老茶的年份怎样鉴别真伪
普洱茶一般认为新茶是指当年生产的新茶，而老茶则是指放置了一定时间的普洱茶。
根据不同的分类方法，新茶和老茶的年份也有所不同。一般来说，新茶指的是当年生产的茶叶，而老茶指的是放置了一段时间的普洱茶，具体的时间根据不同的品种和品质而定。
有些品种的普洱茶在放置一定时间后，茶叶的品质会逐渐提高，因此年份越长的普洱茶价格也越高。一般来说，普洱茶的品质与年份成正比，但并不是所有普洱茶都能存放很长时间，需要根据茶叶的品质和保存条件来确定。
总之，普洱茶的新茶和老茶是根据不同的分类方法而定的，需要根据具体情况来确定。无论新茶还是老茶，都需要经过科学的冲泡和品尝才能充分发挥出其品质和营养价值。
老茶年份的鉴定方法
1、辨别年份，从干茶开始
一般说来，年份高的熟茶外形来看，呈红褐色或黑褐色，干茶的颜色越深代表年份越长。
经过漫长年份的渥堆，老茶的水分含量多被蒸发，触感异常干燥易碎，条索松散重量变轻，捏起来会感到轻和脆。
2、汤色
茶汤也是一个重要的判断标准。年份越老的茶汤色越浅，通透发亮，红油润泽。新茶茶汤清澈，有的会比较浑浊。
3、香气
比如存放十年左右的熟普，会有明显的陈香，好像闲置了多年的房子中，老木头家具散发出的那种深陈香味。香气骗不了人的，有没有年份，一闻便知。
4、口感
“润，厚，滑，醇”是品鉴一款熟茶的重要指标。
润，是口腔的一种触觉感，从舌尖滑过喉咙，润化喉头，滋润口腔，消除燥渴感，从生理到心理给人润泽的感觉。
厚：有喝米汤或藕粉的口感，茶汤在口腔里有重量。
滑：滑就比较好理解，有点像润的感受，口感常常在一起。
醇：“醇”(即纯净，杂味少甚至没有)应该是排在第一位的，只是因为好念好记才放在了后面
茶年份对照表图解
1、季节拼配普洱茶，顾名思义，就是以普洱茶春茶、秋茶相互拼配在一起，除了能降低整体成本，增加量产之外，还可以是使普洱茶整体口感变得更加独特。
2、茶种普洱茶叶拼配茶，这类拼配茶主要是台地茶喝乔木茶拼配、台地茶和古树茶拼配等等，这是为降低茶叶成本与增加产量、稳定茶叶批次质量及口感。
3、级别普洱茶拼配茶，也就是一款茶饼内部可能是很差级别茶叶，但表面却是很美观、完整大叶种茶叶，犹如古树茶叶一般，这种茶叶也叫撒面，是不值得购买和饮用茶叶。
4、年份拼配茶，这类茶是将不同年份散茶、毛茶拼合在一起，目的为了稳定质量、增加口感、量产。
5、发酵度拼配普洱茶，极其少见，主要是生熟茶拼配，目的是为增加、改变口感。
老茶鉴别真伪的方法
普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和熟茶之普洱茶分，在香气有诸多说法之分，存储中有干仓和湿仓之分。这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。目前市场上普洱茶品种较多，良莠不齐，消费者在选择时应加甄别： ① 乔木普洱茶树生长在海拔1000米左右地区居多，树龄有三五年至四五十年甚至百年之久，与多种植物混生，构成完整的植物生态系统，不易生虫，营养成分充足，增值潜力大，但价格不一，与后期价格制作工艺水准高下有较大联系； ② 普洱茶按茶区和级别等级不同，口感有一定的差异，有的苦涩重、有的淡青香、有的生津强有的茶气温和。
但应以汤色清透，口感甘甜润滑，气味自然为佳； ③ 年限较短之生茶茶气重、去油腻效果好，多认为偏寒性，适宜热性体质，身体肥胖，血脂血压较高的人士饮用；熟茶茶气温和，润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜，适宜体质不热之人群饮用； ④ 普洱茶因越陈越香故具增值空间，收藏普洱茶确实能获得一定经济收益，但不能盲目选择跟风。
收藏时一定要选择茶质好的乔木大树茶并由品牌信誉好的厂家生产的茶品； ⑤ 年限久的普洱茶确实具备独特口感，但与原料本身及收藏存放环境影响较密切较考品藏功底。市场上真正老茶的品种和数量是有限的，而且价格不菲。为追求利润，一些不法商人采取各种手段制作假老茶，由于一般人很难在外观上辨别真伪，其欺骗性很强。
因此不要盲目的追求老茶，应多看多问多交流，或在信誉好的商家定向购买。 ⑥ 纯正的普洱茶是不添加任何色素、调味剂和香料的。 我们建议您购茶时以“清纯正气”作评鉴标准：一是清：闻其味：味道要清，不能有杂味。二是纯：辨其色，茶色如枣，不能黑如漆。
三是正：存其位，存放干仓，不可位于潮湿处。四是气：品其汤，口味温和，不可五味杂陈。但无论选购哪种茶品，都应到信誉好的专卖店，这样的店内种类齐全，品质有保证。
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老中茶黄印怎么看年份
中茶黄印7582是一种普洱茶，它是由中茶集团生产的经典产品之一。其命名中的“中茶”指的是中国茶叶集团公司（原中国国际茶叶公司），黄印是指这款茶的外包装上有一个黄色的印章，而7582则代表了它最初的批次号。中茶黄印7582是一款经典的生茶，具有明显的药味和陈香，其口感浓郁、回甘持久，连续用水七八泡后，仍能保持一定的韵味。
这款茶的特点也在于其随年份而陈化，经过长时间贮存后，会变得更加柔和、深邃，口感有所改善。中茶黄印7582在茶文化中有着重要的地位，是普洱茶中的佼佼者，备受茶友们的喜爱。
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