大树茶与台地茶辨别
1，资源，价格的区别
古树茶树木高大，树龄老，百年至千年不等，基本无人工干涉，大多树姿蓬松张开，看似老大一棵，产量却小。小树茶树龄短，灌木小树，与外省茶相似，连片种植，机器辅助，产量巨大。
云南是产茶大省，年总产茶量40多万吨，茶树资源，古茶树虽多，动不动便是连片的千亩万亩古茶园，但在比例上只占云南茶树资源的5%左右。在价格上来说，古树与小树的价格差异巨大，便宜的小树茶价格甚至低于普通绿茶。古树茶则是一山一味，自然也一山一价。
2，性状，物理区别
古树茶多为大小乔木茶树，生长年岁久远，树大，根茎发达，叶面更柔润修长，叶脉清晰。根茎深入地下，吸收营养全面，内质更丰富，冲泡后释放均匀。小树茶多为较新品种，运用现代技术密集种植，根茎只在土地表皮。这些年倡导生态茶园，只人工锄草修剪，不添加化学辅助，但仍然有很多需要化肥农药进行维护。
3，口感，韵味的区别
古树茶口感丰富，风格不一，汤质醇厚，回甘，韵味强，能感受到一股山野气息或者茶农小院，茶气渗透力强，香气浓者不乱，清纯者不浑。相对小树茶汤质较薄，常伴有杂味，不如古树茶纯得通透干净。二者间，一个是由内而外的气质，一个是内里欠缺的浅薄。
4，存储价值的区别
“存储转化”，是普洱茶的核心价值之一，古树茶根茎深，能更吸收更深层次的营养，因此茶青内质更多更丰富，转化价值更高。台地茶转化空间有限，很多是放着放着就淡而无味。
很多年前，了解普洱茶的人还不多，喝着不错，但了解较深的人不多。于是，有人放一嘴风，便是谣言满天飞，搞得许多爱茶人也云里雾里，疑惑不定。渐渐地，喝普洱茶的人多了，同时也赶上信息时代的到来，普热茶终究是赢来机会，全面地展示着自己，以实力，王于茶界。
古树茶与台地茶鉴别图示
古树茶也叫大树茶仅在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区有古树群落，故而产量十分稀少。古树茶必须是纯料茶，如若在压制茶饼过程中在古树茶叶内掺入台地茶或其它非古树茶叶拼配的，就不再是古树茶，此类茶叶统称为拼配茶。加工技艺精悍的纯料古树茶口感汤色和营养成分如红酒一般，将随着年份而与日俱增，因此，古树茶具备很高的储存升值价值，相较而言，台地茶或拼配茶的储存升值空间较小。与台地茶比较：1、外形：古树茶的叶子相对台地茶壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少；台地茶因为是栽培的，叶身比较单薄，叶子裙边起波浪，叶边齿状呈规律性，叶背多毛。2.香气：古树茶香气深沉而厚重，停留时间长，台地茶香气则飘扬而短暂。3.口感：古树茶会带来感觉丰富的口感，且感受到一股来自高山阔野般的气息，茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅；而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些，茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅，有的虽入口时感到霸气，苦涩味比古茶也重。4.叶底：古树茶冲泡后叶子舒展程度好，肥大且弹性、柔韧性好；而台地茶不易舒，质感薄小且脆硬。5韵味：古树茶入口滋味醇厚，苦涩味所化出的甘性让口腔生津，韵味久留于口腔、喉头，陈茶的能量释放得慢些，茶气的表现也慢慢体现出来，让人体感觉舒服的指数高。而台地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暂，生津不明显，韵味短暂，陈茶所含的能量也相对较少且释放得快，人体口感的舒服程度也偏弱。6潜质：古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树，根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多，潜质空间当然也高；台地茶来自根部短浅的台地，所内含的能随时间转化的物质稀少，转化空间也有极限性。
云南大树茶和台地茶有什么区别
品质上的差别。
普洱茶的品质由低到高分为台地茶、大树茶和古树茶。由于台地茶的种植普遍，茶农在收获过程中会不同程度使用农药进行管理，而且在加工过程中也更加随意，所以一般也就卖几十块一斤。而大树茶需要几十年自然生长才能成树，在生长过程中一般不使用人工管理，所以价格相对要几百元一斤。古树茶顾名思义树龄几百年以上，物以稀为贵，价值上不用言说。
古树茶和大树茶和台地茶的区别
台地茶就是人工种植、管理，每年都进行修剪的茶园茶。乔木茶是指不经人工修剪，让茶叶自然生长（小树、大树、古树都属于乔木茶）小树茶、大树茶、古树茶（百年以上的茶树）是按树龄和茶树大小来区分的，以前没有古树茶这个概念，只有小树茶、大树茶（老树茶）这几个称呼。
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