茶叶鉴别书籍大全
有关茶的古诗词书籍有:《茶爽:寒夜客来茶当酒》《茶韵心语:中国名茶诗词100首》《中国茶诗》《茶诗三百首》和《茶的味道:唐代茶诗新解》等。
这些书籍都收录了与茶相关的古诗词,并对其进行了赏析和解读,让读者更好地了解茶文化和中国传统文化。
关于茶最全讲解的书籍
【一字别称】荼、茗、荈、蔎、槚。【二字别称】甘露:出自(刘宋)《宋录》:此甘露也,何言茶茗?酪奴:出自(北魏)杨炫之《洛阳伽蓝记》:惟茗不中,与酪作奴。
水厄:出自(北魏)杨炫之《洛阳伽蓝记》:时给事中刘缟,慕肃之风,专习茗饮。彭城王谓缟曰,卿不慕王侯八珍,好仓头水厄。
翘英:出自(唐)刘禹锡《西山兰若试茶歌》:僧言灵味宜幽寂,采采翘英为嘉客。
灵草:出自(唐)陆龟蒙《茶人》:天赋识灵草,自然钟野姿。
蓝英:出自(唐)陆龟蒙《煮茶》:时于浪花里,并下蓝英末。
绿华:出自(唐)陆龟蒙《茶籯》:昨日斗烟粒,今朝贮绿华流华:出自(唐)颜真卿《五言月夜暖茶联句》:流华净肌骨,疏瀹涤心原。
玉蕊:出自(唐)吕岩《大云寺茶诗》:玉蕊一枪称绝品,僧家造法极功夫。
愁草:出自(唐)温庭筠《西陵道士茶歌》:乳窦溅溅通石脉,滤尘愁草春光色。
嘉草:出自(宋)王安石《试茗泉》:灵山不可见,嘉草何由啜。
叶嘉:出自(宋)苏轼《叶嘉传》:文中以物拟人,寓意茶为叶嘉。清友:出自(宋)苏易简《文房四谱》:叶嘉,字清友,号玉川先生。清友谓茶也。瑶草:出自(元)倪珊《龙门茶屋图》:不与世人尝,瑶草自年年。仙掌:出自(明)袁宏道《玉泉寺》:闲与故人池上语,摘将仙掌试清泉。【三字别称】晚甘侯:出自(唐)孙樵《送茶与焦刑部书》:晚甘侯十五人遣侍斋阁。王孙草:出自(唐)皇甫冉《送陆鸿渐栖霞寺采茶》:借问王孙草,何时放碗花。瑞草魁:出自(唐)杜牧《题茶山》:山实东吴秀,茶称瑞草魁。涤烦子:出自(唐)施肩吾:茶为涤烦子,酒为忘忧君。余甘氏:自(五代)胡峤《飞龙涧饮茶》:沾牙旧姓余甘氏,破睡当封不夜侯。不夜侯:出自(五代)胡峤《飞龙涧饮茶》:沾牙旧姓余甘氏,破睡当封不夜侯。冷面草:出自(宋)陶榖《清异录》:此物面目严冷,了无和美之态,可谓冷面草也。
苦口师:出自(宋)陶榖《清异录》:未见甘心氏,先迎苦口师。嘉木英:出自(宋)秦观《咏茶》:茶实嘉木英,其香乃天育。紫云腴:出自(宋)陆游《昼卧闻碾茶》:小醉初消日未晡,幽窗催破紫云腴。白云英:出自(明)朱谏《雁山茶诗》:雁顶新茶味更清,仙人采下白云英。离乡草:云雾草:【四字别称】玉川先生龙芽凤草
关于茶叶的书籍最详细的
有很多书籍介绍茶的季节种类和方法,以下是几本比较经典的书籍:
1. 《茶经》:这是中国唐代陆羽所著的一本经典著作,被誉为茶道的圣经。书中详细介绍了茶叶的种类、采摘季节、加工方法、烹制技巧等内容,对中国茶文化的发展产生了深远的影响。
2. 《茶的品味》:这是日本茶道大师千宗屋宗左卫门所著的一本著作,介绍了日本茶道的历史、茶具的制作和使用方法、茶叶的品评标准等内容,是一本非常经典的茶艺书籍。
3. 《茶的四季》:这是中国茶文化专家魏善庆所著的一本书,介绍了中国茶叶的种类、采摘季节、加工方法和茶道文化等内容,同时还讲述了茶与自然的关系和茶文化的历史渊源。
4. 《茶的故事》:这是美国茶叶专家托马斯·艾文斯所著的一本介绍世界各地茶文化的书籍,包括茶的历史、品种、采摘、制作、品尝等内容,同时还介绍了茶文化的传承和演变。
这些书籍都是关于茶的季节种类和方法的经典著作,可以帮助读者更深入地了解茶的文化和历史,提高对茶的鉴赏能力和品味水平。
关于茶叶的知识大全书籍
是茶经。
