建水紫陶制作流程照片
建水紫陶制作大师陈绍康的最有名，不过现在都是他儿子做，他题字绘画了。他的作品在底部都有篆刻的名字。
建水紫陶制作方法视频
配料可以等比缩减的。小家按照三分之一的比列就可以了特别注意丁香这个东西，味道很大，如果你不是做生意，宁可放一丁点也别放多了，要不麻烦死了。一钱等于三克(也可能是一钱等于五克，专门问了老师傅，老师傅不用称配料，徒手抓，所以……)君料：草果：七钱 (味辛)肉蔻：八钱 (去异味，增香)肉桂：六钱 (味甜辣)老姜：十二钱 (味辛辣)香白芷：三钱(味甜)公丁香：二钱 (防腐抑菌)香茅草：三钱(酸甜辛辣，防腐抑菌)甘松：三钱(味辛甜)以上是主料，其作用除了卤品的主要味道外，还有相互调和后防腐抑菌，调理脾胃、开胃健食的效果。(就是欺骗大脑的效果呗)臣料：八角：六钱 (这么主要的调料作为臣料的原因是，他最主要的作用是调和肉和各种佐料的之间的味道。)带须老葱：四十钱 香排草：四钱 (增味，辛。)山奈：二钱 (还是增味)香叶：三钱 (和香茅草和香白芷的味道)千里香：二钱(调和老姜和肉桂的味道)小茴香：四钱 (配合老姜开胃)香砂：三钱 (老师傅说调和佐料养胃的？)陈皮：三钱 (调和肉桂的辣味)荜拔：四钱 (和甘松互相调理药性，为甘松增香)草寇：二钱 (中和丁香的香味)花椒：三钱 (和肉蔻一起除异味)干辣椒(七星椒：二荆条=1：2)八钱檀香：四钱(克，增香，调香，这东西死难买，我没买到，有买到的大能说说加进去有什么特别的么。)毛桃：二钱(调和香茅草的味道)当归：三钱(抑制香茅草和甘松的味道)这些佐料也是中药材，但是没经过炮制，所以药性很弱。自然，买的时候也别买炮制的。炮制的出来味道很苦，而且需要很多遍熬煮才能去掉苦味。卤料整体的医用效果就是开胃、健脾、抑菌、顺气的。打基础阶段(万丈高楼平地起，好不好全看这步了)：以上配料全部用纱布包好。分两包，其中，辣椒和葱一包，其他东西一包。佐料一定要去调料市场买，中药房买的炮制的发苦。把装辣椒和葱的放一边不管，另外一包开水里煮25~30分钟(水要没过料包，温水下料包)。煮好后，料包捞出，凉水冲洗，颜色不发黑后放置待用，煮过的佐料水倒掉。(LZ自己的发现：这个料包水其实可以留着呦，只要是做跟肉有关的，都可以放一点点，但是放多了就完蛋了)准备高汤，清水三十斤，鸡架两个(老母鸡最好)猪大骨(老母猪的最好)三斤 冷水下锅，大火烧开撇清浮沫，然后转小火熬制六个小时左右。炒糖色(最难的，我弄不好，所以不发图片献丑了)老冰糖200克，植物油100克，开水一公斤(必须开水)。具体炒制过程参照某酷视频吧，很多的。需要注意的，炒糖色时间很快，但是是个很慢很细的货。家里天然气灶开小火，把锅烧热，倒油进去后快速的划下锅(就是用油把锅壁全部润一遍。)，紧跟着就把冰糖放进去(千万不要等油太热啊，要不炒出来的很大几率发苦)在这个过程中就是不断的用炒勺翻动冰糖，让他受热均匀。这里需要提醒的是，注意温度啊，太热就立刻把锅拿离火头，并加快翻动冰糖的速度，等温度稍降下去后，立刻又放回去继续炒。(不要想着什么调整火焰的大小，关键时刻根本来不及的，我的第一锅卤水就是坑在这上面了，炒出来的糖色发黑)整个过程三分钟左右。最难最难的就是最后阶段，师傅给我说的炒糖色是分四个阶段的，拔丝阶段，琉璃阶段(这个阶段是用来做糖人的，跟拔丝阶段错了就几秒钟时间，所以做糖人的也是牛的不得了)，黄金阶段(就是糖色烧的金黄色的阶段)，糖色阶段(这个阶段的糖色是没有甜味的，但是有过焦香味，上色是其一，最关键的还是味道，这个阶段的糖色是当佐料使用的。) 所以这份卤汤如果用心做好了，保养好了，是可以传宗接代的。当然卤汤是很容易坏的，营养物质丰富，潮湿，稍不注意就完蛋。