肉桂茶属于六大茶中的乌龙茶。
肉桂茶，又称玉桂茶，产于福建省武夷山市著名的武夷山风景区。它是武夷最早的著名冷杉。肉桂茶是由肉桂良种茶树鲜叶和武夷岩茶的生产工艺制成的乌龙茶。乌龙茶是武夷岩茶的著名品种之一，属于乌龙茶。
清代，肉桂茶已成为武夷山茶园种植的十大品种之一，具有岩茶的味道，因其辛辣持久的香气而受到人们的青睐。由于肉桂茶的特殊品质，种植面积逐年扩大，大力繁育推广，现已成为武夷山茶的主要品种。
肉桂茶适合人群
平时怕冷，四肢手脚发冷，胃寒疼痛，食欲不振，呕吐清水，腹痛温暖，肠鸣腹泻；女性产后腹痛，月经期间小腹发冷寒痛，寒性闭经；腰膝寒痛，风寒湿性关节炎；阴疽流注，慢性溃疡长期不闭口，可饮用。
喝肉桂茶时注意事项
因为肉桂是辛热药，性强，不宜多吃，每次食用剂量也不宜过多。《神农本草经》记载，肉桂等药物有俗话说的小毒，服用过多容易引起头晕、眼镜肿胀干燥、咳嗽口干、心跳加快等。肉桂茶应避免阴虚火旺、实热、血热妄行者服用。女性朋友应谨慎服用月经、怀孕、哺乳和更年期。
肉桂茶冲泡后，入口醇厚甘甜，吞咽后牙齿和脸颊芳香。茶汤橙色清澈，叶底均匀明亮，呈淡绿色底红色边缘。冲泡六七次后，仍有岩韵肉桂香味。然而，通过本文的理解，并不是每个人都能喝肉桂茶。虽然肉桂茶很好，但也有喝茶的禁忌，所以茶友在喝茶时记得不要太浓。
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