碎银子茶好坏鉴别方法图解
鉴别碎银子茶好坏主要依据外观、汤色、口感三点,好的碎银子外观紧致,润泽度高,大小匀称,而劣质碎银子大小不一,紧致度低;好的碎银子汤色红浓透亮,呈现糯米香,而劣质碎银子汤色暗沉,有杂质;好的碎银子汤感绵滑,醇厚回甘,劣质碎银子口感淡薄且有杂味。
如何区分碎银子茶的好坏
从外观来看,正品茶化石更圆滑,外形为紧致的茶块,颜色为褐色,看起来无色差,茶块表面无任何霉变迹象,且没有其它杂质掺杂于茶块中。仿品一般比较毛糙不精致,越差越毛糙。正品颜色油润度光泽度好,颜色深褐。仿品油润度差,颜色杂。正品紧实度好密度大,仿品有些松散。
糯香碎银子茶鉴别
糯香碎银子是普洱茶的一种
糯香碎银子是在碎银子的制作工艺中添加了一种野生草本植物糯米香叶,从而形成独特的糯香,制成的糯香碎银子茶有耐泡、甜度高、爽滑、香气高的特点.
碎银子普洱茶的特点:
一、茶汤红润透亮且饱满,比一般的熟普和老茶头,碎银子茶的汤色更透、更红、更亮,颇具观赏性。
二、香气突出,当然这是对于这款有些年份的老料,糯米香浓得恰到好处,配合着十年陈期的阵阵陈香,异常迷人。
三、甜度不错,刚入口还以为加了糖,
四、耐泡,这是一般老茶头的特点了,碎银子出自老茶头,已经青出于蓝而胜于蓝,二十来泡,那是小菜一碟,如果有耐心,三十多泡也可以,如果煮一下,那味道就更绝了。
缺点:厚重感、和润度略显不足。
碎银子茶什么样子的好
1、 看外观
从外观看,优质碎银子形状油滑紧致,无任何霉变现象,色彩天然,而且没有其它杂质;
而残次的碎银子,外观比较粗糙,色彩杂,而且松散不紧实。
2、 尝滋味
碎银子的味道,有原味及糯香两种,糯香味其实便是在里面加了打碎的糯香叶。
而假的碎银子茶汤淡薄,水味重,或许有刺激性的糯香味而没有茶味,有的还夹杂着霉味、堆味,品饮后嗓子不清新,有炎热感,还伴有锁喉的感觉。
3、 看耐泡度
好的碎银子泡20泡属于正常,而且叶底紧实,不会显着胀大松散;而假的碎银子泡上几泡后就会胀大松散开。
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