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老茶包装怎么看真假鉴别

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 00:14 点击59次

熟普老茶真假鉴别

1、加工工艺的不同

“加工工艺”的不同,是生普和熟普最根本的区别。

简单来说,生普是指以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过自然的陈放,然后通过一些加工整理、修饰形状等工序而制成的普洱茶

而熟普不仅要经过自然陈放、加工整理、修饰形状等工序,还需要对茶叶进行人工的“发酵”、“渥堆”等工序。所以说,熟普的加工工艺相比生普要更复杂一些。

不仅如此,经过“发酵”和“渥堆”,熟普和生普在外观上产生了显著的差别。生普呈现青绿色,颜色相对较为光亮,而熟普则呈现猪肝色、褐色,显得十分暗淡。普通人可以直观的通过茶饼的颜色来区分是熟普还是生普。

2、茶叶内含物的不同

除了外观上的区别之外,生普和熟普在茶叶内含物上也有着本质的区别,这也主要是由于“渥堆”和“发酵”工艺造成的

生普由于没有经过渥堆和发酵等工序,因此茶叶中含有大量的活性成分,比如茶多酚,使得茶味芳香,具有清热解毒、消暑提神、生津止渴等功效。不过,生普茶性偏寒,刺激性较大,脾胃不好、体寒、神经衰弱的人不宜多饮。

而熟普经过渥堆发酵之后,茶叶中的活性物质在酶的作用下发生转化,茶性由寒转温,苦涩味、青臭味大大消除,使得滋味变得更加醇厚,不仅可以暖胃养胃,还具有降脂促消化的功能,对于体脂高、想减肥的人群来说是个不错的选择。

当然,生普也可以经过自然转化变“熟”,但是这个过程比较漫长,而且需要在一定的环境条件下才可实现。时间越长,茶叶内的活性物质氧化越完全,陈香越发醇厚和稳健。

3、茶汤和叶底的不同

对于不熟悉生普和熟普的人来说,除了通过茶饼颜色,还可以通过茶汤和叶底的颜色来对两者进行判断。

生普的茶汤是黄绿色,而熟普是红褐色。不管是生普还是熟普,它们的茶汤都应该是透亮而不含杂质的,如果茶汤浑浊,说明该茶的品质并不好。

其次,通过叶底的颜色也可以分辨生普和熟普。生普的叶底呈现黄色或者黄绿色,能从中感受到一丝活力。而熟普叶底呈现红褐色或黑色,给人一种岁月和沧桑的感觉。

4、口感上的差别

生普和熟普在口感上差别还是很大的,尤其是新茶和老茶之间,差别更为明显。生普,尤其是新茶,口感苦涩,刺激性较强,回甘快,有花果香或果蜜香,储存一段时间之后刺激性会减弱很多。

而熟普的口感较生普更为柔和,有陈香,气韵足,这是由于茶叶熟化所产生的结果。所以,对于刚开始喝普洱茶的茶友来说,可以先选择熟普,这样会比较容易接受一些,喝习惯之后再去尝试生普。

老生茶怎么辨别真假

2020年中茶水蓝印普洱茶(生茶)紧压茶,甄选云南布朗山班章核心产区大树原料,三年干仓,自然醇化,传统工艺,精雕细琢,至诚拼配,匠心佳作,经十八道工序,传承不凡臻品。饼形圆润大气,条索壮结完整,色泽墨绿显毫乌润;汤色蜜黄油亮,金光潋滟,宛若琥珀;香气浓郁持久,蜜香高扬,陈韵显著;滋味浓酽饱满,气深力强,回味悠长;整体香陈韵远,冷艳深邃,味酽袭人。

茶友开汤品鉴

外观:包装设计的套路和翡翠八八青一脉相承,宝石蓝+传统装2层白棉纸,内飞说明书合格证多合一。

干茶:均匀一致,茶条紧实显白毫,未刻意撒面。

香气:杯香浓郁飘扬,花蜜香型。

滋味:苦重涩轻,生津回甘强烈。

老同志的茶怎么辨别真假

老同志茶砖属于渥堆茶品,选择滇西一带的茶青压制。

选用云南大叶种茶为原料 属于普洱茶

50年老生茶怎么辨别真假

普洱老生茶口感具有五个特点,纯、醇、陈、浓、香、甜,其口感无杂味异味,滋味甘醇,入口更加柔和,润泽爽滑,苦涩度大大下降,绵密厚实,茶汤粘稠饱满,陈香馥郁持久,入口甜顺,喉韵充分,回甘明显。

普洱老茶的口感和特点描述

1、香气

普洱的香气很特别,首先是复杂,自然的东西都复杂,也是最为复杂多变和美妙的。每一道茶之间,都会不同的表现,茶干气息、汤面香、杯底香、水里香、热香、冷香都会呈现出不同的韵致,如果一款茶的香气持久协调、自然又丰富,是好茶,如果在此基础上更能优雅不腻人,可谓上品。

