用紫光灯鉴别老白茶
不靠谱，还是得泡了喝才知道真假。
真的老白茶，会有一股浓浓的药香，闻之沁人心脾，随着年份的增加这股香味会逐渐加强。茶汤入口，甘甜生津，药香融入柔滑、粘稠的汤液中，经由喉咙直击心窝，回味无穷。而假的老白茶，闻起来出来一股发酵后的茶汤味之外，别无其他。
真的老白茶，泡过十几泡之后，汤色和味道依然不比初泡时差多少；而假的老白茶，到了十几泡之后早已淡而无光，索然寡味。
紫光灯鉴别茶叶正确吗
发霉的食物在紫外线下黄曲霉毒素B1,B2发蓝色荧光 黄曲霉毒素G1,G2发绿色荧光，防止食物发霉的方法
吸湿盒：吸湿盒能吸收空气中的水分，使食物不容易发霉。
晾晒：晾晒后的食物水分减少，则不容易发霉。
腌制：腌制的物品经过特殊处理后，则不容易发霉变质。
高温杀菌：在高温的环境下，霉菌无法生长，从而食物不会发霉。
紫光灯能鉴别真假茶叶吗
紫光灯照射物体时，会产生紫外线和可见光线。可见光线中，有红色、绿色、蓝色等多种颜色。但是，茶叶本身不会吸收紫光灯中的红色光线，所以不会变成红色。茶叶的颜色主要取决于其生长环境、加工工艺、贮存条件等因素。例如，黑茶就是由于茶叶经过“堆积发酵”等特殊加工工艺而变成深色。此外，茶叶的颜色也会因其含水量和叶片成分的不同而有所不同。因此，每个茶叶品种的颜色都有其独特的特点，不会因紫光灯照射而发生突变或变色。
用紫光灯辨别做旧茶
一、料
首先，从国内外资料显示，天珠就是强碱、硝酸蚀刻的工艺玛瑙。既然天珠属于玛瑙制品，那么它的硬度是足够的。玛瑙可以轻易划伤玻璃，但是轻易划伤玻璃的不是只有玛瑙，找块翡翠边料划划，翡翠伤而玛瑙无碍，说明硬度够了。
二、工
天珠应属于光面古玉，断代较难，但是分真假还是很有效的。从抛光面与钻孔上能看到一些门道的。天珠具备了对穿孔及手工磨痕，只能说明它不是粗糙的仿品，但还是不能断定新老。可以根据使用痕迹来看新老。老天珠对穿孔并不光滑平整，新天珠对穿孔光滑平整。
三、型
天珠的形状从古至今有那么几种，现如今市面上上的天珠大致都是圆柱体形状，但其尺寸没有固定统一，越大越好。
四、纹
天珠的纹路大致包括：点、线、方、圆、菱、三角等。
天珠上纹路的形成关乎酸碱腐蚀，其实很好辨认：古人多用有机酸碱，这个耗时长，但可以深入机理，对玛瑙本身伤害较少。今人化学腐蚀用的是无极酸碱，不能腐蚀时间过长，因此难入机理，只能在表皮留下痕迹。对于无机酸腐蚀，找查尔斯滤镜照一下，变色的就是化学品，另外找个强光手电照照，就可以看出花纹入机理的深浅了。还不放心的话，找PH试纸，将天珠温水泡一下，测一测就知道，显示强酸强碱的就有问题了。
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