凤庆滇红的功效与作用
优点是金毫特显，汤红艳亮，滋味浓醇，香气馥郁，回味悠长，耐泡度高。缺点是沸水冲泡出汤满容易酸，蜜甜度一般。
滇红属红茶类，创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。
凤庆滇红的优点
凤庆滇红茶的适宜饮用期一般为一年半左右，存放时间过长会影响茶叶的品质和口感。新鲜采摘的凤庆滇红茶，经过加工后，其内含物质处于活跃状态，香气浓郁，滋味鲜爽。随着存放时间的增长，茶叶中的香气物质会逐渐挥发，滋味也会变得醇厚。但是，如果存放时间过长，茶叶中的香气物质和滋味物质会逐渐丧失，茶叶的品质和口感都会下降。因此，凤庆滇红茶的适宜饮用期一般为一年半左右。
凤庆滇红是发酵的吗
围绕着拥有70多年历史的“凤庆茶厂”的招牌，一场战争正在云南白药和云南滇红集团股份有限公司（下称“滇红集团”）之间打响。前者是销售额过百亿元的药业巨头，后者是滇红茶品最具代表的企业。
“凤庆茶厂是滇红集团的前身，谁也没有权利转让。”滇红集团副总裁农政华告诉记者。而云南白药则回应，2010年10月，临沧市凤庆县政府已正式下文，无偿划转“凤庆茶厂”给云南白药使用，由云南白药引入管理团队及相关资源重新打造“凤庆茶厂”品牌。
“凤庆茶厂”为何“一女二嫁”，拥有70多年历史的茶厂应归谁所有？
划转“凤庆茶厂”
2010年10月及12月，云南白药先后出资成立了云南省凤庆茶厂有限公司和云南白药天颐茶品有限公司，并宣称接手成立于1939年的云南省凤庆茶厂。
这一举动引起了滇红集团的不满。“凤庆茶厂是滇红集团的前身，一个刚刚成立2年的公司就说自己的产品有70多年的历史？”滇红集团方面表示。
面对滇红集团的质疑，云南白药则回应，凤庆茶厂是凤庆县政府无偿划转的，使用并无不妥。
溯源双方的争执，还要从十几年前凤庆茶厂的改制说起。
凤庆茶厂原是一家老的国有企业。1996年12月，凤庆茶厂引进外部股东，正式改制为滇红集团。改制之后，滇红集团的经营状况并未有实质性改善。2001年和2003年，滇红集团又进行了两次股改，但直到2006年9月份，公司负债率仍然高达81%。
为了盘活滇红集团，当年，在政府部门的撮合下，云南省凤庆糖业集团有限责任公司参与了滇红集团的重组。
据滇红集团方面透露，2011年，滇红集团销售额超过1.5亿元，净利润2600万元，年增长率超过20%，负债率仍在40%左右。
而在当地茶产业逐渐活跃的背景下，外部投资者也对凤庆茶业产生了兴趣，当地政府也开始了相应的招商活动。
2010年7月，临沧市政府与云南白药签订了茶产业战略合作框架协议，引入云南白药作为茶产业开发的战略性合作伙伴。据当时媒体公开报道，双方的愿望是“将凤庆滇红茶打造成为如同云南白药一样的云南名片”。
在签署协议的两个月前，云南白药对滇红集团进行了尽职调查，“全资收购是云南白药最初的想法。”农政华对记者表示。但在尽职调查完成一个月后，云南白药以收购时机和条件不成熟为由，决定停止对滇红集团的收购。
而与当地政府签署合作协议后，云南白药公开表示，正式接手凤庆茶厂，并推出了自己的茶叶品牌。
与此同时，凤庆当地政府也提出，要求滇红集团将“凤庆茶厂”名称转给云南白药，但滇红集团并没有同意，毕竟“滇红集团的历史就是凤庆茶厂的历史，这是一笔无形的财富”，滇红集团方面表示。
但在2010年10月1日，当地政府下发“凤国资发（2010）2号文”，将“凤庆茶厂”无偿划转给云南白药使用。云南白药官方网站的新闻通稿也证实了这一点。
凤庆滇红的产地功效
凤庆滇红不是普洱茶，凤庆滇红是属于红茶。但本人不喜欢喝红茶，也不喜欢喝普洱茶，本人只喜欢喝绿茶，本人也喜欢喝铁观音绿茶。
正宗凤庆滇红的特点
经典58凤庆滇红茶口感特点：外形：条索紧直，多锋苗，色泽乌黑油润，匀整，净度好；汤色：金黄透亮，重泡后茶汤红亮明艳；香气：浓郁糖香带甜香，持久，留香好；滋味：入口厚重饱满，茶汤甘甜度高，后半段茶汤甘甜爽滑，持久耐泡。叶底：红亮匀整，匀整，带木质化香味
云南滇红的功效作用
高山红茶的功效主要有促进脂肪代谢、美容肌肤、防止蛀牙、抗衰老、增强抵抗力等。体型偏胖的人比较适合饮用高山红茶，可以促进皮下脂肪的代谢，对缓解体型偏胖有很大的帮助。
高山红茶长期饮用还可以起到抗衰老、增强抵抗力的功效，高山红茶建议放到饭后饮用。
高山红茶的功效与作用有利尿消肿、抗氧化、消炎杀菌的功效，红茶中还含有丰富的茶多碱，可以吸附身体的重金属，排除毒素，延缓身体衰老。同时红茶中的多酚类、氨基酸、果胶等成分。还有很强的抗癌功效，适量饮用可以抑制癌细胞的生成。但是需要注意的是，空腹或者肠胃虚弱的人不宜饮茶。
本文《凤庆滇红的作用》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayegongxiao-86141.html
