普洱茶的白霜是什么意思
有白霜的茶叶是普洱茶，普洱茶上出现的白霜是普洱茶品质优良的体现，是普洱茶后期转化中的正常现象，并不是茶叶霉变而产生的。
白霜俗称“单宁”，是茶叶本身氧化，酵素作用发生的结晶。在普洱茶后期发酵的过程中，单宁酸也会慢慢的发酵氧化，茶中的苦涩味渐渐被有益的物质所取代，茶汤也会由青绿转黄橙。
在五到十年，甚至更久，茶汤由黄转深红，最后变得美味甘甜。
普洱茶六种特征是什么意思
云南普洱茶的特点主要包括以下几个方面：
产地优越：普洱茶产于云南省澜沧江流域的茶山或野生茶林中，此地具有终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染的特点，使得所产的茶叶成为纯天然的有机茶。其中，西双版纳州的六大茶山是普洱茶的历史产地。
品种优良：制作普洱茶的茶树品种是云南大叶种，这种茶树的芽叶大而嫩，白毫特多，内含的化学成分特别丰富，制出的茶叶香高味浓。
形状各异：普洱茶除各种级别的散茶外，还有小如丸药、糖果状、沱茶、紧茶、饼茶等多种形状。
制作工艺复杂：普洱茶的鲜叶需经杀青、揉捻、晒干等步骤制成晒青茶，再用晒青茶蒸压后制成各种形状的紧压茶，最后经过长期贮存陈化成为自然陈化普洱茶。此外，也可以用晒青茶沤堆后发酵，制成熟普洱散茶和各种形状的紧压普洱茶。
越陈越香：普洱茶具有“越陈越香”的特点，品质随时间推移而提高，与六大茶类只有两年的保质期不同。
饮法多样：普洱茶是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。
综上，云南普洱茶以其独特的产地、品种、形状、制作工艺和品质特点，成为了中国茶文化中不可或缺的一部分。
普洱茶表面白霜图片是什么
一是看外观，如果是白霜的话，应该是白色点均匀分布在茶饼表面，掰开茶饼，茶心一般没有白点；如果是霉的话，会成不均匀分布，会成团集中分布，除了白色外还会有绿色，让人感觉不舒服，掰开茶饼，茶心通常也会有霉斑，严重的甚至在掰是会有粉尘产生，这就是茶叶受潮发霉的缘故，
二是闻气味，如果是白霜的话，闻到的应该是茶香，没有刺鼻等不愉悦的气味；但如果是霉的话，会闻到刺鼻等不愉悦的霉呛味。
三是冲泡对比，如果是白霜的话，冲泡是茶汤澄明，茶滋味正常，茶香显；如果是霉的话，茶汤欠澄明，霉的刺激味明显，若品尝会有锁喉（嗓子痒，不舒服等）感，从以上三个方面基本上可以判定是白霜还是霉。
普洱茶上的白霜是什么样子
普洱茶，上面漂的一层白色的，是茶皂素形成的泡沫。茶皂素的含量决定了泡沫的含量，茶皂素本身是没有味道的，它是一种天然物质，有很好的，发泡作用，所以造成，茶叶表面会有一层白色的泡沫，对口感没有影响。普洱生茶最讲究的就是原料要好，所谓生茶看原料，熟茶看发酵。推荐购买云太吉的普洱生茶
普洱茶鉴别方法的七个标准是什么
1、茶汤
茶汤是鉴别内质丰富度关键之一。
不论什么茶，其茶汤都有清澈明亮的特点。同时粘稠度与顺滑感也是判断茶汤的重要指标。
2、甜度
“甜度”与“回甘”并非同一个意思。
甜度是指入口后茶汤在舌面上给人的直接感受，高雅清甜，是鉴别一款茶品质优劣的因素之一。
3、回甘生津
回甘和生津是两个概念，但往往会同时出现。
好茶回甘和生津体现都比较快，尤以古树茶给人的体验更为突出，而且口感稳定，快而持久。
4、苦涩
苦涩也是鉴别茶好坏的关键，苦涩是茶的本性，任何茶都有，但表现较重的茶只有两种原因：
一种是茶树龄较小，吸收土壤的养分较少，其他滋味表现较弱，此时这种原性就体现的尤为突出;
另一种则为茶树施肥，特别是尿素能迅速催长，但它会很快改变土壤结构，所以就会造成苦涩增加。
因此，苦涩不是茶气，很苦的茶叶不一定能给人全身毛孔顿开的感觉，而存放多年的优质普洱茶喝起来也不一定有明显的苦涩味道。
5、喉韵
喉韵是鉴别茶好坏的关键因素。
喉韵的产生是因为茶品内质丰富时，茶汤喝下时滋味会在经过喉部时也一直释放，尤其是以古树茶的喉韵明显和持久。
6、耐泡度
耐泡度，是判断茶品品质优劣因素的重中之重。
在品饮时，如果发现其中一项滋味在任意一泡发生减弱时，就证明此茶的耐泡度就只有到达于此。耐泡度决定了茶的稳定性，耐泡度越好，稳定性越高。台地茶一般6泡之后就会开始减弱，古树茶都能持续至8-10泡以上，较好者能持续至12泡以上。
7、稳定性
通过耐泡度的鉴别就能得出茶性的稳定度。
稳定度越高，就证明此茶的内质尤为丰富，后期存储时潜力巨大。
普洱茶白霜怎么判断
一是质地不同，普洱茶起白霜时会形成结晶，普洱茶发霉时茶饼会显得很湿润；
二是手感不同，普洱茶起白霜时触摸会产生干燥的小颗粒手感，普洱茶发霉时触手会有潮滑之感；
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