怎么通过叶底辨别肉桂茶好坏
武夷岩茶肉桂口感特点：其香气浓郁高扬、辛锐似桂皮香，口感醇厚甘爽、刺激性强;入口茶水具颗粒感，且醇厚顺滑兼具厚重感，耐人寻味幽长，咽后齿颊留香沁人心脾。 武夷肉桂一般来说，有花香、果香、桂皮香、奶香、花果香五种香型。产生这些香气缘自与其种植环境，采摘标准，制作工艺，焙火等。
怎么鉴别真正的肉桂茶
，一般都是从外型、香气、汤色、滋味、叶底这几个方面去挑选。
优质肉桂茶的特征
1、外形
品质优异的岩茶长短适中，条索紧结而又稍细。茶质给人感觉比较有重量。整体比较纯净美观。
2、颜色
鲜明的绿褐色是岩茶最突出的色泽。优质的岩茶有呈现蛙皮状的小白点。这是由于揉捻时候培火的特色之一。
肉桂茶叶好坏怎么辨别？优质肉桂茶的特征
3、茶香
岩茶的香气以清新幽远为最上佳，而且其香气越是强就表达越好。
4、茶汤
优质岩茶冲泡后以深橙黄为佳，清澈的鲜美就算冲泡三次以后茶汤色依然不会变淡，
5、茶味
优质岩茶入口后会感到浓厚的芬芳味。开始会有点苦涩，而后逐渐生津，回甘断且可口。
优质的肉桂茶是什么茶种
金奖肉桂是乌龙茶中的一种，肉桂茶是肉桂树品种的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异，性状稳定，被发现至今已有一百多年历史。肉桂茶具有防辐射、抗衰老、抗变异、提高免覆力、散寒止痛、补火助阳、暖脾胃、通血脉、杀虫止痢等功效。
肉桂茶还被誉为“健康之宝”，寒冷的冬天来一杯肉桂茶可以驱寒保暖，饱餐后有助消化，把其用于汤料中让味道更加美味。
怎么辨别肉桂茶好不好
福建武夷肉桂属高香品种，其味浓郁，回味悠长。福建武夷肉桂按照它的感官指标来分特级与一级。
特级肉桂:
条索--肥壮紧结，沉重
色泽--油润、砂绿明、红点明显
整碎--匀整
净度--洁净
香气--浓郁持久，似有乳香或蜜桃香、桂皮香
滋味--醇厚鲜爽、岩韵明显
汤色--金黄清澈明亮
叶底--肥厚柔亮、匀齐、红边明显
一级肉桂则有所差异，但其香气则清高幽长。
怎么辨别肉桂茶品质好坏
正品的桂皮：外表呈灰棕色，稍粗糙，有不规则细皱纹和突起物，内表面红棕色、平滑，有细纹路，划之显油痕，断面外层棕色，内层红棕色而油润，近外层有一条淡黄棕色环纹。气香浓烈，味甜、辣。
伪品的桂皮：外表呈灰褐色或灰棕色，略粗糙，可见灰白色斑纹和不规则细纹理。内表面红棕色，平滑。气微香，味辛辣。
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