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泡茶的主泡器都有什么作用

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 18:01 点击54次

泡茶器具都干什么用的

泡茶可是个技术活,需要用到一些专用的器具呢。让我给你介绍一下吧!

首先,茶壶是必不可少的,它是主要的泡茶容器。你可以选择紫砂壶、瓷壶或者玻璃壶,它们各有特色,比如紫砂壶透气性好,瓷壶美观大方,玻璃壶则能清晰地看到茶叶的舞动。

然后,你还需要一些茶杯,用来品饮茶汤。茶杯的材质也有很多种,比如紫砂、瓷质、玻璃等,你可以根据个人喜好来选择。

另外,公道杯也是泡茶时常用的器具,它用来分茶,确保每位客人都能品尝到均匀的茶汤。

最后,还有一些辅助用品,比如过滤网和滤网架,用来过滤茶渣,让茶汤更加清澈。

这些就是泡茶常用的专用器具啦。当然,具体的选择还要根据你的个人喜好和泡茶习惯来决定。如果你对泡茶感兴趣,不妨试着了解一下这些器具,它们会让你的泡茶体验更加丰富多彩哦!

泡茶用具中的主泡器有哪些

一般说,饮用花茶,为有利于香气的保持,可用壶泡茶茉莉花茶,可采用盖碗茶的形式冲泡饮用。一般品饮花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡茶胚是特别细嫩的花茶,为提高艺术欣赏价值,也有采用透明玻璃杯的。泡饮花茶,首先欣赏花茶外观,花茶有一些显眼的花干,那是为了“锦上添花”。人为加入的花干没有香气,因此不能看花干多少而论花茶香气、质量的高低。花茶泡饮,以维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。对于冲泡茶胚细嫩的高级花茶,宜用玻璃茶杯,水温在85℃左右,加盖,观察茶在水中漂舞、沉浮,以及茶叶徐徐开展,复原叶形,渗出茶汁,汤色的变化过程,称之为“目品”。三分钟后,揭开杯盖,顿觉芬芳扑鼻而来,精神为之一振,称为“鼻品”。茶汤在舌面上往返流动一二次,品尝茶味和汤中香气后再咽下,此味令人神醉,此谓“口品”。

泡茶的最佳器具是什么

泡茶时,除了茶杯、茶叶过滤器和茶叶罐,还有一些其他常用的泡茶器具,例如:

茶盘:用于放置泡茶的器具,可以避免茶水溢出弄脏桌面。

茶针:用于破茶、清理茶垢,方便泡茶时的操作。

茶巾:用于擦拭茶具,保持茶具的清洁。

茶船:用于接收冲洗茶具时的水,方便倒掉废水。

茶夹:用于夹取茶叶或茶杯,方便操作。

茶匙:用于取茶叶的量,控制泡茶的浓淡。
这些器具可以根据个人的喜好和习惯选择使用。除了茶杯、茶叶过滤器和茶叶罐,常用的泡茶器具还包括:

茶壶:用于泡茶的主要器具,常见的有盖碗和紫砂壶。

公道杯:也称为茶海,用于盛放从茶壶中倒出的茶汤,方便均匀分茶给客人。

茶漏:放在茶壶口上,用于过滤茶叶和茶渣,防止茶叶外漏。

茶匙:也称为茶则,用于盛取茶叶。

茶针:用于清理茶壶的喷嘴和茶漏的堵塞。

茶盘:用于放置茶壶,以免茶壶漏出的水弄湿桌子,适用于湿泡法。

壶承:类似于茶盘的作用,但用于干泡法。

茶巾:用于擦拭茶杯、公道边缘或杯底的茶水。

水盂:用于装清洗好的茶杯和茶壶后的废水,以及洗茶时不需要的茶水。
这些器具可以根据个人的喜好和泡茶的方式选择使用。

泡茶所用的器具和用途

1、茶筒:它是用来剩装茶则(茶勺)、茶匙(茶刮)、茶夹(茶镊)、茶漏、茶针(茶通)的茶器筒。

2、茶匙:它的形状与普通的汤匙十分相似。它的主要用途是用来挖取壶内的茶叶,或者是提取已经泡过的茶叶。

3、茶漏:茶漏是用于倒茶时置于壶口以便隔离茶叶。

泡茶的一些基本步骤和茶器的作用

茶的冲泡方法有简有繁,要根据具体情况,结合茶性而定。但不论泡茶技艺如何变化,一些基本的方法则是相通的。冲泡一杯好茶出来,除了备茶、选水、烧水、配具之外,都需要遵照泡茶的基本步骤。

1.温具,用热水冲淋茶壶,包括壶嘴、壶盖,同时冲淋茶杯,随后即将茶壶、茶杯沥干。温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,不使温度过快下降,这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要。

2.置茶,按茶壶或茶杯的大小,往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶。置入茶叶后,可以观赏壶(杯)里的茶叶形状与颜色。如果你所用来泡茶的是白色盖碗,则茶色与白色相映成趣,极具观赏价值。

3.冲泡,置茶入壶(杯)后,按照茶与水的比例,将开水冲入壶中。冲水时,除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外,通常以冲水八分满为宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡,可以特别注重欣赏的细嫩的茶叶,冲水也以七八分满为度。冲水时有“凤凰三点头”的讲究,就是将水壶下倾上提三次,这既是主人向宾客点头致意,也能使茶叶和茶水上下翻动,使茶汤浓度一致。

4.倒茶,冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯(品茗杯)中。茶海又称公道杯,取分茶公道之意。

5.奉茶,奉茶时,需要用茶盘托着送给客人,放置客人右手前方。奉茶的时候,主人还须用空余的手做出请茶的姿势,此时客人可用右手食指和中指并拢弯曲,轻轻敲打桌面,以表谢意。

6.品茶,茶泡好之后不可急于饮用,而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味。赏味时,应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根,再回到舌头,如此反复二三次,以留下茶汤清香甘甜的回味。

泡茶最好喝的工具是什么

       1、陶质茶具。是指用黏土烧制成的饮茶用具,造型大多简洁大方,色调古朴淡雅。其质地细密,既不渗漏,又有肉眼看不見的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,使茶“色香味皆蕴”。它传热缓慢,所以不容易烫手,而且即使热水和冷水交替冲泡,也不会破裂。

     2、瓷器茶具。茶具最早以陶器为主,但随着瓷器茶具的发明,陶质茶具就逐渐被代替。瓷器茶具又可分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。

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