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普洱的作用与禁忌

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 17:39 点击88次

熟普洱的功效与作用禁忌

一、喝熟普洱茶的好处

1、降低血脂:普洱茶所含茶多糖可以抑制胆固醇的合成,从而降低体内血脂,适量饮用有辅助降血糖的作用;

2、抗氧化:普洱茶其中含有的生物活性物质具有抗氧化作用,起到美容养颜、延缓衰老的作用;

3、其他:普洱茶含有茶多酚、茶多糖、茶褐素等多种生物活性物质,性味温和、醇厚,有温暖脾胃、解油腻、助消化等多种好处。普洱茶性味比较温和,能够温暖脾胃,很适合在冬季饮用,可以帮助抵御寒冷。

二、喝熟普洱茶的坏处

1、引起失眠:熟普洱茶中含有咖啡因、茶碱等物质,会引起中枢系统兴奋,长期饮用会导致失眠、精神衰弱;

2、加重胃酸:熟普洱茶中含有咖啡因,咖啡因能使胃酸分泌增加,患有胃炎、胃溃疡的人群饮用容易症状加重;

3、影响营养吸收:茶中的鞣酸会和体内的铁结合,容易引起缺铁性贫血,女性在月经期间不宜饮茶,容易加速铁元素的流失。长期饮用普洱茶,茶里的草酸会与钙结合形成草酸钙,容易引起人体缺钙。

普洱的十大禁忌

收藏普洱茶时,有一些禁忌需要注意,以确保茶叶的品质和口感保持良好。以下是收藏普洱茶的十大禁忌:

1. 避免阳光直射:普洱茶应远离阳光直射,避免长时间暴露在阳光下,以免茶叶受潮、变质或失去香气。

2. 避免异味污染:茶叶具有吸附其他物质的特性,因此收藏时要避免茶叶接触异味物品,如香水、香烟等。

3. 避免高温和潮湿:茶叶应保存在干燥、通风的环境中,避免暴露在高温和潮湿的环境中,以免茶叶受潮、发霉或变质。

4. 避免氧气接触:茶叶容易受氧气氧化,因此应将茶叶密封保存,避免过多的氧气接触。

5. 避免异味交叉:茶叶的香气很容易受到其他食品或物品的影响,因此要避免茶叶与其他强烈气味的物品存放在一起。

6. 避免长时间存放:虽然普洱茶可以随时间发展和成熟,但长时间的存放可能导致茶叶质量下降,建议适时品尝和饮用。

7. 避免频繁移动:茶叶在收藏过程中应尽量避免频繁移动,以免影响茶叶内部的微生物和化学反应。

8. 避免过度处理:普洱茶经过长时间的陈化和发酵,不宜进行过度的处理、清洁或翻动。

9. 避免接触湿手:在处理普洱茶时,应尽量避免用湿手触摸茶叶,以免茶叶吸湿变质。

10. 避免不适当的储存容器:选择适合茶叶存放的容器,如陶瓷罐、密封袋等,避免使用带有强烈气味的容器。

以上是收藏普洱茶时需要注意的十大禁忌,遵守这些禁忌可以帮助保持普洱茶的品质和口感。

普洱的功效与作用及副作用禁忌

1普洱茶生茶和熟茶的区别

生茶新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味,涩味,汤色较浅或黄绿。生普洱减肥效果好一点 但是对胃的刺激比较大。不建议长期喝生茶。

熟茶普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称为熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后,当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽,参枣味浓郁,倍受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。

2普洱生茶的饮用禁忌

1禁忌水温太低,一般要沸水冲泡。

2禁忌喝的过多,因为此茶全发酵所以要注意适量。要不有茶晕现象。

3.禁忌马上就喝,此茶是陈放的茶叶,所以一定好洗茶。

4禁忌放一些其他的东西,比如决明子呀,泻液呀,等同样促进减肥的东西

5禁忌把它放在潮湿地方,因为这个茶叶一般经过渥堆发酵的,所以很容易变霉

普洱茶在大类上分为生茶与熟茶,这两类茶在性味上是有区别的:生茶性苦微寒,熟茶性温甘。所以很多人喝了普洱茶后的感觉大不相同,这和人选择的茶品和体质是有很大关系的。下面就相关的一些问题谈一点个人粗浅的认识,因本人所知有限,所以有说得不对的地方还请大家见谅和指正。

3普洱生茶所含营养物质

1、茶多酚。茶多酚是茶叶中的一种主要化学成分。是茶叶中30多种酚类物质的总称,味苦涩。南方的茶叶、夏天的茶叶、嫩茶、绿茶中茶多酚含量最高。茶多酚具有抗衰老、抗辐射等作用。

2、氨基酸。茶叶中的氨基酸含量一般占茶叶干物质的1-4%。茶叶中氨基酸极易溶于水,且具有鲜甜味,类似味精的鲜爽味。其中,茶叶中的茶氨酸是茶树特有的氨基酸,一般植物中罕见。也是茶树中的特征性物质。

3、生物碱。是一类含嘌呤环的嘌呤衍生物,茶叶中的生物碱主要是咖啡碱。茶叶中咖啡碱的含量在2%—5%之间,茶叶冲泡后,约有80%以上的咖啡碱能溶解于沸水中。咖啡碱对人具有兴奋和利尿的作用。故茶叶是一种良好的兴奋剂和利尿剂。

4、维生素。茶叶中含有多种维生素,主要有维生素C、维生素B1、维生素B2、叶酸、烟酸、维生素E等,都是人体不可缺少的营养物质。它们与咖啡碱、茶多酚协同产生药理作用,能比单纯的成分起到更多的作用。

5、氟化物。一般食物含氟量很少。茶叶中含有较丰富的氟,含

普洱茶作用和功效禁忌人群

普洱茶适合于有一定喝茶经验以及喝茶年份比较大的人去喝,了解茶叶的一些基本常识以及一些基础的冲泡技巧,并且知道普洱茶应该有的滋味更能够接受普洱茶茶汤的苦涩润滑。

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