《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著。
陆羽二十一岁时决心写《茶经》,为此开始了对茶的游历考察,他一路风尘,饥食干粮,渴饮茶水,经义阳、襄阳,往南漳,直到四川巫山,每到一处,即与当地村老讨论茶事,将各种茶叶制成各种标本,将途中所了解的茶的见闻轶事记下,做了大量的“茶记”。
有关于茶叶知识的书籍推荐
当然,关于茶的书籍非常多,下面列举一些比较经典、值得阅读的茶书:
1.《茶经》:作者陆羽,是中国茶叶界的经典名著,全书以茶的品种、产地、采制、烹调、鉴赏等方面为主题,深入浅出地介绍了茶的文化、历史和知识;
2.《茶谱》:作者陈忱,是中国清代一部著名的茶书,书中介绍了很多常见的茶品种,以及如何栽培、采摘、制作、技巧等相关知识;
3.《大观茶论》:作者张岱,是中国明代经典茶书之一,讲述了茶的分类、品鉴、泡法、文化等多个方面,以及对于茶叶商人、使用者有很好的指导作用;
4.《茶•世界茶文化》:作者张小泉,是一本较流行的茶叶普及书籍,以文字和图片的形式生动地介绍了中国茶叶的发展历程、烹饪技巧和文化内涵,同时也介绍了其他国家的茶文化;
5.《百家茶话》:作者许智宏,是一本以茶话为主题的读物,介绍了名茶文化、茶具艺术、茶道、茶人传奇等方面的故事和历史,适合茶叶爱好者闲暇阅读。
以上这些茶书都是茶爱好者必读的经典之作,可以让读者更深入地了解茶文化和茶的世界。当然,市面上还有很多其他的茶书,如《铁观音》、《绿茶》、《红茶》等单品茶书,读者可以选择自己感兴趣的茶种类或专题深入阅读。
除了以上介绍的茶书外,还有一些关于茶文化、茶叶品鉴、茶具收藏等方面的书籍,例如:
1.《中国茶文化大系》:共3卷,旨在让读者深入了解茶的产地、品类、制作工艺、品鉴方法以及历史文化背景等方面,是一部较为系统的茶文化概论书;
2.《功夫茶品鉴》:通过基础的茶叶品鉴方法,如观色、闻香、品味,深入剖析了茶叶的品种、品级、产地、制作工艺等内容,适合需要深入了解茶叶品质的茶友阅读;
3.《收藏中国茶具》:从收藏的角度出发,介绍了中国茶具的历史沿革,以及紫砂壶、陶瓷、景泰蓝等茶具类别的制作、收藏和鉴赏技巧;
4.《茶叶组方学》:介绍了茶叶和其他中药材的组方和配伍方法,结合茶的内涵和气质,更好地把茶叶和药的作用进行结合,使读者深入理解茶叶的内在功效。
以上这些书籍,不仅仅是茶叶爱好者必读的书籍,也为读者们提供了深入理解和学习茶文化、茶叶和茶具知识体系的机会。当然,茶的世界博大精深,读者也可以继续寻找适合自己的茶书,竭尽所能地了解茶叶和茶文化之美。
关于茶叶的书籍哪些比较好
绿茶。
饮茶应首选绿茶
茶叶有绿茶、红茶等,从保健效果看,以绿茶为最佳。
一是绿茶所含人体需要的养分最丰富,如蛋白质、维生素以及微量元素等。拒测定,每100克绿茶中含铁量达40毫克,比山楂高18倍,比葡萄高29倍。每天饮绿茶10克,可获得生理需要铁的30%。含锌也多,常饮绿茶的人每天可摄取到锌30毫克,比不饮者多16毫克。至于的预防骨质疏松症、瘙痒症等疾病方面有独到优势的锰,也以绿茶的蕴藏最多。
二是绿茶含有某些特殊抗病成分,如抗糖尿病物质,可降低血糖,促进胰岛素分泌,有助于糖尿病人康复,而红茶中含量极微。
三是有害元素最少,以铝为例,据检测,茶是亲铝的植物,可在土壤中大量吸收铝,尤以红茶含铝最高,每毫升浸泡液中高达7.2-7.5毫克,而绿茶则少的多。
所以,无论男女老少若饮茶的话应首选绿茶。
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