普洱茶白霜与白霉区别
1、形状不同
柿子发霉后，果肉会出现颜色发黑，而且会出现长毛的情况。白霜通常是柿子表面出现白色霜，并不会出现明显的颜色改变。
2、颜色不同
柿子发霉后，果肉一般会出现白色霜状的改变，而且果肉的质地比较软烂。白霜通常是柿子皮出现的白色霜状改变，果肉一般是比较硬挺的。
3、成分不同
柿子发霉可能是因为柿子放置时间过长，导致其表面出现细菌滋生，从而引起柿子腐烂、变质。白霜的形成可能是因为柿子中的水分流失，导致柿子皮干燥所引起的。
4、味道不同
柿子发霉后，果肉一般会散发出难闻的气味。而白霜通常是柿子成熟后，表面出现白色霜状的改变，并不会散发出难闻的气味。
5、外观不同
柿子发霉后，果肉一般会出现颜色改变，而且果肉也会出现软烂的情况。而白霜通常是柿子成熟后，表面出现白色霜状的改变，并不会出现软烂的情况。
普洱熟茶的白霜与白霉如何鉴别
香肠长白霜和白霉可以从以下几个方面进行区分。
首先，香肠长白霜均匀分布在整个香肠表面，而白霉一般只在特定位置聚集。
其次，香肠表面的白霜呈现出较明显的白色，而白霉的颜色一般比较灰白或者淡黄色。
此外，白霉会在潮湿的环境中扩散，形成点状、小块状或散乱状的生长，而香肠长白霜则不会。
最后，可以通过嗅觉来辨别：香肠长白霜散发出清香的气味，而白霉则有一种较难闻的霉味。
普洱茶白霜怎么鉴定真假
一是质地不同，普洱茶起白霜时会形成结晶，普洱茶发霉时茶饼会显得很湿润；
二是手感不同，普洱茶起白霜时触摸会产生干燥的小颗粒手感，普洱茶发霉时触手会有潮滑之感；
普洱茶鉴别标准图
看外观的话，我们首先是要看茶叶的完整度，看茶叶表面有无杂质。然后这里要提醒大家，因为普洱熟茶经过发酵后，叶底完整度可能会有一定程度的破碎情况。
第二个呢，看下茶叶的色泽情况，一般来讲，生茶是比较润泽匀亮的，然后呈现嫩黄带乳白色或者黄绿色，熟茶的话就是呈现褐色或者红褐色。还有一个呢是看茶叶的老嫩程度，好的普洱茶多用一芽二叶的鲜叶制作，因为芽头木质化程度不高，内含物质偏少，所以大家也不要认为芽头较多或者全都是芽头的就是好茶。最后一个还可以看下柔软度，优质的生茶熟茶，除了叶质柔软。
普洱茶白霜怎么判断
白霜是普洱茶发酵过程中出现的一种益生菌，不是霉变。保持通风，干燥，阴凉就可以了。如果发现有黑色的菌丝就不好了，那才是发霉。但保存得当的普洱茶，有时也有淡淡的霉味，只需除去外包装，在干燥，通风处放置几天，茶叶原本的清香又会散发出来
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