云南野生红茶怎么泡好喝
1、取茶:取5—6克紫娟干茶。
2、温杯:将沸水倒入公道杯、中号白瓷盖碗、品茗杯中洗一遍倒出。
3、投茶:将紫娟茶投入中号白瓷盖碗。
4、水温:(紫娟茶中富含花青素、水溶解物质,对水温的要求十分严格。以昆明天气为例,水温控制在85—90℃,过高会使茶叶烫坏易苦涩,过低茶的滋味无法泡出。)若是冲泡时无法掌握水的适宜温度,这里跟大家分享一个简便的小方法:将沸水倒入干净公道杯中,置一旁冷却到你敢用手握住五秒,即可用于冲泡。
5、洗茶:紫娟茶属普洱茶中特殊茶种,洗茶一次即可。(洗完茶,可在公道杯中闻到紫娟茶那独有的浓烈花蜜香以及夹杂着野生蜂蜜的甜香,俗称挂杯香。)
6、冲泡:前5泡,高扬循转注水(切忌将水直接淋于茶叶之上),出汤即入即出。
5—10泡,高扬定点注水,每泡加闷5—10秒后出汤。
10—15泡,低冲定点注水,每泡加闷至30秒后出汤。
茶汤颜色浅紫透亮,小啜一口,茶汤温润,花蜜香、甜香溢满口腔,而后回甘生津绵延持久;茶香、甜润溶于茶汤,品一杯,温润细腻。
7、分茶:将茶汤倒入品茗杯中即可饮用。
参照上述方法,泡一杯好茶,与两三老友共品。在浅紫的蜜香中沉醉,体会花青素的独特,感受紫娟茶的温润。
云南野生古树晒红茶怎么冲泡
1、先倒入热开水将茶壶(容量250毫升)及茶杯温热,再放入古树红茶;2、待水开始沸腾之后,稍微冷却至水温85度左右,再冲泡(水温不宜太高);3、盖上壶盖,不超过5秒,前1~6泡,无需闷,直接出汤,即可饮用;
4、第7~14泡,泡冲泡时间为10~20秒,以后每次冲泡时间递增(依个人口味浓淡而定)。5、连续冲泡10道以上,香气依旧芬芳,樟香和果香水乳交融,相得益彰,令人回味无穷。
云南红茶怎么泡最好
云南省凤庆大树红茶一般可以泡3次以上。云南省凤庆大树红茶质量比较好,加工的工艺非常特别,在红茶中属于比较耐泡的类型。
云南中茶滇红茶怎么冲泡
1.
准备5克滇红茶、一只盖碗(110ml);
2.用茶针将茶叶拨入盖碗中;
3.然后将100℃的水倒入盖碗中;
4.冲入之后不要盖盖子,让茶叶浸泡5~10s左右;
5.将茶汤滤入公道杯,最后倒入茶杯品饮。
冲泡时需要注意水温、投茶量,水温以100℃为佳,110ml的盖碗则投茶量为5g。
云南野生红茶冲泡像绿茶
绿茶泡出来是呈淡绿色,红茶泡出来为桔红色。
云南荒野红茶的冲泡方法
1.冲泡滇红茶叶前,请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,这样您就能在泡茶的过程中,直观的欣赏到“高原红”的红艳剔透。
2.泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将一小袋红茶置于器皿中,注入开水后放置至80——90度的热水中,浸泡15秒左右,即可品饮。
3.冲泡滇红茶叶的水温很重要,过热茶气欠醇,过低香气滋味无法充分释放。
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