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红大益鉴别生熟茶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 03:46 点击61次

红大益熟茶系列

高端茶系列的领头羊。

大益五子登科选用勐海地区大叶种为原料,以大益熟茶传统工艺发酵,筛分提毫、拼配而成。质地敦厚,精致小巧,口感黏糊,回味又远。

五子登科熟茶饼型圆整,精致小巧,茶饼压制松紧适中,条索匀整、紧结肥,金毫显露,且有大益内飞压制其中。茶饼背面的茶条清晰可见,撒面均匀,金毫显现。用料讲究,综合品质高。

汤色红浓透亮,滋味浓醇饱满,口感滑顺细腻,陈韵浓郁,带枣香,回味持久。

04年红大益熟茶

第一杯:闻干茶没有烟味,酸酸的果香,茶油很多。一入口汤味比较浑浊,油味混着青味。很多人说茶油多的茶比较香是好事,我个人在喝了多次有茶油的茶后发现,这不是绝对的。茶油太多的话绝对是影响茶的口味的。特别是前1,2泡会有股油味。

 

第二杯:果香有点点蜜饯的香味,苦味明显。涩感略微有点,水路比较粗矿,茶味很淡。

 

第三杯:青甜香混果酸,偏苦。汤色比较浑,在转化。

 

第四杯:苦涩味越泡越明显了,这茶的用料感觉秋茶比例很高,内含物不是很丰富,喝完舌面干干的。

 

后面几泡到尾水:尾水不是很甜,特色不明显,感觉除了头两泡还好,后面越喝越不喜欢,特别是苦涩明显。

红大益熟茶一共几款

向你推荐大益熟茶“五子登科”12-13年的都还不错。另外说些个人看法。

大益自从改之后品质的确有下降,但是总体的品质还是比较不错的,但是市场上大益、下关、中茶等大厂家的假货也很多,需要注意分辨。

我个人喝过大益的熟茶比较多,比如7572、8592、V93、红妆、暗香、五子登科,觉得五子登科还是不错的,其他的一般。

生茶只喝过7542感觉还可以吧!毕竟年份有限。

大益的7572和7542的确属于普洱茶的标杆,但是这两种茶的标杆之处在于工艺而非品质,自从这两款茶面世后普洱茶的工艺基本上都是按照上述产品生产的。

本人从2008年开始喝普洱茶,感觉有一些还是不错的,比如福今茶厂的班章珍藏、布朗珍藏,中茶7581正品、黎明茶厂的八角亭金针白莲、红韵园茶、龙园号的勐海方砖。

其他还有博友、国艳茶厂有几款还不错,建议品尝一下。个人意见仅供参考,毕竟喝茶还是适合自己口味的好。

大益老茶鉴别

1、产地不同

01批次是经过多年陈化的老茶 普洱茶的品质可以分为新茶和老茶两种。01批次是一种经过多年陈化的老茶,因此它的品质相对而言更加优良,口感更为醇厚。

而02批次则是相对较新的茶,虽然也有陈化的过程,但并没有达到01批次那样的优异品质。

2、外观不同

01批次和02批次的外观也不同 普洱茶的外观对于品质和价格也有着一定的影响。01批次的普洱茶外观呈现暗红色,色泽沉稳,叶底有灰白色霜露。

而02批次的普洱茶外观颜色较浅,呈现出红褐色,褐色或深棕色,叶底色泽比较暗淡。

红大益熟茶怎么辨别真假

大益生熟茶特点,生茶可简单归纳为香气纯正、汤色橙黄、滋味浓厚、回甘生津快、经久耐泡等。熟茶可简单归纳

2003年红大益熟茶辨别

特级—10级

数字越大级别越低,价格相对越低。具体到毛茶宫廷特级,都是茶的金芽为主,特级一芽一叶一芽两叶等,1级是嫩叶,逐渐叶子越大越老,到9级就是老粗叶,10级就会有比较多的茶梗。从口味上讲,级别越高香气越浓,级别越低口感越重。从冲泡上讲,级别越高可冲泡的次数越少,级别越低越耐冲泡。

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