高，还有一个憋端，就是营养流失多。正规的厂家，其实喝全株的为好，里面的芦丁含量比胚芽多些，它的味道是饼干麦香味道。全国的黑苦荞大多出自四川凉山州，目前采用国审黑苦荞的厂家只有五彩凉山一家哦。
苦荞茶怎么分别质量
从营养价格来说，加工的全株茶好，因为里面加了黑苦荞的根茎叶花果，芦丁含量（降三高的物质）比没加工的多；从加工工艺来说，没加工的当然好，它几乎是手工茶，比全株更天然，而且这样的没加工的可以减少不良商家造假的机会。
现在的黑苦荞茶大多都是四川凉山出来 ，它那里的产量是全国最多的，在当地，就不值钱，买黑苦荞茶就尽量买当地的品牌吧，目前采用国审黑苦荞原料的公司就只有一家，好的原料品种才有好的食疗效果。
五彩凉山。
黑苦荞麦茶哪里最好
当然是山西雁门清高苦荞茶,雁门苦荞的产地古雁门郡，为高寒无污染山区，土壤中含有丰富的硒元素，为黑苦荞中的最优质品种。学名鞑靼荞，生长于日温差大、人烟稀少、高寒无污染、土壤中含有丰富硒元素。雁门清高苦荞产品已获得国家有机食品认证，为天然绿色有机食品。雁门清高苦荞系列产品长期出口韩国、日本、东南亚等国家和地区，已通过中国有机产品认证。
正宗苦荞茶怎么选择好
判断苦荞茶好坏的方法。
一、 产品外观：好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。
二、 香味：好茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味，而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味。好的苦荞茶是纯荞麦香，反之有其它类型香味或异味则为次品。
三、 汤色色泽：把苦荞加开水浸泡，观察水的颜色，一般的苦荞都是黄色，但芦丁含量高的会呈黄绿色，这是因为芦丁和水反应后呈绿色的缘故！。（注：判断苦荞好坏的最重要指标是芦丁的含量）
四、 汤色与香味的持久性：好茶的汤色及香味持续时间为冲泡3-4次左右。
苦荞麦茶什么颜色最好
质量上乘的苦荞麦茶才能发挥更好的功效，因此苦荞麦茶的选购显得格外的重要，除了要考虑苦荞麦茶的价格因素外，以下的这些方面也要纳入到考虑之中。
1. 产品外观：优质苦荞茶大小均匀，外观应为黄绿色，色泽晶莹，没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一的为次品。苦荞加工以后得到的普通黑苦荞茶是棕黄色的，全胚芽黑苦荞茶的颜色略深，是棕褐色的。
2. 汤色：优质苦荞茶冲泡汤色黄绿、清澈透亮;如汤色淡白、浑浊则为次品。
3. 香味：优质苦荞茶无任何添加剂，冲泡时散发自然的荞麦香味。如有其它类型香味或异味则为次品。质量上乘的黑苦荞茶的味道是一种清新的麦香味，但一定不能有“糊味”，有的话一定是烘烤过度了，不能吃的。
4. 冲泡时间：优质苦荞茶耐冲泡，一般能泡6遍以上，汤色和香味都持续较长。反之则为次品。
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