白牡丹茶鉴别真品
白牡丹属于白茶系列。白牡丹,牡丹王,白毫银针都属于上品。看它的紧压茶首先看叶芽,叶芽舒展,饱满,茶饼闻起来很香,并且整体紧实。应该是上品。但白牡丹和寿眉贡眉有差别,寿眉保存时间更长
白牡丹茶辨别方法
品质好的白牡丹从第一冲到最后一冲,茶汤颜色是从浅到深再到浅,如此跌宕起伏。
烫壶温杯,称取5克白牡丹干茶投入盖碗中,注入沸水合盖快速倒出茶汤至公道杯中。
端起透明的公道杯,在自然光中,第一冲汤色莹白如玉,洁净如一弯新月,淡淡的浅黄绿色映衬其中。
第一冲的汤色总体来说尚未显现,仿佛容颜未开的少女。
第二冲,汤水开始有了颜色,是一种略微的黄,盛在乳白色的品茗杯中,晶莹剔透。
第三冲第四冲第五冲第六冲,汤色渐浓,是更深一号的黄色,杏黄色、鹅黄色和明黄色这一类的色系。
等到第七冲第八冲第九冲甚至在往后的几冲里,汤水颜色又平淡下来,但整体的色彩饱和度仍然比第一冲和第二冲浓一些,就像小米那种颜色。
由此看来,在白牡丹从头到尾的冲泡中,茶汤颜色起起伏伏就像一条抛物线,由浅入深,再由深入浅。
白牡丹茶的真正价格
2019年白牡丹茶饼,市场常见的就是福鼎产的,价格58元一饼。
2019年白牡丹茶饼详情:
产地 福建省宁德市福鼎市
采摘季节 2019年春季
货品包装 盒装
净含量 350g
价格 58元一盒
保质期 恒温长期保存
口味 淡香型
品种名 白牡丹茶
包装方式 包装(预包装食品)
形状 饼茶
货品等级 二级
白牡丹茶的口感特征
汤色杏黄或橙黄清澈,叶底浅灰,叶脉微红,香味鲜醇。
白牡丹冲泡后,碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽,形状优美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅。冲泡后绿叶衬嫩芽,宛如蓓蕾初绽花朵,绚丽秀美;滋味清醇微甜,毫香鲜嫩持久,汤色杏黄明亮,叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉。
白牡丹茶哪里产的最好
太姥山茶园所产之茶,以其独特的花香,丰富的内质,细腻的口感,一跃成了茶客们心中念念不忘的“白月光”。
而今天上新的这款太姥山高级白牡丹,其品质足矣媲美牡丹王且性价比极高,或饮或藏,皆合宜。
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