火塘烤茶图片大全
当下流行的“围炉煮茶”则是在火塘烤茶的基础上进行一些改造。将“火塘”换成了炭炉。茶也更“年轻化”，有红茶、果茶、奶茶等等。同时，除了烤茶，还可以烤一些板栗、柿子、红薯等小食。
炭焙茶真假辨别图
正常的。
刚经过炭培的茶叶，首先是温度较高，如果这是冲泡，涩感都较重。
正常情况下，经过炭培的茶叶需要让茶叶自然冷却后，再陈放一周左右，饮用效果更好。
火塘烤茶骗局
最初的烤茶，烤的是鲜叶，采一把茶的鲜叶放在土罐里，茶浓熬煮的浓郁，苦重茶气大。后来有一次采来的鲜叶忘记熬煮，放在火塘边被烘干了，丢了可惜就还是跟水一起煮喝，却发现茶的香气四溢，茶汤味道也更有力、回甘迅猛，于是把茶的鲜叶先在火塘焙干再烤，成了山里人最早喝茶的方式。
火塘烤茶是什么
烤茶是大理地区白、彝、汉等民族饮茶的一种方法。烤茶有清心、明目、利尿的作用，还可消除生茶的寒性。 制饮烤茶的方法是：先将特制的小土陶罐放在火塘边或火炉上，先把陶罐烤热后，再放入茶叶，然后不断抖动小陶罐，使茶叶在罐内慢慢膨胀变黄，待茶香四溢时，将沸水少许冲入陶罐内，此时“磁”的一声，陶罐内泡沫沸涌，茶香飘溢。
待泡沫散去后，再加入开水使其烧涨，即可饮用，饮之清香回味，润人肺腑。烤茶冲饮3次，即弃之。若再饮用，则另行再烤。如来客甚多，每人发给一个小陶罐和杯子，自行烤饮。
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