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台湾老茶的功效与作用,古法老茶的功效与作用

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-14 05:30 点击75次

古法老茶的功效与作用

勐真普洱是古树茶,

在云南勐库、勐海等地建立原料供应链基地,精选古树茶源头,发掘古树茶最大价值,匠心制茶,严格遵循“纯手工制茶”的传统工艺,坚持信念做优质茶,确保我们的产品都是原地直发,保留原始陈香,保障最佳口感。让“新茶就好喝,久藏更珍贵”成为纯正古树的标准,让更多人体验纯正古茶的魅力。

一、产品优势

一直以来普洱茶喝老茶、藏新茶,没有经过陈化的新茶滋味强劲,口感生涩粗重或带有渥堆味,并不具备品鉴条件,需要经过一段时间的陈化才好喝。但是很多茶友喝勐真普洱生茶的时候却没有苦涩滋味,入口后回甘生津快,香润甜滑,特别好喝,因为我们坚持纯正的山头古树用料和成熟的手工制茶工艺,将稀有古树茶的特色和品质发挥到极致,原料是基础,工艺和仓储转化也是保障品质的关键,无论是新茶还是熟茶,都真正做到“品饮和收藏”的双重属性。

二、企业实力

勐真普洱茶核心产区自然生态环境良好,普洱茶树龄都在300年以上,原料内含物质丰富,森林遮阴适中,不施任何化肥、农药,属纯有机茶,精心挑选原生态优质古树晒青毛茶为原料,坚守普洱茶传统古法工艺制作而成,经验丰富的制茶师,根据每个山头的特点,及时调整制茶工艺,发挥各自山头的独特优点,在古树茶原汁原味的产品特质基础上充分展现古树茶的稳定性、丰富性和后期转化性,每一个环节都实实在在,追溯到产品的产品信息、加工时间等。承诺每一片鲜叶都来云南名山古树,让您真正品尝到正宗的一山一味。

三、工艺保障

云南名山纯料普洱,从古树生长环境、采摘到包装,都有着严格的要求,有着几十年的手工制茶经验的五位制茶工艺传承人,他们都是土生土长的本地人,对于当地环境和制茶工艺了如指掌。

采摘按照两三叶一芽的标准,萎凋要恰到好处,除了时间的控制,室内温度大约在22一24℃左右最适合,杀青炒茶的温度要在280°以上下锅,新叶下锅以后,全凭手上的感觉,听声音、看颜色、闻香气,全凭炒茶的经验。揉捻则要根据茶叶原料的新老嫩度和杀青程度灵活掌握。晒青也同样重要,将揉捻后的茶著薄薄摊开,在阳光下自然晒干,把破碎茶叶细胞壁流出的内含物质封锁在茶叶中,最大程度保留了茶叶的有机质和活性物质。根据要求把晒青好的茶叶称重足够之后,用蒸汽蒸湿,放入固定的磨具中压制成型,根据需要的形状的不同,采用传统石磨压制。最后一步就是晒干,只需处于避光通风的地方即可。这样制出的古树茶,才叫完美,更是为了让大家喝上正宗的名山古树纯料普洱茶

四、品质承诺

勐真古茶具备最专业的服务体系,从古树普洱茶的核心产区勐库镇直接发货,顺丰包邮,为消费者提供“七天无理由退换”的售后保障服务,让您喝放心茶!我们秉承普洱茶的初心,良心制茶,以优质的品质让茶友们尝到出料普洱的滋味,

台湾青山茶功效与作用

青山叠影是一种中国传统名茶,属于绿茶类别。它产于中国的安徽省黄山市,以其独特的风味和香气而闻名。青山叠影茶叶呈扁平形状,色泽翠绿,汤色清澈明亮。它具有清新的花香和淡雅的口感,带有一丝甜味和微苦的余韵。青山叠影茶具有一定的保健功效,如清热解毒、提神醒脑等。如果您喜欢清新、淡雅的绿茶,青山叠影可能会是一个不错的选择。

