老同志深山老树茶鉴别
2006年老同志深山老树茶，特选云南勐海茶区深山老树晒青茶为原料，秉承普洱茶制茶大师邹炳良先生经典配方及传统制茶精髓，按现代工艺标准有机调制而成。饼型工整，圆润饱满，条索清晰，银毫显露，型如满月，做工精细，内涵物质丰富，茶味十足，香气馥郁，汤色金黄透亮，滋味浓强，水线细腻，回甘强而持久。饼型工整，圆润饱满条索清晰，色泽油亮，银毫显露饼边紧致光滑，条索紧密厚实茶汤橙红透亮，老树茶特有的香气迎面而来滋味浓强，水线细腻，回甘强而持久
深山老树茶价格表
1、薄荷塘
它位于易武曼撒茶区的隐于深山之中，海拔1800米左右，是原始森林的一个小寨子。路难行，山难爬，崎岖惊险，也正是因为这样特殊的地理位置，与外界的间隔，薄荷塘茶树特别大，植被保存的非常完好。
2、一扇磨茶
属于易武镇曼腊古曼撒茶区，古茶树，就生长在这样一个原始、生态、自然的环境中，有的独立生长，有的成片连林，粗壮的树干，看上去树龄都应该有数百年了。
山路狭窄曲折，很多地方车子无法通过，上山只能选择步行。一扇磨古树茶具备曼撒茶区最典型的茶性，汤色黄亮透明，花蜜香高扬清爽，优雅，入口轻柔，糯感十足，丰富的层次感在易武山各山头当中比较有个性，回甘快，生津，杯底香留存度不错，汤水给人感受很清冽，一点也不觉得会单薄，只是浓强度不是特别强烈，很柔美的感受，水甜，耐泡度也不错，叶底墨绿色，有不错的厚重感。。
3、香椿林
属于易武镇曼腊村委会茶区，茶园位置位于弯弓古树园和一扇磨古茶园之间，这里的古茶树生长地势稍平，土质松软肥沃，有常年的巨树古木遮阴，也造就出香椿林古茶一流的品质。茶叶外形条索粗壮紧结，灰褐、显毫、茶汤透亮、橙黄、香气有陈韵、滋味醇厚回甘。
4、麻黑
麻黑村是易武所有古茶山中茶叶面积最广、产量最多的一个村。该村山山有茶园，处处有森林，自然景观极佳。
麻黑村所产茶叶叶面宽厚、墨绿，条索紧结、匀整、黑亮超群，香气突出、茶气足，茶汤清明、透亮、经久耐泡，可持续20～30泡，具有越陈越香的历史认可。
5、铜箐河
行政上属于勐腊县瑶区瑶族自治乡，海拔在1500-1900米之间，铜箐河在原始森林中，要想进入铜箐河，全程只能徒步而行，而且还需经过一条小河。
6、白茶园
位于勐腊县易武古茶山丁家寨附近，海拔在1500米左右，白茶园一面连着弯弓，侧面紧靠刮风寨的茶王树，生态环境出奇的好。
7、百花潭
隶属于普洱茶名优产区同庆河，同庆河是音译瑶族的话，是一条小溪的名字，从这条小溪一直往里走，两面的山上都是芳香的茶园，朝着右山越过山梁，就抵达了百花潭，这是整个易武地区生态环境较为完整的地区。
百花潭，顾名思义，在春茶采摘的季节里，满山的花朵也万分妖娆地盛开着，阳光灿烂，格外芬芳。百花潭这款普洱茶，原野气息很强，以其野性的滋味底蕴和饱满得略带苦涩的汤感捕获了属于它的老茶客们。
8、天门山
位于云南西双版纳易武乡曼乃村马叭寨，海拔1600米左右，山势险峻，站在天门山向下看，入眼群山连绵，云雾缭绕。天门山的高杆古树茶因为生长环境原始封闭的原因，从前鲜少被世人造访，所以未被矮化，加之茶树周围的树木遮天蔽日，茶树想要获得营养与日照就不得不一个劲的长高，也造就了有的茶树高达30多米，茶农采摘非常困难艰险。
9、白沙河
白沙河的茶树树龄不是很大，滋味略为偏淡，很多人上了刮风寨第一次收的茶都是白沙河的茶。今年春天白沙河的茶与茶王树的茶价竟相差高达一百块一公斤，足以证明巿场是公道的。
