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普洱大树茶和绿茶红茶的区别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-21 00:50 点击100次

普洱茶大树茶和古树茶的区别

外形生长不同

大树茶是乔木性茶,树龄在30-100年之间,树高5米左右,一般树龄越大的,口感就越温润。古树茶树龄大多在300年以上,不过唐代或唐代之前的树龄可达1000年以上,树高10米以上。

普洱茶绿茶与红茶功效区别

1、发酵程度不同红茶:属全发酵茶。绿茶:是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质。乌龙茶:亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。普洱茶:属于黑茶,为后发酵的茶。

2、制作工艺不同红茶:是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。绿茶:是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。乌龙茶:乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。普洱茶:以云南大叶种晒青茶为原料,经过鲜叶摊放、杀青、揉捻、解散结块茶、日光干燥、蒸压成型、干燥等工序。

3、分布范围不同红茶:主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。除中国以外,印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。绿茶:主要分布于河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。乌龙茶:主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。普洱茶:主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等。

普洱绿茶和红茶的区别和功效

类别不同

 

普洱茶属于黑茶类,而红茶属于红茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类。

 

二、滋味、香气不同

 

普洱茶滋味醇厚,独具陈香;红茶滋味甘醇、鲜爽,甜香馥郁。一个是陈香,一个是甜香

 

 

普洱小树茶和古树茶的图文区别

区别如下:

1. 高度:普洱乔木的高度一般在5米以上,大树的高度则在10米以上。小树则一般高度在5米以下。

2. 树冠形态:普洱乔木的树冠形态呈现圆形或椭圆形,大树的树冠形态则更加多样化,可以是圆形、金字塔形和倒锥形等。小树的树冠形态则一般比较小巧。

3. 年龄:普洱乔木的寿命一般在50年以下,大树则寿命一般在100年以上。小树则通常寿命比普洱乔木短。

4. 繁殖方式:普洱乔木和大树一般采用种子繁殖,而小树一般采用扦插或分根繁殖。

普洱古树和大树茶和小树茶区别

古树的口感茶香气深沉厚重,口感丰富,高山阔野般气息浓烈,茶汤细密度与醇厚度高,渗透力顺畅。

大树茶的口感饱满度、香气、滑度均衡,浓郁、饱满、耐泡度高,香气高扬且馥郁,茶汤饱满且生津回甘。

普洱古树茶是指茶树主要以百年的茶树为主,生态环境好,茶树没经过人为矮化,有浓郁、持久的兰花香。

古茶树一般地处深山野林,采摘难度大,再加上一些对古茶树的保护性开采政策,所以市面上流通的古茶树量少而精贵,所以价格也相应要高些。

而大树茶指树龄超过30年或者50年(另一说是茶树龄超40年以上才称之为大树茶),但是不足100年,且没有密集、矮化种植的野生茶或栽培茶。

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