茶膏茶粉区别图解
1、煮着喝
茶膏像老白茶和大红袍一样是可以用水煮的。先将蒸馏水或者山泉水注入到水壶里面，再打开开关煮水。水煮开之后，将一克茶膏放入到水壶里面，这时候不要关掉开关，让水继续沸腾，让茶膏在沸水里面翻滚融化，茶膏全部融化大概需要一分钟的时间。
待茶膏全部融化，就可以将茶汤分出来饮用。一般在茶汤温度降低到45-55度的时候，是观赏茶汤汤色的最佳时间，而随着茶汤温度的降低，茶汤颜色会不断变深。注意一克茶膏一般用500毫升的水来煮，也可以根据自己的喜好来增减茶膏的量。
2、泡着喝
先用水壶煮水，再准备好茶具，取一克左右的茶膏放入到茶杯里面，再将开水注入到茶杯里面，首次注水量在300毫升，接着，轻轻晃动茶杯，让茶膏充分溶解，接着再注入300毫升的沸水，放置一分钟左右就可以让茶膏全部溶解。
茶膏和速溶茶粉不同，其溶解到特定的程度的时候，就会饱和，这时候，需要重新注入开水，开始再一次溶解的过程，所以，茶膏也是可以反复冲泡的，喝完之后续水，直到茶膏完全溶解，完全被喝掉。食用茶膏的时候，也可以加入一些牛奶制成奶茶。
怎么辨别宫廷茶膏罐的真假
宫廷茶膏指清朝宫廷普洱茶膏，故宫博物馆现在还存放一些，光绪年做的，当时的茶膏制作要经过186道工序，72制作周期，是在常温下进行的。宫廷茶膏的图片：古代茶膏是皇室喝的，一般人喝不到。现代的茶膏有古法熬的，有恒温提的，低温萃的，茶膏的形状和颜色更多了，有黑的，白的，黄的，绿的，小颗粒的，条的，块的，团的，宫廷的只有黑色方块。
现代茶膏的价格也参次不齐，好的茶膏价钱也相对偏脯但能喝得上的人越来越多了。
茶膏的优秀鉴别方法
正确的点茶方式应该是根据茶粉量注汤，先将茶粉调成融胶的状态。然后沿盏壁缓缓注汤，而不是将水直接浇进茶膏中。注水不能太猛，不要着急运筅，先轻轻搅动茶膏，让茶膏与水充分相溶之后再慢慢以打圈的方式拂动茶汤，手指指腕要放轻松，但力度要透过茶筅渗入茶汤之中，指绕腕旋，力量自手腕到手指，到筅，到茶汤的过程是畅通无阻的，在这个过程中，茶汤就像用酵母发酵的面粉一样慢慢发起来，并在白色沫浡表面形成零散的小气泡，给人的感觉如疏星皎月，灿然而生，这时茶汤的表面就基本形成了。
“二汤”注水要从茶面上注入，要绕茶面注入细细的一圈，注汤的速度要快速，并且迅速提瓶收住水，不要让水滴到茶面上破坏茶面，尽量保持茶面不动。此时用力击拂，使茶的色泽渐渐舒展开，茶面上散珠碎玉似的汤花便逐渐聚集壮大起来。
“三汤”注水的量要像二汤一样，击拂手法要逐渐变得轻而均匀，围绕着盏心，以环绕的方式反复击拂，直到茶汤中的茶粉均匀散布，并泛起错落有致地粟纹、蟹眼似的汤花，这时茶的色泽已十得六七了。
“四汤”注水要比前面少一点，筅搅动的幅度要大，速度不要太快，这时茶汤的色香味如清真华彩般焕发出来，细密的沫浡逐渐覆盖茶汤，就像是云雾渐渐从茶面生起。
“五汤”注水可以稍多一点。根据茶面的情况而定，运筅要轻柔，但动作要充分。如果此时茶仍然没有完全生发，表面的沫浡形成的还不充分，就需要用力击拂促使它生发出来；如果已经生发过多，就要用筅轻轻拂动使茶面收敛凝聚。等到细密的沫浡在茶面上结成如云雾，似雪花的状态，这时的茶色就几乎已经全部呈现出来了。
“六汤”注水是要根据五汤沫浡立作状态而定。六汤的作用不再是激打或增加沫浡，而是观察沫浡的效果与变化。如果此时细密的沫浡在茶面上凝结成凸起的乳点，就只需要用茶筅缓慢地环绕茶面拂动就可以了。
“七汤”是要分辨沫浡的轻重清浊。观察茶汤浓度，稀稠适中就需要停止了。此时茶面上的沫浡上浮已经超过盏面，但是因为其张力，并不溢出，紧贴在盏壁晃不动，叫做“咬盏”。取表面的沫浡以及与沫浡融合的部分茶汤饮用。《桐君录》中记载：“茶会产生沫浡，饮之宜人，多喝也没有关系。”
和《茶录》等记载的一般点茶不同，徽宗则更追求艺术效果与品鉴的极致。“六汤”“七汤”两次注汤纯粹是为了艺术效果的呈现。“七汤”时，已经形成的汤茶逐渐上浮，出现“咬盏”效果，而且徽宗是只取面表汤花和与其混合均匀的部分茶汤饮用，下面所谓“重浊”的部分是弃而不用的。所以才有了七汤时分“轻清重浊”的说法。前面的文章中已经详细介绍过从植茶，采茶到茶饼制成的一系列繁琐过程，可见在当时制作一个茶饼成本何其高昂，能舍得将茶汤大部分丢弃，也只有皇帝这样的土豪才能做到吧，而我们老百姓自己点的茶可是要都喝掉的。
宫廷茶膏简介
蒙顿开关是二线品牌。
蒙顿于2002年投入对普洱茶膏的研发工作，成功地破译并复原了清朝“宫廷普洱茶膏”，科技独创 “低温萃取、低温干燥”茶膏制作工艺，开创了现代普洱茶膏行业。
蒙顿公司于2005年成立至今，专注做茶膏，连续5年行业销量第一，市场占有率过半。
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