真莓茶与假莓茶的鉴别方法
好，青安莓茶是藤茶的一种，
莓茶”含人体必需的17种氨基酸，14种微量元素和含量较高的功能性成份黄酮类化合物≥6%。又因生长环境特殊，价值成分首高，誉称：长寿藤、神仙草、土家神茶
藤茶学名显齿蛇葡萄，属于葡萄科蛇葡萄属，是一种野生藤本植物。主要分布于我国长江流域以南，如云南东南部、福建、两广、湖南等地，具有许多俗称，湖南张家界茅岩河当地藤茶俗称：茅岩莓、神堂莓、青安莓茶、神仙草、土家神茶等。
莓茶变质的鉴别方法
莓茶保质期过了不能喝的。因为超过保质期之后，会滋生有害微生物，甚至有可能产生毒素，会对人的健康造成影响的。莓茶，俗称藤茶、甘露茶，又称土家神茶、神仙草，药学名称为“显齿蛇葡萄”。其是一种多年生藤本植物，可药、饮两用。在《救茺本草》、《全国中草药汇编》等药典中有明确的记载，莓茶色绿起白霜，饮用效果具有明显的保健治疗作用。
土家莓茶真假鉴别图
莓茶，又叫茅岩莓，学名为显齿蛇葡萄，为葡萄糖科蛇葡萄属植物，是一种野生藤本植物和典型的类植。因表面有层天然白色植物霜，最初又叫“霉茶”。所以，它并不是传统意义的茶，和苦丁茶一样，属于非茶之茶。其实，“茅岩莓”这个名字是重新命名的，由于齿蛇葡萄名称不雅，说起来又不顺口，所以，根据植物命名规则重新起名叫”茅岩霉”。
但雨头“霉”不雅，而且植物界，只有蔷薇科和葡萄科能用草头“莓”，最终命冶为“茅岩莓”，统称为莓茶。
莓茶白霜真假辨别
莓茶也称藤茶，是张家界特产，只产于张家界云雾山800～1500米海波的红砂岩中。因晒干后茶叶表面附有一层白霜，看起来好像发霉了，此茶故而得名。莓茶表面上的一层白色物质其实并非“发霉”，而是天然的“蛋白酶”，因此莓茶也有“霉茶”之称。
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