佛手青皮茶的功效与作用
答:青皮，中药名。为芸香科柑橘属植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的干燥果皮。
佛手，芸香科柑桔属植物，常绿灌木或小乔木，高达丈余，新枝三棱形，单叶互生，长椭圆形，有透明油点，皮鲜黄色，皱而有光泽，顶端分歧，常张开如手指状，故名佛手，肉白，无种子。
永春佛手茶叶的功效与作用
永春佛手茶，是中国名茶之一，属于乌龙茶类，产于福建省泉州市永春县。
永春佛手茶树品种有红芽佛手与绿芽佛手两种，以红芽佛手为佳。其茶树似佛手，叶形如掌，茶叶条索紧结肥壮，色泽砂绿油润，香气浓郁清长，滋味醇厚鲜爽，汤色金黄明亮，具有独特的韵味。
永春佛手茶历史悠久，早在北宋时期就有生产，是福建省历史名茶之一。1995 年，永春佛手茶被中国农业部茶叶质量监督检测中心确认为全国优质农产品，并获得中国第二届农博会金奖。2007 年，永春佛手茶被国家质检总局批准为地理标志保护产品。
佛手丝茶的功效与作用及食用方法
1、佛手煮粥
佛手煮粥时需要准备新鲜佛手50克大米80克，冰糖适量，
把准备好的新鲜佛手洗净以后切成碎块儿，
再把大米淘洗干净与切好的佛手一起入锅，加入适量冰糖和准备好的清水，
用大火煮开以后再用小火慢慢熬20分钟，熬好以后的佛手粥出锅降温就能食用。
2、清炒佛手
准备新鲜佛手500克，把它洗净以后切成细丝，
再准备适量的葱姜丝和食用油，把炒锅加热以后放入食用油，
等油温升高以后再放入葱姜炒香，随后把切好的佛手丝入锅快速翻炒两分钟炒好以后加食用盐调味，炒匀后直接出锅即可。
3、佛手猪肝汤
把新鲜佛手100克洗净切块，
再准备新鲜猪肝150克把它用热水焯烫以后切成片状，
这两种食材一起放到汤锅中，加入少量山楂和合欢花，再放入适量的桔皮，加清水煲制成汤，煲好以后加盐调味就能食用
佛手茶的功效及副作用
1.佛手茶，又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”。系乌龙茶中的名贵品种之一，产于福建省永春县。
2.佛手茶产于福建省永春县。玉斗镇地处永春县西南部，是永春县的重要产茶区。该镇雨量充沛，年平均降雨达1680mm，年平均气温19.5℃，年平均相对湿度为77%。山地土壤以红壤为主，PH值在4.5—6.5之间，有机质含量丰富，特别适合永春佛手茶的生长。
3.永春佛手茶又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”，主产于福建永春县苏坑、玉斗和桂洋等乡镇海拔600米至900米高山处。乃佛手品种茶树梢制成, 是福建乌龙茶中风味独特的名品。
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