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普洱茶怎么鉴别香味和颜色

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 05:09 点击99次

普洱茶为什么有多种颜色标

普洱茶的汤色由多个因素决定,制作工艺、茶叶品质、泡茶技术,仓储条件、年份都有关系。

一、制作工艺上:发酵重的茶比发酵轻的茶颜色更深。

二、茶叶品质上:好的茶叶必须具备好的原料底子,原料不好的茶不管怎么样陈化,都不能达到普洱茶越陈越香的状态,好品质绝定后期陈化的汤色。

三、泡茶技术上:掌握泡茶技巧,茶叶闷泡时间决定汤色,时间越长颜色越深。

四、仓储条件上:仓储分为干仓和湿仓,干仓陈化的茶叶茶汤颜色变化不大,湿仓由于湿度大,茶叶陈化速度更快,茶汤颜色较深。

五、年份上:仓储恰当前提下,时间越久,普洱茶陈化越好,颜色较深,新茶泡出来的茶汤是以绿黄,浅黄为主,而老茶的话颜色会随着时间变成变成红色,红褐色,色泽较暗,颜色较深。

普洱茶的颜色有几种

生茶熟茶的颜色不一样

生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显,新茶易伤脾胃,不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。

熟茶颜色以红褐色为主。

香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和,口感醇厚。发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。发酵度较轻的,有回甘,香气明显。汤色发酵轻者多为深红色,发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。

普洱茶出来后什么颜色是正常的

普洱茶分生普和熟普 生普放的时间不长的时候 泡出来的颜色黄绿或金黄 口感有些绿茶的感觉 但是较为苦涩 放了两三年颜色开始变深 变成橙色 3~5年 颜色更深 有些深红 到了5年以上 生茶就和熟茶有些相识 生红色 口感比较润口 其实一般普洱茶 不算是熟普还是陈年生普 都是深红 除非茶叶放多 不然一般不会到深咖啡和黑色的样子

普洱茶颜色如何区分的

1. 艳绿色普洱茶汤清澈鲜艳,翠绿中带一点微黄,且带有淡淡的荷叶香气,这样的普洱茶是刚采制的新茶。而且 茶叶 不论是鲜叶原材,还是制作工艺,都堪称完美。这样的普洱茶才能冲泡出艳绿色的茶汤。此色茶汤常见于早春茶,随着茶叶陈化时间变长,茶汤颜色逐渐变黄变亮。

2. 黄绿色上面一种是绿中带黄,而这种普洱茶的颜色却是黄中带绿。有人把它的颜色比喻为半熟的橙子颜色,所以也被形象的称为“橙绿”。虽然这种普洱茶不如上一种高档,不过在整个普洱茶的品质对比中,这种普洱茶的品质也能够称得上是中上等。

普洱茶鉴别的六个方面

看颜色

普洱干茶看是否油润,普洱汤茶看是否通透明亮以及茶色。

生普茶色由新到老,从稍有绿底而转金黄橙黄,如琥珀色,又转橙红、朱红如宝石红甚至是老红。

熟普常见的汤色有:艳红、红亮、红浓、红褐、褐色、黑褐等。

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