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如何鉴别七子饼茶生还是熟

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 01:55 点击81次

七子饼茶生茶好还是熟茶好

有生有熟,看你如何选购。

云南大理下关的七子饼茶,在云南以普洱茶为主流的饼茶系列,大理下关的七子饼茶独行独立于云南的茶市场上。下关七子饼茶与普洱市的班章饼双雄傲世百年或是千年。最近十多年,普洱立市同时张开一张大网,将原在大理、临沧等地同宗同门的生熟饼茶尽数收编,不是普洱也是普洱。

如何鉴别云南七子茶饼

内飞是嵌入茶中的一张矩形棉纸,上面印刷有茶叶商标,生产厂商等信息,饼、沱、砖和方茶中都有埋内飞的做法。一般是用少量茶叶覆盖固定,露出大部分票面以方便辨认。内飞的内票最大区别,是内票在饼表面,内飞嵌入茶中。

因为内飞通常是在压制时,直接被压进饼里的,完全不会脱落,更换难度比较大;而且都有形式各异的纸质、油墨、字体和版式等等,伪造难度也比较大,所以是很好的辨识标志,被很多人称为“鉴定普洱的终极手段”。

上个世纪70年代左右,“中茶牌圆茶”,正式改名为“云南七子饼茶”。新品牌采用黄印的包装纸和内飞,同时加印了英文,以表示走向国际,同时为了能让消费者明确区别开两者,还在饼面上新加了红丝带,作为其独特标识。

随着时代进步和产业兴起,使用外包装纸来作为保护的认知,才逐渐被普及,在之后的变迁中,棉纸材质和印刷样式也在不断地发生着变化,目前不同厂家的外包装纸,已经形成了差异化。

云南七子饼茶判断生茶还是熟茶

云南勐海七子茶饼是云南勐海茶厂生产的一款茶饼。七子茶饼是指一饼茶中包含七个茶子,生茶饼和熟茶饼的区别是熟茶饼需要经过压制后再进行发酵,而生茶饼直接压制而未进行任何发酵处理。

熟茶饼的品质因为需要加入人工控制度较高,所以制作时间和价格较高,熟茶饼更加陈化得快,茶汤更容易入味、深沉,口感更为润滑,生茶饼则更具有原料的口感和茶香;对于存放期较长的饼茶而言,生茶因为没有经过发酵,保存期更长,也更容易体现茶叶原料本身的风味,更能保留原料特有的茶香。

云南七子饼茶看年份还是等级

七子饼大益茶的年份,在包装上有两个方式可以看到。

一是茶饼的棉质包装纸上,一般都会标识出茶叶的生产年份。

二是拆开茶饼的外包装纸,露出茶饼,通常茶饼上还会放置一小张纸片或者叫卡片,俗成“茶标”,上面也会印有年份日期。

云南七子饼茶如何区分生普熟普

2007年云南七子饼熟茶价值298。七子饼茶是一种云南传统名茶,产自云南勐海的一种紧压普洱茶,因茶汤红浓、茶香浓郁、味道甘醇,而被列为贡茶。七子饼茶,汤色红浓明亮,香气浓郁持久,滋味醇厚爽口,口感清、甜、糯,品饮起来感觉很赞。随着时间的推移,七子饼茶口感会更加饱满厚实。

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