如何判断茯茶1368真假
泾渭茯茶1368属于一款入门级口粮茶。该茶砖分量足,金花茂盛,发花工艺优良,没有新茶的青味,初段茶汤有迷人的蜜香,苦涩味低,甜度高,刺激感弱,润感明显,估计用的黑毛茶经过陈化的,叶多梗少,用料实在。茶性温和,暖胃暖身。铁面金腹菌花香,醇厚甜润暖身心。
如何鉴别金花(冠突散囊菌)和霉菌(黄曲霉菌)。外观看,金花是散在颗粒样的,霉菌是丝状的。嗅,干嗅茶砖,金花是正常的茶香味,令人愉悦的气味,霉菌是发霉的味道,令人厌恶。泡,冲泡后,金花是令人愉悦的茶香和菌香,霉菌是令人厌恶的霉味,金花口感香甜,霉菌锁喉。茯茶是经过特殊的发花工艺形成的,如果有人兜售什么天然形成的金花普洱茶,还是要慎重。金花天然形成很难很难,目前普洱茶也没有发花工艺,金花普洱还是不要碰。
茯茶好坏的鉴别方法
1.看外形,不同年代的产品重量规格和产品的外形规格都具有时代的特征,茯茶要求外形规格一致,松紧适宜,砖内金花茂盛,不能出现厚薄不匀,霉变等现象。
2.看干茶色泽,超级茯砖茶(二级黑毛茶原料以上)的色泽黑褐色,一般茯砖茶(三级黑毛茶原料以下)的呈现黄褐色;
3.闻干茶茶香,湘益茯茶具有独特的“湘益香”,制成不同种类的产品后,香型各不同,所有的产品基本保持了最核心的“湘益香”基调,新工艺产品在保持“湘益香”的基础以外还加入其他六大茶类茶品的特色,干茶不能带有霉味、潮味等异味,陈年产品带有明显的陈香。
4.看汤色,湘益茯茶当年新茶超级茯砖茶(二级黑毛茶原料以上)汤色一般以红黄或橙红为主,一般茯砖茶(三级黑毛茶原料以下)橙黄为主,汤色红、浓、陈、醇、清透明亮为佳。
5.品滋味,超级茯砖茶(二级黑毛茶原料以上)的产品口感醇厚,一般茯砖茶(三级黑毛茶原料以下)的产品口感醇和或纯和,陈放2年以上的产品入口醇厚,柔滑,滋味层次感分明,回甘明显。
天茯茶与茯茶的区别
金花茯茶和天茯茶本质上没有什么区别。
茯茶有一种金花菌(冠突散囊菌),使砖茶里面布满星星点点密密麻麻黄色的“金花”。“金花”越茂盛,品质就越好,对消化、对生理的调节作用就越大。
茯茶属六大茶类中的黑茶中最具特色的产品,是后发酵茶,也是全发酵茶。
目前生产的茯砖茶,分特制和普通两个品种,它们之间的主要区别,在于原料的拼配不同。特制茯砖全部用三级黑毛茶作原料,而压制普通茯砖的原料中,三级黑毛茶只占到40--45%,四级黑毛茶占5--10%,其他茶占50%。
茯茶鉴别方法
主要可以通过条索的松紧度,含梗量,含杂量来判断级别的高低。茶的外形、色泽、原料、含杂、金花、内质茶汤等感官进行区别。
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2012年白沙溪天茯茶真假辨别
1、茶叶都是真的;
2、根据自己需求去买,你喝高品质的就去天猫店,想贪便宜就拼多多;不是说天猫就都是好的,拼多多都是差的,这是个概率问题,只能说天猫买好茶是大概率事件;
3、买茶叶自己还是要去尝试,认准个店铺以后就跟他家买才是最好的;
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