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功夫茶盖碗好坏鉴别大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 04:46 点击64次

功夫茶盖碗哪种比较好

首先看盖碗有无破损,在看盖碗密封已经盖碗质量

功夫茶盖碗买多大的合适

冲泡功夫茶的时候一般都会选用小盖碗,一般盖碗的容量都会在110毫升以下,像平时很少见到的80毫升或90毫升的盖碗,在功夫茶当中,在选择盖碗的件里面可以说是非常常见的。

而且最好是选择小容量,并且是薄胎薄釉的,非常清薄的盖碗素烧也好,带有烧也好,一定要选择白瓷盖,碗是最为实用的。

功夫茶盖碗好还是茶壶好

盖碗实用

相对茶壶而言,盖碗泡茶的实用性更高。首先,盖碗多为瓷器,如白瓷盖碗,此类简洁、朴素、轻巧,且容易掌握,其次,盖碗可以冲泡任何茶品,优于茶壶(紫砂壶)的“一茶侍一壶”,其次,盖碗容易清洁,用清水刷洗即可,并无死角,最后,盖碗泡茶无论是待客,还是自饮,皆方便实用。

功夫茶盖碗排行榜

首先看盖碗有无破损,在看盖碗密封已经盖碗质量

功夫茶盖碗大小和茶叶比例

步骤1:取出少量茶叶放在茶荷上,观察茶叶的形态和色泽,同时轻轻嗅闻茶叶的清香味,将茶叶放在专门的克称上称茶的重量。

步骤2:用烧好沸水冲洗茶碗,清洗茶具,同时提高盖碗内部的温度,有利于冲泡茶水是保留茶汤原本的味道,不影响整体的香气和滋味。

步骤3:根据盖碗的容量放入合适的茶叶,就以容量110毫升的标准茶碗为例,冲泡...

白茶只需要投放5克茶叶即可,若是选择岩茶则需要8克茶叶,合适的比例才能最好的提现茶汤风味。

步骤4:将沸水采用绕圈的方式注入茶碗中,保证每一片茶叶都能被充分的滋润,注水时的高度以盖碗的盖子不会浸水为原则。

步骤5:盖碗中注入适量的沸水,用杯盖翻动内部的茶叶,使其能充分的伸展,然后盖上杯盖等待10-15秒即可出汤,秉持宁快不慢的原则,避免时间过长茶汤滋味变得苦涩。

步骤6:得到充分浸泡的茶叶就能将茶汤倒出,此时盖碗被当作茶壶使用,把杯盖倾斜盖住,露出能够出水的小口即可,把茶汤完全倒入公道杯中,一定要完全沥干盖碗中的茶汤。

步骤7:手持公道碗把茶汤均匀倒入小茶杯中,保证每一个茶杯七分满即可,此时不能急着饮用茶汤,要先观色察形,举杯先闻茶香,然后饮入口中。

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