普洱古树生茶鉴别方法
1.制作工艺不一样，古树普洱生茶是新鲜的茶叶采摘，未经过渥堆发酵处理的茶，熟茶则是需要经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。
2.颜色不一样，生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，熟茶茶饼颜色为黑或红褐色。
3.味道不一样，生茶口感强烈，熟茶口感浓稠水甜。
普洱生茶怎样分辨古树茶
如何辨别普洱生茶和熟茶
1、色泽。辨别普洱生茶和熟茶需看色泽，生茶主要呈青黑色，有部分会转为红色或褐色，其中夹杂着黄色或金色的白毫。熟茶呈褐色、红褐色、棕色、黑色等颜色，芽毫呈金黄色。
2、茶汤。辨别普洱生茶和熟茶需看茶汤，生茶冲泡后茶汤呈淡黄色或黄色，整体看起来与琥珀较为相似，叶底呈黄绿色或暗绿色。熟茶冲泡后茶汤明亮红浓，呈红褐色，叶底呈红褐色。
3、滋味。辨别普洱生茶和熟茶需品滋味，生茶品饮后刺激性较强，苦涩味较为浓重，但回甘生津快，口感层次丰富。熟茶品饮后口感醇厚、入口绵化、绵软回甘，几乎无苦涩滋味。
云南普洱古树茶的真假鉴别图片
品评普洱茶，可分为的四个步骤：
欣赏汤色——闻嗅香气——尝试味道——评看叶底。
品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评。
由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化，以致茶汤容易变色，因而要及时欣赏汤色，主要从色度、亮度、清浊度等方面，辨别茶汤颜色深浅、正常与否、茶汤暗明、清澈或浑浊程度。
普洱茶古树和乔木茶区别图片对比
1，资源，价格的区别
古树茶树木高大，树龄老，百年至千年不等，基本无人工干涉，大多树姿蓬松张开，看似老大一棵，产量却小。小树茶树龄短，灌木小树，与外省茶相似，连片种植，机器辅助，产量巨大。
云南是产茶大省，年总产茶量40多万吨，茶树资源，古茶树虽多，动不动便是连片的千亩万亩古茶园，但在比例上只占云南茶树资源的5%左右。在价格上来说，古树与小树的价格差异巨大，便宜的小树茶价格甚至低于普通绿茶。古树茶则是一山一味，自然也一山一价。
2，性状，物理区别
古树茶多为大小乔木茶树，生长年岁久远，树大，根茎发达，叶面更柔润修长，叶脉清晰。根茎深入地下，吸收营养全面，内质更丰富，冲泡后释放均匀。小树茶多为较新品种，运用现代技术密集种植，根茎只在土地表皮。这些年倡导生态茶园，只人工锄草修剪，不添加化学辅助，但仍然有很多需要化肥农药进行维护。
3，口感，韵味的区别
古树茶口感丰富，风格不一，汤质醇厚，回甘，韵味强，能感受到一股山野气息或者茶农小院，茶气渗透力强，香气浓者不乱，清纯者不浑。相对小树茶汤质较薄，常伴有杂味，不如古树茶纯得通透干净。二者间，一个是由内而外的气质，一个是内里欠缺的浅薄。
4，存储价值的区别
“存储转化”，是普洱茶的核心价值之一，古树茶根茎深，能更吸收更深层次的营养，因此茶青内质更多更丰富，转化价值更高。台地茶转化空间有限，很多是放着放着就淡而无味。
很多年前，了解普洱茶的人还不多，喝着不错，但了解较深的人不多。于是，有人放一嘴风，便是谣言满天飞，搞得许多爱茶人也云里雾里，疑惑不定。渐渐地，喝普洱茶的人多了，同时也赶上信息时代的到来，普热茶终究是赢来机会，全面地展示着自己，以实力，王于茶界。
普洱茶十大古树茶名称图片
普洱茶种类众多，如果按品牌来排名，我这个民间资深普洱茶专家可以给你们个基本排序：
一是中茶，原国营昆明茶厂；
二是大益，原国营勐海茶厂；
三是下关沱茶，原国营大理下关茶厂；
四是普秀，即原来普洱茶投资集团；
五是澜沧古茶，原澜沧县茶厂；
六是八角亭，原云南农垦集团黎明茶厂；
七是老同志，邹炳良大师开创；
八是龙生集团，买断宋聘号；
九是春海茶厂，十是福海茶厂。
普洱古树茶台地茶鉴别方法
我简单给你讲讲野生茶、古树茶、台地茶的辨别:
1 野生茶:指在大自然中物种自然演化生成的茶树品种，它是人工品种的始祖，也是我们对茶树进行分类的基础和样本。云南野生茶品种极其丰富，全世界现已发现的茶组植物共有47个种、3个变种，云南就有35个种、3个变种。这35个种、3个变种里既有大叶种茶，也有中小叶种茶。
古树茶:主要指那些由古人栽培的前人人工优化或选育的茶树，现在往往指那些不打药、不施肥、不锄草、不修剪的野放茶树。
2 台地茶:则指那些成片种植、人工矮化、精工管理的现代茶园茶。
首先野生茶大多较原始，嫰叶无毛或少毛;其次，野生茶毛茶大多为墨绿色;第三，野生茶大多带有浓重的野生茶特有的腥味。这三点是它的主要特点，也是它和栽培型茶最重要的区别。
3 乔木古树茶:苦涩味较低，汤色醇厚，回甘好，耐储存，口感协调，在较短的时间内就有很好的滋味。
台地茶苦涩味比较重，香气高锐，口感刺激性强。
本文《普洱生茶古树茶鉴别图》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayejianbie-162076.html
