碧螺春陈茶怎么鉴别
是新茶好喝。
新茶是指当年生产加工的茶叶，陈茶是指隔年生产的茶叶。新茶比陈茶好喝，主要是由于新茶内含的氨基酸、维生素、芳香类等物质尚未被破坏和散失；而陈茶中的氨基酸、维生素等在存放过程中被逐渐氧化而陈化，所以新茶比陈茶好喝。
碧螺春茶怎么看好不好
可以通过以下方法：
1.外表：好的碧螺春茶叶外观呈黄绿色，叶片匀整，色泽鲜艳，质地饱满，叶面上有细密白毫。
2.气味：好的碧螺春茶叶气味清香浓郁，而不是带有任何异味。如果茶叶闻起来像发酵或者有陈旧的气味，那么它可能已经变质或者是过期了。
3.口感：好的碧螺春茶叶口感醇厚，茶汤清澈明亮，汤色绿黄，滋味爽口回甘，而不是苦涩或者平淡无味。
4.茶叶底：好的碧螺春茶叶泡开后，叶底呈现嫩绿色，叶片展开完整，而且叶脉纵横交错明显。
综上所述，通过观察外观、闻等气味、品尝口感以及茶叶底，可以较为准确地鉴别碧螺春茶叶的好坏。
碧螺春茶真假怎么辨别
外形
外形上，正宗碧螺春的核心外观特征：“纤细”、“蜜蜂腿”、“铜丝条”。碧螺春茶叶品种属于“洞庭山群体小叶种”，由来纤细，且约莫6万多的芽叶才做成一斤碧螺春干茶，这一特征也足以想象出来。碧螺碧螺，卷曲呈螺，不过其他茶叶也有类似的卷曲似螺的特征，所以并不能一概而论，准确的说，形似“蜜蜂腿”、“铜丝条”才是更主要的特征。
还有一点就是身披白毫。正宗碧螺春的白毫如同蜜蜂腿上的绒毛。市场上也有在茶叶中添加枇杷茸毛等手段鱼目混珠的，由于掺进去后并不自然，所以只要稍微认真观察即可辨别出来。
色泽
色泽，洞庭碧螺春茶色泽泛绿，自然鲜润，若是添加色素的茶叶，尽管干茶颜色比较绿，但绝对没有新茶那样自然。碧螺春一般采用上投法泡茶，先入水，再放茶，片刻后杯子上层仍然是白水色泽，除却香气外，基本无味；杯底却是出现了一层清透的碧色。一般来说头泡是不喝的，第二泡的时候芽叶基本全部舒展，全杯汤色碧绿清澈，宛若碧玉，特别漂亮。伪冒碧螺春汤色黄暗如同隔夜陈茶，毫无美感。
香气和滋味
从香气和滋味来说，洞庭碧螺春采用茶树与桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植的方式，使得碧螺春茶有着天然的花果香味，可以说是洞庭碧螺春标志性的特点了，其他的所谓的“碧螺春”没有鲜爽的花果香，有的只是沃土气、青叶气或其他异常的气味，两者可无法比较。
金碧螺茶叶怎么样好喝吗
有乾隆进士，曾任云贵总督吴达善题寄《壬午仲春登甲秀楼》：“为寻胜地一登楼，四面云山尽入眸。多少春光题不出，栁烟轻宕小桥头。”
再有《甲秀楼即事偶咏》：“甲秀楼也曲径幽，绿杨夹水荡渔舟。而今回忆当年事，风景苍苍我白头。”
刘春霖 甲秀楼长联
上联：五百年稳占鳌-矶，独撑天宇，让我一层更上，茫茫眼界拓开。看东枕衡湘，西襟滇诏，南屏粤峤，北带巴衢；迢速关河，喜雄跨两游，支持那中原半壁。却好把猪拱箐扫，乌撒碉隳，鸡讲营编，龙番险扼，劳劳缔造，装构成笙歌闾，锦绣山川。漫云竹壤偏荒，难与神州争胜概。
下联：数千仞高凌牛渡，永镇边隅，问谁双柱重镌，滚滚惊涛挽住。忆秦通棘道，汉置戕河，唐靖且兰，宋封罗甸；凄迷风雨，叹名流几辈，销磨了旧迹千秋。到不如成月唤狮冈，霞餐象岭，岗披凤峪，雾袭螺峰，款款登临，领略这金碧亭台，画图烟景。恍觉蓬州咫尺，频呼仙侣话游踪。
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