仙毫的功效与作用介绍
汉中特产有：
1.汉中仙毫:陕西省汉中市特产，中国国家地理标志产品。汉中仙毫品质优异。纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染的自然地理优势和生长环境使汉中茶具有香高、味浓、耐泡、形美、保健五大特点。
2.汉中天麻:汉中天麻是汉中仙毫品质优异。纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染的自然地理优势和生长环境使汉中茶具有香高、味浓、耐泡、形美、保健五大特点。名贵的中药材，是与真菌共生的草本食菌植物，也是药食两用的食物。古人说它是神药，“天麻天麻，天生之麻，神仙播种，凡人采挖”。它又称陕西天麻，为陕西汉中一大名优特产。
3.镇巴腊肉:镇巴腊肉色泽鲜艳，瘦肉红润，肥肉淡黄，味道醇香，肥而不腻口。
4.城固蜜桔:城固蜜桔肉质细嫩多汁，易化渣，酸甜适度，风味浓郁。
5.留坝土蜂蜜:留坝土蜂蜜有清热解毒、补中润燥、养颜、抗衰老等功效。
6.西乡牛肉干:西乡牛肉干食之芳香可口，咸淡适中，酥而不绵，余味悠长。
7.西乡松花变蛋:西乡松花变蛋口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。
8.洋县五彩米:是指黑、红、黄、绿、紫五色的稻米。洋县五彩稻米纯天然色泽，无污染、无公害，糙米营养成份保留完整，易糊化，口感好，食、医兼用，色香味俱佳。
9.城固羊肚菌:羊肚菌可起到消食和胃功效，还有化痰理气作用。2021年9月13日，城固羊肚菌被农业农村部农产品质量安全中心纳入2021年第二批全国名特优新农产品名录，并核发全国名特优新农产品证书。
10.洋县谢村黄酒:是陕西汉中市洋县特产。谢村黄酒产于陕西汉中市洋县谢村镇。据旧县志说：“洋民好饮食，平坝民多用糯米酿制黄酒，小村店必开酒馆或挑至村中卖之，男女沽之”。这表明，洋县人自古以来便喜爱喝黄酒。早在3000年前，这里已经能够生产和饮用类似黄酒的东西。
汉中仙毫的功效和作用
2005年，汉中市政府启动了茶叶品牌整合工作，将茶叶品牌由最初的20多个整合到“午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强雀舌”3个品牌。2007年12月，汉中市政府又以申请地理标志产品保护工作为契机，最终将茶叶品牌整合为“汉中仙毫”一个品牌。所以“汉中仙毫”不是一个茶叶的品种，而是有一个整套质量技术和农产品地理标志管理体系，并已申请专利，品牌价值多达2.6亿元。汉中仙毫作为汉中绿茶，代表了汉中茶叶的优秀品质。汉中仙毫一年四季均可喝，具有很多养生和调理身体的功能，有益身心。
中药白毫的功效与作用
白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈现白色，如果保持其不脱落，茶叶显现白色，为白茶，浸泡后，白毫仍然附着在茶叶上。绿茶经过揉捻，白毫脱落干碎，沏茶后，碎落的白毫漂浮在水面，形成似乎像油膜一样，证明茶叶非常新鲜，如果保存时间长或经过长途运输，白毫散失，不会再有这种现象。其他种茶叶由于经过深加工，不会有白毫存在。
茶毫富含多种成分，对干茶品质的形成有重要影响。
颜色
茶毫颜色呈多样性。这与制茶过程中内含物茶多酚的变化有很大的关系。
一般来说，碧螺春以白毫显露而著称，这是因为绿茶中的茶多酚未被氧化，其幼嫩芽叶上的茸毛颜色通常为白色的缘故。而红茶类中如高级祁门红茶就显金黄毫，就是是因为内含物质茶多酚大部分已经被氧化成黄红色的茶黄素和茶红素的缘故，因此幼嫩芽叶制成的红茶，芽叶上的茸毛呈金黄色。
滋味
茶毫溶于茶汤中，因茸毛内含有丰富的氨基酸及其它有效成分，也从而增进了茶汤香气和滋味。有一定的茶毫，茶汤也会比较鲜爽。
比如高档名优茶(如碧螺春、君山银针等)的茶汤滋味醇厚，香气清高，除茶鲜叶细嫩，内含物丰富外，茸毛多也是主要因素之一。
白毫的功效与作用及禁忌
禁忌一：不宜饮浓茶
饮用白茶不宜太浓，一般情况下110毫升的盖碗搭配5克白茶，再用沸水冲泡，即可。
禁忌二：不宜喝隔夜白茶
白茶中含有大量的氨基酸、黄酮类物质，其中黄酮类物质抗氧化的作用是极好的。
一旦放置过久，这些物质与氧气进行了亲密接触，也在进一步氧化，黄酮类物质的抗氧化作用就大大减少了，其中的养生效果自然也就缩减了许多。
禁忌三：不宜喝梅子味、巧克力味白茶
干度达标的白茶，沸水冲泡后，闻之，白毫银针有清爽的毫香，白牡丹有馥郁的花香，
寿眉不仅有活泼香甜的花香滋味，还有成熟内敛之香，层次丰富多样。
汉中仙毫的功效与禁忌
汉中仙毫是产自中国陕西省汉中市的一种绿茶。它以初展的单芽或一芽一叶为原料，具有微扁的外形、高锐持久的香气和鲜爽的滋味。汉中仙毫茶作为汉中绿茶的代表，展现了汉中茶叶的优秀品质。
汉中仙毫茶一年四季均可饮用。喝汉中仙毫茶有很多养生和调理身体的功能，有益于身心健康。在冲泡过程中，可先用热水烫杯，然后投入3克茶叶，用沸水冲泡，待茶叶慢慢展开后即可品饮。
野菜白毫的功效和作用
白蒿要焯水。
白蒿是一种多年生轴根小半灌木。春季返青早，生长快，3月中旬至4月开始生长，8月中旬开花，9月初结实，10月初成熟。根系发达，在草场正常利用的条件下，主根可伸入100厘米的土层中，侧根和不定根多，大量集中在30厘米以内的土层中。根系入土深度超过株高的4～5倍，根幅大于冠幅2～3倍
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