怎样鉴别正山小种茶叶的好坏
通过“闻”来辨别正山小种是否有染色，即嗅闻干茶的茶香气味。那么如果是染过色的正山小种红茶，其一般都有些不同的味道，一般加工过的都会有刺鼻的气味。而自然的正山小种红茶是有着淡淡的香味和茶香，让人闻了感觉是非常舒服的。
如何辨别正山小种茶的真假
辨别正山小种优劣
1、看茶汤
正山小种的茶汤呈现出深的金黄色，上品通常会有金圈，而一些汤色较暗、较浅和较浊的则次之。
2、嗅香气
正山小种的香气很特别，在品尝的时候要特别留意松油烟味和木柴烟味，松油烟味品尝起来香纯又不呛人，不会割喉、割舌，而且回味时间也很长，而木柴烟味很刺激，会令你感觉很难受，入口的时候，会有麻口的感觉，而吞咽的时候会有一种割喉的感觉，所以在购买时要特别注意。
3、品滋味
品尝正品正山小种的时候，你会感觉特别纯、醇、顺，而且还会有一股鲜松烟香味，醇厚的感觉很捧。
4、看茶底
茶叶泡好后，可以看看杯底，如果茶叶柔软肥厚，而且整齐又是古铜色，那则为高档正山小种，如果茶叶里出现暗张、死红、花青、粗老等则说明正山小种的品质比较差。
咋样辨别正山小种茶的好坏
正宗的正山小种茶条索粗壮，紧结匀整，色泽乌黑油润，而劣质正山小种条索纤细粗糙，光泽暗淡色泽不均；
正宗正山小种松烟香气馥郁且纯正，而劣质正山小种为甜香味，香气冗杂清淡；
正宗正山小种汤色红浓透亮，而劣质正山小种色泽红艳且汤色暗淡。
怎么鉴别正山小种茶好不好
好
正山小种外形条索粗壮紧致，身骨重实，色泽乌黑油润，干茶会有一种浓郁的松烟香味，优质的正山小种香气清高、纯正，有独特的松烟香，而劣质的正山小种干茶条索粗壮，闻起来会香气会很低弱，而且还掺杂有其他的浑浊味道
真的正山小种会产生深橙黄色的茶汤，而且在阳光底下看是非常有光泽的，明亮度较高，而劣质茶汤色红浓，或汤色暗沉，即使汤色相似，也不如正山小种明亮润泽。
正山小种茶什么样的最好
一、正山堂
正山小种，最早的源产地，就是福建武夷山市桐木地区，而这家正山堂的制茶家族已经有400多年历史了。
值得一提的是，他们还是唯一参与起草了红茶国家标准小种红茶部分的企业单位。二、骏德
骏德的创始人，曾是正山茶业的首席制茶师！
我们熟悉的金骏眉就出自梁骏德之手，金骏眉的“骏”字也因此而来。制茶手艺对于茶来说至关重要，至今骏德已经有50多年的经验。
他们家的除了沿袭传统的工艺外，还开创了新的制茶工艺，跟传统正山小种相比，有着独特的焦糖香，略带油光，茶汤因为深度焙制，呈现深玛瑙色。
三、山尔堂
从茶源上看，这款正山小种也是采自桐木关的高海拔茶园，原料采用完整一芽两叶，芽头明显；
从口感上看，冲泡后果香浓郁，滋味甘甜；
从包装上看，金色圆罐体面大气，自饮送礼皆宜。
四、武夷星
从茶源上看，这款茶采用无添加种植栽培，获得了包括美国、日本、欧盟在内的有机认证，茶叶质量天然有保障。
从口味上看，搭配传统制茶工艺，完美复刻经典老味道。
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