功夫茶与壶的区别
除了功夫茶以外的泡茶都是普通的泡茶法
所谓功夫茶指的是乌龙茶的泡法，在乌龙茶中进行茶艺表演功夫茶多用的是铁观音，因为泡乌龙茶需要很多道程序，就是比较的麻烦，所以叫做功夫茶
功夫茶的冲饮过程： 一温壶：先用开水烫`壶`茶海`茶杯`闻香杯；二注茶：把水倒干，把适量（注：壶的1/5到1/4）的茶叶放入壶内并用开水冲泡；三刮沫：刮去浮在壶口上的泡沫，盖上壶盖等15到30秒；四注汤：把泡好的茶汤经过滤网注入茶海（及公道杯）；五点茶；把茶汤倒入闻香杯，用茶杯倒扣在闻香杯上连同闻香杯翻转过来；六闻香：把闻香杯从茶杯中慢慢提起在茶杯上轻转三圈（顺时针），闻香杯在手中拂摇后深闻其香；七品饮：细品慢饮茶汤，使茶汤在口中充分滚动回旋将其饮入，此时，口鼻生香，喉吻生经，周身舒坦。饮攻夫茶，重在细细品尝。
功夫茶紫砂壶的容量
潮汕功夫茶茶具人称“烹茶四宝”
一是玉书煨，扁形朱褐色的烧水壶，既朴素又淡雅；
二是汕头炉，用来点燃水炭的火炉，以广东汕头产的最好，三是孟臣罐，泡茶用的茶壶，特别推崇紫砂壶，四是若琛瓯，茶杯，一般仅能容纳4毫升左右茶汤。
功夫茶3杯买多大壶
先要看几个人喝，如果是两三个人的话200cc的壶差不多了。品茶论功夫当属朱泥小圆壶。从功夫茶风盛行的广东、闽南、闽北甚至台湾等地的选择来看，也确实是朱泥小圆壶使用的更多一些。
首先，从工艺上，朱泥适合于制作小圆壶，而功夫茶叶多水少，汤色浓郁，追求质而不追求量，故杯宜小不宜大，壶大杯也相应要大，岂不成了牛饮。
其二，体量小的茶壶，陶色和器形成了审美的主要对象，表面的装饰常常只会产生画蛇添足的效果。壶既然要小的，只好圆下去了
功夫茶三杯用多大茶壶
160ml左右的紫砂水平壶，若杯子小，则用120ml的，杯子大点，则容量大点。加入茶叶后，茶叶也会占用一部分体积，所以决不会是60-80ml
功夫茶瓷杯与紫砂的区别
公道杯建议买玻璃的，次选瓷的，紫砂材质不建议买。原因：紫砂材质具有吸附的特性，会吸收茶汁，我们常说一壶侍一茶，如果用紫砂公道杯，那换一种茶也要换一只紫砂公道杯了。而且紫砂材质不透明，无法欣赏到汤色，这点不及玻璃杯，也不及瓷杯。最后紫砂公道杯无论制作还是材质都和宜兴紫砂壶差距很大，简单的说就是没啥好的紫砂公道杯。
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