(LZ的卤汤就是这么GG的，已经可以卤出来超级好吃的卤肉了啊啊啊！！！！哭1)所以长时间不用的话，请高温加热十分钟后倒入陶、瓷制容器内，然后静置。常温环境如果8个小时内没有凝固就只能一天烧开一次了。卤汤凝固后，如果没有冷冻的环境，请放置阴暗的角落里静置。平时使用时，卤汤里的残渣必须清理干净，料包绝对不能在卤汤里浸泡超过三天或者煮超过18个小时。卤汤一旦发黑，唯一的抢救办法就是活鸡现杀，放血到沸腾的卤汤里，如果两次都未清理掉黑色，你的卤汤就永远卤不出好看的颜色了。所谓君臣佐使是因为这个方子的主要味道都来自这几样东西，臣的作用只是烘托其味道的，所以臣料部分的调料是可以根据个人口味调整的。关于这个配方卤出来的东西：肉香味很足，很自然很浓郁的肉香味。我想可能是佐料把肉的腥臊以及其他异味全去掉了，只保留了肉本身的香味所致。所以，这个方子的好处在个人看来就在这里了，是那些添加剂所达不到的。重要提示：看着厉害试着玩的就放弃吧，这个料头两次卤出来的东西中药味很重，除了做回锅肉，基本上吃不成的。做好料包放准备卖的，不想差评到死也放弃吧。老师傅说：一锅汤，两分料，三分功，四分耐性。关于保存方法：如果你成功的把味道稳定下来了，并且你只是小家使用，找个罐子把卤汤装进去，冷冻起来就是了。
建水紫陶制作流程简洁版
建水紫陶的烧制配方主要依赖于特定的泥料选择和配比。以下是建水紫陶烧制的关键步骤和所需的材料：
泥料选择：建水紫陶使用的泥料包括青土、白土、黄土、紫土和五花土，这些泥料均取自建水的特定土壤资源1。
泥料配比：陶艺师会根据泥料的特性以及所需的效果来决定泥料的配比。相较于建水白陶，紫陶的泥料配方更为复杂，因为它需要将五种不同的泥料混合在一起1。
泥料发酵：配比好的泥料会被放入大缸中加水并搅拌，以去除杂质和颗粒较大的部分。经过多次过滤和筛选后，泥料被放置在大缸中醒泥和发酵，这个过程通常持续10-15天1。
揉和泥料：发酵后的泥料需要进行进一步的加工，将其揉成面团状并确保干燥均匀1。
制坯造型：目前建水紫陶的成型方法主要有手工拉坯和拍泥片两种1。
书画渲染：建水紫陶的一个独特之处在于它能够烧制出带有书画装饰效果的器皿。这种装饰需要在陶器上进行书法或绘画，并且处理好墨迹的用量和对陶器弧度的考虑1。
精雕细刻：装饰完成后，可以进行精细的雕刻工作，以增加作品的审美价值1。
至于烧制过程中的温度，建水紫陶的烧制温度大约在1160摄氏度左右，而建水白陶则更高一些，大约在1250摄氏度左右。此外，建水紫陶和建水白陶在烧制过程中形成的釉色和肌理也有所不同
建水紫陶制作值得体验吗
好，优点如下：
1、建水紫陶蒸炉使用的时间越长，壶身越有光泽，因为茶水本身在冲泡过程中可以养壶。
2、紫陶壶的冷热急变性好，极少出现因冷热交替而破损的现象。
3、紫陶壶铁元素含量丰富，传热快，保温效果好，补充人体所需铁元素，天然健康。
云南建水紫陶制作全过程
一般不会添加化学材料。
因为建水紫陶是以当地独特的粘土为原料制作而成，其中含有丰富的矿物质和微量元素，烧制后可以呈现出天然而独特的紫色斑点和纹理。
添加化学材料或着色剂会破坏其独特性质，因此制作建水紫陶一般不添加化学材料。
同时，为了保证其健康与环保属性，也不添加有害物质。
建水紫陶作为一种传统手工艺品，其独特性格和高雅的审美价值已经越来越被人们所认可和珍爱，不仅在国内市场上有很大的需求，而且在国际市场上也逐渐受到青睐。
因此，对于传统手工艺品来说，坚持本地特色和环保健康至关重要，而不是追求短期的人造色彩或者其他化学改良。
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