毛尖新茶老茶区别图解
1. 外观：选择整齐、紧结、色泽统一的茶叶，避免出现杂草、枯叶、老茶或虫蛀等情况。
2. 香气：好的都匀毛尖茶应有清香、持久、深沉的香气，增加品尝的乐趣。
3. 色泽：好的都匀毛尖茶颜色明亮，金黄，清澈，茶汤色泽不均匀或混浊不清的应避免购买。
4. 叶底：通常，茶叶的颗粒越细，品质越高，叶底鲜嫩，具有明显的光泽。
5. 味道：品尝后应感到茶味甘醇，韵味悠久，不会出现苦涩或异味，口感宜滑而不粘。
毛尖新茶陈茶鉴别方法
信阳毛尖新茶色泽鲜亮，泛绿色光泽，条索紧实，白毫明显，香气浓爽而鲜活，白毫明显；而陈茶色泽较暗，光泽发暗甚至发乌，白毫损耗多，香气低闷，无新鲜口感。
新茶汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久，滋味鲜浓、久长，叶底鲜绿清亮；而陈茶汤色较淡，香气较低欠爽，滋味较淡，叶底不鲜绿而发乌，欠明亮，保管不好的，5分钟后泛黄。
毛尖新茶与陈茶的鉴别标准
新茶好还是陈茶好?许多人基本不假思索就会回答新茶好。不少人认为，新茶的色、味、香均属上乘，故常以先饮为荣。其实未必，并非所有的茶叶都是新茶比陈茶好。
第一，有的茶叶品种适当贮存一段时间，反而会更好些。但是一定要存放得当，这样不仅不会变质，还能提高茶叶品质。这是因为这些茶叶在贮存过程中主要形成了两种气味，一种是茶叶放置时形成的陈气，二是由少量霉菌产生的霉气，两种味道综合在一起会形成新的香气。
第二，至于新茶和旧茶哪个更好，不同的茶叶是不一样的。
比如我们经常喝到的普洱茶，它有着越陈越香的特点，因此它也被称为“古董茶”，它是放置的时间越久香味越好，喝起来口感也越好。铁观音、乌龙茶则是新鲜的比较好，茶叶越新鲜口感越好。其它的大部分茶类也是茶叶越新鲜口感越好。
第三，新茶中含量较高的多酚类、醛类、醇类物质，由于时间短还未被完全氧化，对胃肠有一定的不良刺激作用，有胃肠疾患的人饮后往往会加重症状。
新茶中的鞣酸、咖啡碱、生物碱的活性较强，易使神经系统处于兴奋状态，有神经衰弱、心血管疾患的病人也不宜急于“尝新”。
另据行家介绍，新茶的口味也不一定纯正。
如西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖的新茶多有草青味，而贮存一两个月后再饮则清香味美;湖南黑茶、武夷岩茶等只要贮存得当，则隔年陈茶比新茶的味道更芳香可口。
总之一句话，只要茶叶保存得好，不走味，且又在保质期内，则不必过分以新旧论优劣。
此外，喝茶要根据季节而定，也要根据每个人的状况来选择。总的来说，花茶比较适合春天饮用，比如茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶都是不错的春季养生茶饮。
信阳毛尖新茶干茶鉴别方法
外观：毛尖新茶、陈茶在外观上面是有很大区别的，信阳毛尖新茶色泽鲜亮，泛绿色光泽，条索紧实，白毫明显，并且香气浓郁鲜活。而信阳毛尖陈茶色泽较暗，光泽暗淡发乌，白毫损耗多，香气低闷，无新鲜口感。
茶汤：毛尖新茶茶汤新鲜明亮，香气鲜爽持久，滋味鲜浓，叶底鲜绿清亮。而信阳毛尖陈茶汤色较淡，香气较低欠爽，滋味平淡，叶底发乌欠明亮，保管不好的，5分钟后泛黄。
毛尖新茶老茶区别图片及价格
为名忙，为利忙，忙里偷闲，且喝几杯茶去;劳心苦，劳力苦，苦中作乐，再倒一碗酒来。
香茶一杯解乏力;古语三句振雄心。
只缘清香成清趣;全因浓酽有浓情。
翠叶烟腾冰碗碧;绿茅光照玉瓯青。
松涛烹雪醒诗梦;竹院浮香荡文思。
九曲夷山采雀舌;一溪活水煮毛尖。
北汲百泉池中水;南采龙井山上茶。
瓦壶水沸邀清客;茗碗香腾遣睡魔。
石鼎煎香俗肠尽洗;松涛烹雪诗梦初灵。
赞龙井赏茉莉一品观音也得有点苦丁琴棋论书画三味人生哪能全是甘甜
尘虑一时净，清风两腋生。
五峰毛尖新茶和旧茶有什么区别
没什么区别，只是叫法不一样，采摘的时间不一样而已五峰毛尖是湖北的特产。五峰毛尖是茶叶的一种，绿茶类。高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。
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