碎银子茶功效与作用怎么泡
碎银子是普洱茶,也叫它“茶化石”。
虽然它本质上也是老茶头的一种,但它是老茶头的精细化成品,可以说它的前身是老茶头,因为碎银子是从老茶头中“剥离”出来的,但并不是简单的挑拣,而是熟茶老茶头经特殊切割工艺,反复筛选后精制而成。
香高、汤厚、绵滑,是碎银子的核心特点,由于碎银子因为含有大量果胶,所以它的汤质会更粘稠,味道会更甜,而且更耐泡,总之还是值得一饮。
碎银子的冲泡方法
第一步:取茶
碎银子由于是均匀的小茶块,酷似碎银子,体积小,近乎颗粒,所以不用任何撬茶工具,一般以8g为佳,以110ml容量的盖碗为参考,如参拿不准克数,可以用电子称,便于控制好量,然后放入茶则备用。
第二步:温杯洁具
泡任何茶之前这都是必备的工作,温杯洁具主要有三个目的:一是洁具;二是提温;三是热茶汤入冷杯盏,避免因温差影响口感。
第三步:投茶
用茶勺取适量的茶放入盖碗中即可,一般8g左右的量则刚刚好,也不宜过多,过多则浓,过少则无味,刚刚好就是最好。
第四步:浸润(洗茶)
用沸水100℃水温醒茶,这里要强调的是,茶化石的醒茶与其它茶有所不同。注重"慢中有快"。所谓"慢"是指在洗茶时,茶汤要在盖碗中停留5、6秒左右,再把它倒出。
"快"是指在洗完茶时,出汤就应该稍快,不然在盖碗中呆久了,影响口感,由于碎银子比较硬实,因此前两泡为洗茶,但需要注意不要久泡,洗茶的水可直接倒掉。
第五步:冲泡
洗茶之后,便是正是的冲泡了,高水温,注水平缓,出汤快,是泡好茶化石的关键!
从浸润泡开始,注水要轻柔,提起水壶,可以采用定点注水,还可以围绕盖碗旋一圈注水,水流要平稳,5秒左右出汤,分杯。
第六步:出汤品饮
出汤之后,我们可以看见茶化石汤色晶莹透亮,如红宝石,陈香醇厚,糯感强。
入口汤色红浓剔透,稠密醇厚,香味馥郁,入口滋味饱满,甜润糯滑,乐不思蜀,20泡后依然满口醇香,精华释放连绵不绝,也适合日常办公、在家饮用。
碎银子茶功效与作用及价格
喝碎银子的好处有暖胃健胃,促进消化,改善睡眠,利尿解渴,常喝碎银子茶可以补充身体所需能量,提高身体的免疫能力,同时还能缓解燥热,有抗氧化,促进代谢的好处,但碎银子茶亦有坏处,不宜大量饮用浓茶,以免导致茶醉。
碎银子茶的功效与作用有哪些
女性喝碎银子茶的好处是暖胃健胃,利尿解渴,改善睡眠,促进消化,提升身体免疫力,起到美容的功效,坏处是喝过多的普洱茶
长期喝碎银子茶的功效与作用
碎银子茶性非常温和,喝了非常养胃,对胃很有好处,长期喝可以养肝护胃,能够让你性情温和,并且对皮肤保养也非常有好处。
碎银子茶化石功效与作用禁忌
老茶头还可以!茶化石碎银子这后期再加工的!好料不会用于做这些!所以少买为妙!
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