70年代普洱生茶鉴别图
普洱生茶鉴别方法
一、察“形”观色
无论是散茶还是紧压茶,冲泡前需先观察其形与色。以色为先,因茶产地不同,色泽都有区别,但绝对不会呈现出暗淡乌黄甚至霉变等情况。其次观察茶叶条索,品质好的普洱应该是条形清楚完整,条索肥壮,断碎茶很少。反之,品质茶的普洱条形散乱,条索有大有小,有碎有整,十分混乱不完整。
二、闻香识茶
品质好的普洱打开外包装后都能闻到缕缕茶清香,鲜爽之气扑鼻,香味虽因品种不同则有轻有重,但细细品闻均可闻得到。有些经过一定年份转化的普洱生饼,则还有伴有缕缕陈香味。
然而,很多人可能要说,我怎么知道什么样的味道是清香,陈香。其实,很简单,只要拿起茶叶闻一闻,闻到的味道只要是另你感觉呛鼻子的腥味、化学味、湿仓味等一切不好闻异味,直接放弃就好,绝不会是好茶。
普洱生茶品质怎么鉴别
三、观汤
冲泡后的普洱茶,叶底应该完全舒展开,叶脉和叶齿清晰可见,芽叶拿到手里轻扯不易断裂,弹性很好。此外,原料茶菁的纯度越高,茶底的杂色越少,整体颜色越统一。而品质差的普洱茶,冲泡后茶底要么细碎,要么茶底颜色杂乱,要么柔韧性差,手一碾变成碎末。
品质好的普洱茶汤应无沉淀物,茶汤尽管会因原料,年份不同呈现出明黄,褐红,青黄等不同的颜色,但整体均为暖色调,且澄澈透底。反之,则品质较差。
四、品茶
最后也是最重要的,就是品茶,高品质的普洱生茶应具备苦涩香甜不同口味层次转化,年份越久,口感的层次还会增加出绵柔、润喉、悠香等等。品质好的普洱绝对不会出现任何一点让人感觉不舒服的酸味、麻味、霉味等等。
普洱生茶品质怎么鉴别
苦涩味:普洱生茶含有咖啡碱和茶多酚等物质,所以苦涩味必有的一个味道,由于产地的不同,有的苦味重,有的涩味重,但品质好的普洱茶入口时的苦涩味很快就会化为甜味,也就是我们平时说的回甘明显。而涩味则能刺激喉头不断产生唾液,就是平时所说的生津。品质越高的普洱,茶汤入口后,苦涩化的越快,回甘越迅速,口感越持久强烈。
香味:普洱生茶的茶汤喝起来的香味各异,有枣香、陈香、蜜糖香等等,但无论是何种香味,均以“非添加”的自然舒服为准,而绝不是闻起来刺鼻或熏的脑袋疼的“香味”。
绵柔、醇厚:普洱生茶在干仓环境下存储,时间越久,茶中各类物质等会发生一定变化,也就是我们平时所说的“后发酵”。后发酵会使得茶汤和香味更趋向人类可以接受的口感,越来越绵柔和醇厚,这种茶汤表面看起来依然透彻清亮,颜色偏深,以红褐、黄褐色为准,但喝起来却有一种“米汤”的柔和感。
80年代的散普洱茶真假辨别
一般情况下都是真的。
1999年,普洱茶界泰斗邹炳良先生和卢国龄先生共同创立了海湾茶业,在两位老一辈资深茶人的带领下,公司严格遵循“为天下人做好茶”的质朴理念,经过数十年发展,海湾茶业早已成为颇具影响力的普洱茶企之一。
旗下品牌“老同志”荣膺“普洱茶十大品牌”,无论品牌知名度,或是茶叶品质,均得到了茶友们的认可。
邹炳良先生和卢国龄先生曾任勐海茶厂厂长和副厂长,海湾茶业成立之初,就已承继了二位资深茶人40余年的制茶技艺及管理水平之精粹,并在发展过程中持续创新。
作为公司核心品牌,老同志主营以云南优质大叶种茶叶为原料制作的普洱茶,原料产区包括勐海、易武、临沧等知名茶区。以优质的原料和精湛的制茶工艺为基础,自品牌成立以来,老同志每年都在出产符合不同茶友品饮喜好、品质优良的普洱茶。
2004年加嘉早春普洱生茶,喝过的茶友一致好评。普洱茶与其他茶类的本质区别在于,随着存储年份的增加,普洱茶会变得越来越好喝。老同志早期生产的多款普洱茶,存放了10多年之后,整体综合表现也有了质的提升。
目前在说茶优品已经上架的数十款中期茶和老茶中,购买过老同志2004年加嘉早春普洱生茶的茶友均给予了较高评价,喉韵悠长和无尽回甘,尤其令人印象深刻。
老同志2004年加嘉早春普洱生茶品鉴
观形:饼面油润,条索肥硕匀整,金毫显露。
嗅香:陈香纯正悠扬,蜜香馥郁。
茶汤:汤色介于橙黄和金黄之间,清透明亮。
叶底:呈深褐色,莹润鲜活。
入口显开阔感,喉韵悠长深远
茶汤滋味饱满醇厚,入口瞬间就有明显的开阔感;轻微苦涩即刻化开,喉部甘润,喉韵悠长。
唇齿间陈香缭绕,茶汤流经舌面和喉部,更觉水路细腻柔滑,生津绵润,口中持续回甘。
汤中陈香不减,滋味甜醇温和,舌面苦涩很快化开,如饮山泉,生津逐渐汇成小溪。
80年代普洱茶怎么分辨
新茶外形新鲜,线条匀称疏松,旧茶外形灰暗,线条杂乱干硬;用手轻揉新茶时,手感干燥,用手一捻,即变为粉末状,旧茶则手感松软、潮湿,不易捻碎;沸水冲泡新茶后,气味飘香,旧茶冲泡后气味异常,茶水也呈浑浊状。
60年代的普洱茶是啥样的
以下是几种价格在60元左右的熟普洱茶推荐:
1. 纳瓦洱茶龙团熟普洱茶:这是一款特色的熟普洱茶,具有独特的果香和醇厚的口感,价格在60元左右。
2. 宜兴堂熟普洱茶:这是一款具有浓郁陈香和回甘的熟普洱茶,价格在60元左右,适合喜欢重口味茶的人。
3. 小益普洱熟茶:这是一款以野生普洱茶为原料制作的熟普洱茶,价格在60元左右,口感醇厚,回甘持久。
4. 法库茶厂普洱茶:这是一款价位相对较低但口感不错的熟普洱茶,有着浓厚的陈香和独特的果香,价格在60元左右。
请注意,熟普洱茶的价格会根据品牌、产地、年份等因素有所差异。以上推荐的价格仅供参考,实际价格可能会有所浮动。建议您根据自己的口味偏好和预算选择合适的熟普洱茶。
90年代的普洱茶有真的吗
可以喝
90年代的普洱茶,而且口感还非常好。普洱茶最大的特点就是越陈越香,被誉为是可以喝的古董。1990年的普洱茶到现在已经有31年了,至少有一半的量出现碳化迹象,茶气已经内敛,茶叶表面茶油明显,冲泡口感应该十分醇香浓厚,回甘生津更明显,口感综合协调度非常高
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