普洱茶在香气上区别于其他的茶类,还有一个关键因素是陈香。加上时间这个维度,会使它的香气复杂多度,不同的时间下品饮同一款普洱茶,更能感受到它的变化是朝着丰富、协调方向去走,这也是越陈越香的奥妙所在。

2、甜度

很多人谈到茶会谈回甘,但甜度是与之很不同的东西,普洱的甜感与咖啡类似,咖啡的甜感由品种、种植环境、烘焙技术综合决定。

普洱茶的甜感也首先取决于品种,如著名的老班章甜茶、帕沙甜茶和冰岛甜;与种植环境与技术条件也密切相关,但最终取决于加工与陈化,正确的加工工艺使茶叶中的果胶析出,表现甜感,随着时间的变化,这种甜感由清甜转为果糖甜,日益成熟,如成熟水果之甘美,带来美好体验。

恰到好处的甜感,会直接刺激味蕾,使人愉快。人类的基因里,有从甜的东西是获取好处的记忆。

小孩子为什么那么喜欢糖?因为甜带来直接的能量,让人充满喜悦。

但什么是恰到好处呢?是自然、浓郁、丰富。就像我们不喜欢直接吃白砂糖,而喜欢苹果里的酸甜一样,属于自然的甜味代表着成熟丰满,但是茶又不同,尤其是普洱老茶区别于其任何甜味的东西有一个特质,是转化之甜,还是时间的力量,老生茶的生命一直在继续、醇化,20年、30年、它变得成熟丰满,苦中带甜,从枝头到20年,它发生的转化,令人动容,这种甜感,更是弥足珍贵。

3、力度和饱满度

这个对老生茶来说很重要,也是其他茶类中不可能追求到的特质。饱满度影响到茶后续的变化,如果说香气和甜度更指向当下,那饱满度高又水路清晰的茶,才有能力继续陈化下去,展现出更成熟美好的一面。

力度,是指当从口腔一直至咽喉、至胸口、至腹腔直至全身强烈的打击感,布朗山系的茶以老班章为典型,茶性刚猛,极具打击感,一口进去,全身会有眩。

4、后韵

陈年普洱生茶的后韵,指饮完一泡茶后的感受,有些茶,当时甜美,过后口干咽喉度、浑身抗议,但优秀的老生茶,它的后韵保留很长时间,有时候一整天,你的口腔里都会保有那种甘美、香醇的感受。

身体的感受也更明显,喉咙清爽宜人、甜感一直在,身体软软的,不太想动,但是非常的放松愉快。

体验过这种老生茶后韵的人,真的很少有人转而痴迷其他茶类。

因此有些茶友说,普洱只喝后韵,也对,也不对。当很多人还在纠结普洱老茶的真假时,真正的爱茶人,已经一脚踏进老生茶的门槛,从此一入侯门深似海,不可自拔。

喝懂香气、甜感、力度与饱满度、后韵这四个词,其实已经踏进了普洱茶最深奥也最好玩的那个核心。

中茶老茶怎样辨别真假

中茶印级15年是中茶品牌下的一款普洱茶产品,这款茶品是由云南西双版纳傣族自治州产出的。其干茶条索肥壮,白毫显露,色泽墨绿油润。此外,高年份的印级茶是相当受欢迎的,几乎可遇不可求。因此从投资和收藏的角度来看,中茶印级十五年确实具有一定的价值。

然而,判断普洱茶的价值并非易事,因为它的价值受到许多因素的影响,包括茶叶的年份、产地、品质、保存状态等。一般来说,普洱茶越陈越香,越久越好喝。在广东、港台等地,10年、15年以上的普洱茶才能称之为“老茶”。而市场上的普洱茶种类繁多,诸如“新茶”“中期茶”“印级茶”“号级茶”等,都有各自的定义和标准。

陈年老茶的包装是什么样

五粮液七代酒分为两种不同的包装:

1. 青花瓷包装:这种包装即五粮液七代青花瓷酒瓶,瓶身采用传统的手工制瓷工艺,瓶身上绘制有精美的青花纹样,非常具有收藏价值。这种包装的五粮液七代酒使用的是高档陈年老酒,酒质醇厚,口感细腻,香气浓郁,回味悠长。这种包装的五粮液七代酒适合作为高档礼品赠送,也是收藏家们钟爱的对象。

2. 简装版包装:这种包装即五粮液七代简装版酒瓶,这种包装采用传统的工艺和原材料,但是不同于青花瓷包装,它的外观更加简洁,没有青花纹样的装饰。这种包装的五粮液七代酒酒质也非常优秀,口感醇厚,香气浓郁,回味悠长。由于它的外观简洁,价格相对较低,因此比较适合普通消费者购买和食用。

因此,五粮液七代酒的两种包装在外观和价格上有所不同,但是酒质都非常优秀,是五粮液公司推出的高端酒品之一。

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