我收刮风寨的茶叶前提就是不收白沙河的茶，因为太淡、太贵，性价比不高，所以都说是刮风寨的茶，那还要看是哪里的茶，如果是白沙河，那与汉寨的茶也差不了多少，所以如果想要上刮风寨收茶，是要搞清楚，刮风寨没有纯料，如果说以刮风寨纯料为标榜的，就是他没有到过刮风寨。
12、蟒蛇箐
隶属瑶区乡黄连山村苗旧寨（瑶寨），云南人起名字向来没那么多讲究，所以顾名思义蟒蛇箐就是老百姓偶遇蟒蛇吞食野生动物的地方，整片茶园与原始森林融为一体，确实像名字那般较为阴森。
瑶区乡北面群山环绕，海拨1400米左右常年气温19左右，这里有遗留下的至今己有上百年的古树茶。以苗旧寨蟒蛇箐为首沿龙巴旧家河顺流而下至南赛河再到王四老寨一带都分布着这种高杆古树茶。数量以苗旧寨蟒蛇箐最多，大多分布在蟒蛇箐河边较陡的地方，以前没有人管理，直到后来易武茶逐渐出名，才逐渐被人发现。
苗旧寨距离易武60公里左右。直线距离30公里左右，开车从易武出发到到瑶区乡后要再过去10多公里才能到苗旧寨，到了苗旧寨之后便需要沿着水路趟河步行一个多小时方能到达蟒蛇箐。
13、帕溪河
隶属于易武乡曼腊村委会，属于山区。位于易武乡北边，距离曼腊村委会2公里，距离易武乡政府30公里。国土面积6平方公里，海拔805米，年平均气温18，年降水量1,800毫米，适宜种植水稻、玉米、茶叶等农作物。有耕地323.3亩，其中人均耕地1.7亩；有林地663.5亩。全村辖1个村民小组，有农户43户，有乡村人口201人，其中农业人口201人，劳动力119人，其中从事第一产业人数119人。2010年全村经济总收入60.88万元，农民人均纯收入3029元。该村不属于贫困村，农民收入主要以种植业为主。
14、凤凰窝
凤凰窝在丁家寨最高处。顶级寨子。早春的古树茶。其实在压成成品后叶型并不大。第一口就感觉到了易武高海拨茶的特点。有厚度的香气化在口中。
整体有种高亢瞭亮的感觉。生津来得很快，口腔一下被扩开。和其它的易武，确定是有更高度厚度的存在。第二个是易武国有林，这个其实去年就喝过了。在喝凤凰窝的过程中，想起这个茶来。索性就拿来一起对比一下。凤凰窝的价格是这个易武国有林的几倍。能有价格表现出的阶梯么？有时价格高低和口感的关系说不清。易武茶的价格是一山更比一山高。
十年老同志深山老树茶鉴定
深山老树是老同志名山系列中的一款，名山系列包含易武正山、景迈、懂过、帕沙等，2014年的深山老树，目前全国已经同步上市。
老同志深山老树茶特选勐海深山老茶树鲜叶为原料精制而成，秉承55年普洱茶制茶大师——邹炳良先生配方，及传统制茶精髓，按现代工艺标准有机调制而成。
2014年的深山老树，无论是茶气、回甘生津、口感滋味，都让人回味无穷，而且2014年的深山老树，从选料、工艺都有所升级，对资深茶友来说更具收藏价值。
深山老树属于什么茶
1、深山穷谷不可处 唐 杜甫
2、拣取深山一处居 唐 姚合
3、只向深山僻处开 唐 崔橹
4、少茂林泊处深山 宋 陈著
5、最艰难处是深山 宋 马光祖6、深山大泽绝异处 宋 王柏 7、行到深山最寒处 宋 杨万里 1.【释义】：在山的深处，在河谷的尽头，人是不能生活的。【出处】：《君不见，简苏徯》2.【释义】 : 认真挑选山林深处做我居住的地方。【出处】：《寄崔之仁山人》3.【释义】 : 只愿在深山处生活。【出处】：《山路木芙蓉》4.【释义】 : 稀疏的树和湖泊处是深山 【出处】：《为茂林老乘独舟四句》5.【释义】 : 最艰难是深山处。【出处】：《赠李端履》6.【释义】 : 深山和大泽的地方绝对是很不同的地方。 【出处】：《挽朱宜人》7.【释义】 : 走到深山处是最冷的地方。 【出处】：《晓炊黄竹庄三首》
