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怎么鉴别老茶发霉了

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 01:12 点击52次

怎么鉴别茶叶发霉没

鉴别茶叶是不是发霉,可以看茶叶的颜色,如绿茶正常颜色是嫩绿或者是墨绿,红茶为红褐色,金毫显露;白茶为灰绿银白色,光泽鲜润,如果出现黑点、灰白色等类似霉点,或者色泽暗沉没有活力,则是已经发霉的茶叶。

怎么辨别茶叶是否发霉

答:1、看颜色:茶叶的正常颜色是嫩绿或者是墨绿,光泽鲜润的,如果出现黑点、灰白色等类似霉点的则是已经发霉的茶叶。

2、闻气味:没有发霉的茶叶会有一股淡淡的茶香,已经发霉的茶叶会有一股霉味,带有刺激性。

3、观外形:好的茶叶外观均整、紧实,色泽明亮,发霉的茶叶外观松散,表面会有明显地霉点。

怎么分辨茶发霉

看颜色:茶叶的正常颜色是嫩绿或者是墨绿,光泽鲜润的,如果出现黑点、灰白色等类似霉点的则是已经发霉的茶叶。

2、闻气味:没有发霉的茶叶会有一股淡淡的茶香,已经发霉的茶叶会有一股霉味,带有刺激性。

3、观外形:好的茶叶外观均整、紧实,色泽明亮,发霉的茶叶外观松散,表面会有明显地霉点。

怎么辨别茶叶有没有发霉

判断茶叶是否发霉,可通过干燥度、闻气味、看颜色、观外形三种方法辨别。

干燥度:正常茶叶干燥度较高,手捏易碎,而发霉茶黏连,湿度大。

色泽:茶叶颜色呈嫩绿、墨绿、褐色等正常色,出现灰色、黑点及成片物体则为发霉。

香气:茶叶多为清香、香气使人愉悦,发霉的茶则有霉味且刺鼻。

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