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米跟茶叶炒的作用

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 18:53 点击81次

炒米加茶叶的功效和作用

绿茶炒米:

1· 用晾干的熟米饭。2用水泡4小时左右再控干水分的米。我是2。

2· 入锅中火干炒,微黄时加入花椒,继续炒

3· 炒至金黄,也可再炒至黄褐色香味更浓。手不要停,不要糊掉

4· 看到米粒边缘微微膨胀,就可以关火了

5· 两汤勺炒米+1/3汤勺糖+1/5汤勺盐,一点绿茶用沸水冲泡。不烫口时加入半汤勺蜂蜜,搅拌均匀饮用。(总量不用这么精确,以个人口味为准)

6· 炒米冷却后放茶叶罐储存。

炒大米跟茶叶作用与功效

炒米茶由于不停翻炒,破坏了茶中的淀粉成分和其他营养成分,而且经常喝的话还会容易上火。但是炒米茶还是有一些好处的,只要不过量饮用,可以对人体有利的,如正在减肥的人可以喝炒米茶,因为其中没有过多的淀粉,从而既有饱腹感又不会长胖;炒米茶可以作为活性炭吸附人体内的毒素油脂,从而排毒解油腻。

米和茶叶炒糊泡茶的功效

焦米茶,是用洗干净的大米(最好是陈米)、姜丝、陈皮混合在一起,用铁锅或不粘锅小火慢慢炒制而成。

用此茶泡水喝有健脾,消食,暖胃,减肥的作用。

茶叶红糖炒米有什么作用

我们现在不缺吃不少穿,有的还营养过剩,红糖泡炒米的好处,红糖含有多种维生素,红糖有补血的作用,炒米属于,含纤维素比较高的物质,吃它有利于消化

炒米配茶叶的好处

饺子皮糖,形状是饺子皮,应该是熟面和糖和出来的的,甜甜的,不粘牙,口感柔软,我小时候吃了之后惦记了好久,没吃过的建议尝尝,网上挺便宜的

茶烫,东北的应该知道这个,这个是熟的小米面炒出来的,我姥姥做的特别好,炒小米面前要把铁锅用开水煮出来,不然会有油淀味儿,只是刷刷的话再干净也没用,然后不放油,直接把小米面放进锅里翻炒,要一直翻,不然面粉很快就会糊。

炒完的面封存起来,用的时候取一些出来煮,撒点芝麻盐,谷物的醇香很浓,后来我在家做过,却做不到姥姥那么好吃,但也没机会再请教她了

网上的熟小米面大多是先把小米炒熟,再磨成面,我没吃过,不知道和先磨再炒的有什么区别

龙须酥,这个,嗯。。一种风味独特的糖,应该是面粉和糖做出来的甜食,吃起来时容易到处掉渣,很多人小时候应该吃过,入口即化,口感酥香,也挺便宜的,也因此包装简陋——我觉得看到现在应该已经没人关心包装,大家都是来找好吃的的

各种饴糖。

这种糖是麦芽糖做出来的,因此十分粘牙,天热还容易融化,大部分人都不是很喜欢,但我还是推荐一下,我觉得麦芽糖口感比较清甜,在我心里的好吃程度次于蜂蜜

说起蜂蜜,有的蜂蜜真的好吃,哪怕直接吃都不会腻

炸鲜奶,本人非常喜欢的零食,网上有成袋的产品,邮回来自己炸即可,外面一层酥皮,里面是流动的奶浆夹心,咬下去像是吃到热乎乎的牛初乳/流心奶酪/慕斯蛋糕,我也找不到准确的形容词。

推荐大家自己做,毕竟网上买的我感觉不是用牛乳做的,但还是挺好吃

另外我在炸这个的时候总感觉炸完之后的沾着的油影响口味,和饭店不一样,不知有什么解决方法

奶豆腐,各种奶豆腐有很大不同,但是大家平时在网上买的就已经是大众最愿意接受的口味了,大部分奶豆腐直接吃口感较硬,带渣,甚至奶香味不浓,所以建议大家要做熟,并且趁热赶紧吃完,凉了就又硬了

建议有,切片蒸,蒸完放蜂蜜

拔丝奶豆腐比较出名,有的奶豆腐刚做完特别软,有的就带点韧性

切片放在奶茶里熬(不能是那种甜甜的奶茶粉奶茶)

说起奶茶,给大家介绍一下茶砖,做奶茶专用的茶砖,大家可以自制茶砖,挺简单的

把茶砖掰一块,放在滤网里,扎紧,扔进锅里煮,一段时间后倒入牛奶,继续煮,这样奶茶就做好啦,和奶茶店的味道肯定不一样,大家其实可以在家买点便宜的红茶做一点试试,加糖加盐均可

奶茶里可以加的东西很多,都是内蒙的特产,如果感兴趣可以一顺买下来,比如炒米(老酸奶里经常加炒米),

奶皮子(晾干的奶皮,直接吃也挺好吃)

黄油,

奶嚼口(是牛奶发酵面分离出的奶油,有点像酸奶,很浓稠,但比酸奶香很多,吃多了会腻,可以拌饭,涂面包,或者拌炒米)

来蒙古的饭店点大锅奶茶,店员会把以上东西放进奶茶里一起煮,冬天时吃起来非常爽

下图是奶皮子和奶嚼口

还有个特好吃的奶制品,肯定不是传统食品,因为里面放了蔓越莓。。但是我忘了它的名字了,心碎

我居然在知乎打了半小时的字。。果然说到吃的就抑制不住自己的洪荒之力了

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