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班章大树茶熟茶的鉴别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 07:03 点击70次

老班章古树茶纯料的鉴别

老班章:既是地名,也是茶名

老班章,是云南省南部的一个小山村。

在地理位置上,老班章位于云南省南部的西双版纳傣族自治州,在行政区划上归勐海县布朗族山布朗族乡管辖。这里距离勐海县约60公里,平均海拔约1700米。“班章”二字为汉语音译而来,原为傣语“巴渣”,为“一条鱼”的意思。

老班章茶。其实,早在老班章建寨之前,这片土地上就已出现了成片的大茶树种植,有的树龄已超过百年,据说是布朗族先民所种,后来老班章的先祖哈尼人到来后,布朗族就慷慨的搬走了,同时也将这片古茶园留给了哈尼族。

老班章古茶树得以在此生长和繁衍,其实和这里优越的自然条件是分不开的,老班章气候温暖湿润,年降水量1300多毫米,日照充足,云雾大,这些都为古茶树的生长提供了得天独厚的条件。

据统计,老班章村和新班章村现有茶园合计5000余亩。由于地理位置偏僻,这里自古以来就保持着原生态的自然环境,没有遭到人为的破坏。老班章人对古茶树也极为重视,一直沿用传统古法人工养护古茶树,遵循民风采摘鲜叶,这些都为老班章茶的品质打下了良好的基础。

从品种上来说,老班章古茶树是典型的云南大叶种茶,这种茶叶片肥厚饱满,颜色上有翠绿、墨绿色,条索非常粗壮,芽头比较肥且多绒毛。远远望去,一幅生机盎然的样子。

2003年以后,随着普洱茶的崛起,老班章古茶树的潜力得以发掘,其价格也一路飙升。由于老班章茶叶大肥厚,对于普洱茶来说则意味着内含物质丰富,比如茶多酚、氨基酸、茶多糖等含量都非常高,被视作是制作普洱茶的上等原料。

班章茶的鉴别方法

1.外观:好的老班章茶叶应该色泽墨绿,光泽度好,叶片完整,外形紧致,没有破碎或枯黄的叶子。

2.香气:好的老班章茶叶应该有清香或花果香气,气味浓郁,没有油腻或异味。

3.口感:好的老班章茶叶应该具有回甘和余香,口感柔和,滋味醇厚,有独特的口感体验。

4.汤色:好的老班章茶叶的汤色应该明亮清澈,无杂质悬浮,颜色鲜艳。

5.泡发次数:好的老班章茶叶可以经多次泡发,每泡的口感体验也应该保持稳定。

老班章古树茶和绿茶的区别

(1)外形区别:

这两个寨子的茶叶条索皆壮结,干茶色泽方面,老班章显浅灰偏绿,叶片大、厚,修长显毫;帕沙老寨的茶色泽乌润。

(2)香气区别:

老班章香气高扬馥郁;帕沙老寨香气浓郁高爽持久。

(3)滋味区别:

老班章滋味醇厚微带樟木味,苦略重、微涩回甘快,喉感爽快韵绵长,回韵如饮蜜糖水;帕沙老寨滋味浓醇微苦涩,回甘强烈。

老班章古树茶鉴别方法

1、版面包装盖有“茶王青饼”四个字的印章;

2、内飞写有“班章乔木茶”,亦盖有“茶王青饼”四个字;

3、白菜标志处,因为当时是人工印刷多少会有些缺漏,围绕白菜的有4个点,此四点可能会少但不会没有;

4、白菜标志的右下方绿色的“®”,正常来说R周围的圈是该圈起来的,但是06班章茶王青饼绿色的“®”会有缺口。

老班章古树与大树茶的口感区别

中茶班章属于中高档普洱茶。原料选用的是班章大树春茶,利用中茶传承已久的经典生茶配方加工而成,饼型圆整,条索清晰粗壮,兼有蜜香气和兰花香气,冲泡茶汤明黄透亮,入口茶气有力,口感香醇浓厚,层次感丰富,苦涩度强,化开得快,回甘生津很快,综合口感协调度很好。

班章生茶和熟茶有啥区别

各有好处,生茶刮油比较好,熟茶养生比较好。

普洱茶 ,普洱茶被称为“可以喝的古董茶”,原因是其越陈越浓越香的特点,茶友追求老茶,实际上是追求更高品质的品饮体验。普洱茶大致分为:正品、精品、上品、珍品、极品、孤品六个层级,所以它的价格也就有明显的不同。

生普洱 ,生茶具有一山一寨、一地一味的特征,口感滋味丰富,层次感偏强,韵味十分明显,能极大的挑战茶客的味蕾。冰岛普洱茶、老班章普洱茶、老曼峨普洱茶、那卡普洱茶、布朗山普洱茶、大雪山普洱茶,这些都是非常值得品鉴和收藏的茶品。
春夏两季,特别适合品饮生普。

熟普洱 ,熟茶经过渥堆发酵,茶性更温和,很多茶友在睡前两个小时会喝一杯熟普。熟茶口感醇厚,绵软回甘,无苦涩之感。因为口感的独特性,深受父母长辈的喜爱,是送礼和收藏的佳品

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