台湾高山茶的功效与作用害处

熟茶。

台湾高山茶是指海拔1000米以上茶园所产制的半球型包种茶。台湾各产茶区内,海拔高度在1000米以上的地区。主要产地为嘉义县 、南投县 内海拔1000~1300公尺新兴茶区。

高山气 候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,致茶树芽叶所含儿茶素类等苦涩成分降低,茶胺酸及可溶氮等对甘味有贡献之成分含量提高,芽叶柔软,叶肉厚,果胶质含量高。色泽翠绿鲜活,滋味甘醇,滑软,厚重带活性,香气淡雅,水色蜜绿显黄及耐冲泡。

台湾高山茶的功效与作用及禁忌

高山茗茶是属于乌龙茶,乌龙茶亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。

此茶为凉性。高山茗茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称。

台湾乌龙老茶的功效

1、选择使用什么茶具,需要根据茶叶的种类、人数以及各地饮茶习惯而定。

2、绿茶:西湖龙井、洞庭碧螺春君山银针、黄山毛峰等细嫩的名贵绿茶,适合用透明玻璃杯泡饮,便于观察茶叶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程,人们称其为“茶舞”。一二级炒青、珠茶、烘青之类的中高档绿茶,重在品味或解渴,可用瓷杯泡饮。中低档绿茶含纤维素多、耐冲泡、茶味浓,适合用茶壶泡饮。如果用茶壶泡饮细嫩名茶,因水多,不易降温,会闷熟茶叶,使茶叶失去清新的香味。

3、红茶:一般情况下,冲泡高档工夫红茶、小种红茶等一般选用白瓷或者玻璃盖碗,一方面高档红茶汤色要求红艳,白色或者奶白色的瓷器能够真实地反映出红茶的汤色,便于茶客观赏。另一方面,使用盖碗冲泡可以发挥红茶固有的香气和滋味,无损于茶叶品质,对于品茗闻香都很方便。对于条形红茶来说,紫砂壶冲泡是不错的选择,可使红茶滋味更加醇厚绵长。另外,长时间使用同一把紫砂壶来冲泡同种红茶还能够增加香气,使其香气更加浓郁。对于红碎茶或者片末茶来说,不妨用白瓷壶,它最大的特点是能够发挥茶叶浓鲜的滋味,但是壶泡法对香气不利。

4、乌龙茶:乌龙茶主要分为四类:闽南乌龙(如铁观音)、闽北乌龙(如大红袍)、广东乌龙(如单丛)、台湾乌龙(如冻顶乌龙)。对于闽南乌龙尤其是铁观音来讲,除了品茶汤,闻香、赏叶底也很重要,用盖碗冲泡特别方便茶客观察叶底和闻香。对于闽北乌龙和广东乌龙来说,用盖碗冲泡能凸显茶叶原本的滋味、香气,便于观察叶底,用紫砂壶来冲泡,能使茶汤醇厚,香气不散。一般建议存放的老茶选择壁厚扁圆的紫砂壶,以求最大程度地发挥其滋味。紫砂壶冲泡,宜专壶专用,不可一把壶冲泡几种茶,否则茶味不正。

5、花茶:花茶的泡饮以能发挥香气和观察茶坯特质美感为原则。冲泡茶坯特别细嫩的茉莉毛峰、茉莉银毫、茉莉龙珠等高级花茶时,因茶坯本身具有艺术欣赏价值,宜用透明玻璃茶杯。冲泡时置杯于茶盘内,放两三克花茶入杯,等开水稍凉至90℃左右冲泡,随即盖上杯盖,以防香气散失,手托茶盘对着光线,透过玻璃杯可以观察茶在水中上下舞动、沉浮,以及茶叶徐徐开展、渗出茶汁汤色的变幻过程。泡饮中档花茶,可用洁白瓷器盖杯,冲泡100℃沸水后盖上杯盖,5分钟后闻香气,品茶味。泡饮中低档花茶或花茶末,一般采用白瓷茶壶,因壶中水多,保温比茶杯好,有利于充分泡出茶味

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