深山老树古树茶的特点
老树茶就是从树龄较老，通常为树龄30年以上的茶树的茶树上采下的茶叶制成的茶。古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在以云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落，数量稀少。而在一些所谓'骨灰级'茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以'古树'之名。老树茶与古树茶内含物抛开光照、温度、水、肥、土壤、海拔等因素，茶叶内含物质的主要区别在于茶树的新陈代谢不同。茶树处于不同的树龄，吸收和代谢也不一样。小的时候氮代谢明显，老了的时候碳代谢明显。
老树茶（30~300年树龄）老树茶中氮的代谢比较旺盛，生成大量的氨基酸、蛋白质、茶多酚等与氮元素相关的产物，所以树龄小的茶树比较鲜爽但甘甜度稍差。古树茶（300年以上树龄）古树茶中碳的代谢明显，生产大量的单糖(如葡萄糖、果糖、核糖等)、寡糖（如麦芽糖、蔗糖、棉子糖等）、多糖(糖原、淀粉、壳多糖、透明质酸、半纤维素等)、糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等。所以苦涩度低，甘甜度好，醇厚度好。
一般而言，树龄越大，碳的代谢越明显，甜醇度就越好。由于普洱生茶的后发酵与茶叶含糖量密切相关，所以，成熟一些的芽叶和树龄大一些的茶树芽叶陈化更好，因此有人较喜欢老树茶、古树茶。不过，树龄越大，咖啡碱的含量相应提高，刺激性也随之提高。所以大家没必要盲目追求古树普洱，而应该根据自己的体质、喜好、性价比选择适合自己的普洱茶！
古树茶鉴别图解
1、品质
普洱茶在鉴别时需要奠定物质基础，毕竟各地由于气候、土壤、植被的不同，所产普洱茶会形成各自的特色，例如西双版纳的易武、临沧双江勐库、思茅澜沧的景迈山等所产普洱茶，虽然都是普洱茶中的极品，但各自的特点也很鲜明。
2、茶形
普洱茶的条形是否完整，是否紧结清洗，叶片是老是嫩等都是判断其品质的要点。一般具油润光泽、色泽褐中泛红、条索肥壮、断碎茶少的普洱茶品质最佳。稍次一些的普洱茶则会带有陈气，甚至是其他杂味，条索细紧不完整，色泽黑褐，枯暗无光泽。
3、色泽
普洱茶的色泽是看茶汤的深浅与明亮，优质普洱茶泡出来的茶汤红浓明亮有金圈，或呈黄绿明亮的色泽，表面看起来有一层油珠形的膜，具有浓而透彻的特点。质地稍次一些的普洱茶，茶汤会给人发黑发乌的感觉，表面还漂浮着悬浮物质。
4、香气
普洱茶在鉴别香气时主要采用热嗅和冷嗅的方法，优质普洱茶陈香显露，热嗅香气显著浓郁纯正，冷嗅香气悠长甜爽。质地次一些的普洱茶则香气低，有的夹杂着酸馊味，也有的夹杂着铁锈味，还有的夹杂着其他杂味等。
5、滋味
滋味是对普洱茶感知理解的最重要的一步，普洱茶的“味”有两个层面的含义，一个是舌面口腔的生理活动，另一个则是一种审美趣味，人们经常说的“回甜”与“回甘”，就是这两层感觉得混合，质地好的普洱茶总能给人丰富的口感。
6、茶气
普洱茶的茶气分为“外气”和“内气”，内气是以身体感知，外气则是用口鼻欣赏。普洱茶真正的迷人之处在于内气，会让人在品普洱茶时丹田手足微微生热发汗。外气则比较显露，可以让人更加直观的感受到普洱茶的气韵。
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