抹茶品质鉴别方法包括哪些
主料绿豆400克
辅料抹茶粉1小勺
调料蜂蜜2大勺橄榄油1大勺
自制绿豆糕的做法
1.绿豆泡在冷水中泡一晚上，至泡发，然后用手反复揉搓，这样绿豆皮就下来了，用水冲一下把绿豆皮分离出来(这个过程比较麻烦，绿豆皮去不干净也没关系，后面的过筛会彻底去除，如果实在嫌麻烦，就买去皮绿豆吧)
2.把泡发去皮的绿豆放在蒸锅上蒸熟蒸软(判断的标准很简单：用勺子轻轻捻一下，起沙了就好了)
3.把蒸好的绿豆在滤网上用勺子碾成豆蓉(这个也比较耗时费力，豆蓉比较干，但是制成后就不需要再炒了)
4.豆蓉里加入一小勺抹茶粉(喜欢淡绿的颜色，也喜欢抹茶的味道)，加入两勺蜂蜜和一勺橄榄油，拌匀，用手攥一下感受干湿程度，如果松开手豆蓉不会散开、明显感到能塑形就可以了。再尝一点，感受一下甜度是不是自己喜欢的程度，如果不够可以再加点糖或者蜂蜜
5.用自己喜欢的模具塑形即可
用生的绿豆粉
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抹茶知识大全图解
是从 2022 年 5 月 10 日开始上线的。该活动时间为 5 月 10 日至 5 月 21 日，活动期间，情侣可以到蜜雪冰城的线下门店或通过点外卖的形式领取纸质情侣证，同时在线上也能领取电子情侣证。活动期间，蜜雪冰城还推出了限量套餐和情侣特效贴纸等活动。
抹茶等级划分图解
国家标准将抹茶分为一级、二级2个等级,贵州抹茶标准分为特级、一级、二级3个等级,浙江制造团体标准未提出等级分类。3个抹茶标准对颗粒的要求均为柔软细腻均匀,香气都要求具有显著的覆盖香。
买抹茶的正确方法
抹茶起源于中国,后兴盛于日。
抹茶粉也是抹茶的通俗形象叫法，是采用天然石磨碾磨成微粉状的蒸青绿茶。是迄今为止，最新鲜、最营养的一种茶品。因其天然的鲜绿色泽，增强消费欲望。超细粉末状态，方便在更多领域大量使用；健康营养的本质，得到人们千百年的认可
抹茶除直饮外,还可广泛用于食品、保健品和化妆品等诸多行业。
抹茶颗粒大小的区别图示
要热水，刚开的热水最好。
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