识别蒲公英茶的方法与步骤
蒲公英需要经过清洁、杀青、干燥三个步骤的处理，方可泡水饮用。
1.清洁：
对于采收后的新鲜蒲公英，先把一些杂质，如叶杆、花朵等不适合做茶叶的摘掉，只保留叶子和一些比较细嫩的叶杆，将蒲公英的叶子清洗干净，最后一遍最好用淡盐水浸泡一下。
2.杀青：
清洗过的蒲公英沥干水分，放入蒸锅，开大火蒸5分钟，完成杀青，去除苦味。
3.干燥：
将蒲公英平铺在桌子上，晾干多余的水分。铁锅烧热，转最小火，将蒲公英倒入，用筷子不断地挑起或者用木铲子不断地翻炒，直到蒲公英内的水分被烤干卷曲，散发出茶香，叶片颜色变深且干燥的时候就做好了。
蒲公英茶的鉴别方法
野生的蒲公英辨别有以下几点。
1:在生长季节首先要叶子，叶片莲座状排列，叶子大体轮廓为倒卵状披针形，倒披针形或长圆状披针形，先端钝或急尖，边缘有具波状齿或浅裂。
2:没有茎杆，叶子直接生长在根的顶部。有花葶，一个或多个，幼嫩花葶通常白色，老时带红色。
3:看花朵和果序。有花就好辨认了，为头状花序，舌状花黄色，通常四月到九月开花，许多瘦果生长在头状果托上，小瘦果一端有白色冠毛，一般五到十月有果实成熟。
4:蒲公英的根粗壮，表面黑褐色，折断有白色乳汁。
以上就是野蒲公英的辨别方法。
如何鉴别蒲公英根茶的真伪
当下，20多岁男
买蒲公英茶的正确方法
取适量蒲公英茶，一次5克左右，放入杯中，用沸水冲洗，去除浮尘，然后倒入开水，盖盖，焖泡5分钟，每次泡一杯的水量，倒在另一个杯子里饮用，以此类推，可以泡三次，不要长时间泡在水里
蒲公英根茶怎么选
蒲公英根茶和蒲公英叶茶中蒲公英叶茶好。蒲公英茶新鲜、营养成分也相对较高。蒲公英根泡水喝,比叶子泡水的口感都要好。
怎么辨别蒲公英根茶的好坏
海南苦丁茶比较好。
苦丁茶是一种传统的天然保健茶，在生活中也比较常见，其滋味独特，加之具有保健功效，受到了很多朋友的欢迎。可是大家知道苦丁茶有大、小叶之分吗？究竟哪种苦丁茶比较好？大叶好还是小叶好呢？一起来了解一下吧！
大叶苦丁茶与小叶苦丁茶在产地、口感、外形等各方面存在差别。大叶苦丁茶一般产于海南、广西；小叶苦丁茶一般产于四川、云南、贵州、浙江等地，原为野生种，后大多经人工培植而成。大叶苦丁茶味道苦涩，而小叶苦丁茶有绿茶的清甜，苦涩味不及大叶苦丁茶，清凉降火的效果明显。大叶苦丁茶颗大，呈黑色，采摘时一般有三片茶叶，叶大，茶叶泡后舒展完整；而小叶苦丁茶外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿，俗称“青山绿水”。
苦丁茶无论大叶小叶，所含的成分是一样的，功效自然也差不多，大家可以根据自己的偏好进行选择。
在购买苦丁茶时，苦丁茶的鉴别和挑选也是需要引起大家重视的，因为只有质量好的苦丁茶才能更好地发挥苦丁茶的功效！通常，在选购苦丁茶的时候，要从以下几个方面来选择：
1、在购买苦丁茶时，首先要仔细观察其外形。苦丁茶的叶片较厚，多呈椭圆形，而且叶片比其他茶叶要稍微大些。如果是嫩芽叶制成的茶，则外形粗壮、卷曲、基本上不会有茸毛。正品苦丁茶光泽性好，多呈墨绿色。
2、苦丁茶耐冲泡，其滋味缓缓释出，味道浓而醇厚，先苦后甘，条索较紧结，即使连续冲泡十余次，仍然感到滋味甚浓的是上好的苦丁茶。而脱味快，易变淡味的苦丁茶则质量稍差。（我也很喜欢喝苦丁茶，一直以来喝的都是意康德家的，口感很对味）
3、苦丁茶冲泡后的叶底以靛青或暗青色、柔软、叶片无焦斑、无碎物的为好。用净开水泡浸的苦丁茶，茶汤放置四五天一般不会变味，滋味如初。
4、大家还可以试一试苦丁茶的手感，抓一把苦丁茶，感觉手中没有颗粒、粉末或者其他碎杂物，中段苦丁茶多，切条均匀的为好苦丁茶。如果明显感觉手中苦丁茶扬起有粉尘，或者异物感不断则可能含有其他杂质，这类苦丁茶不宜购买。
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