藤茶的用处和功效
一、晒一晒，把水分蒸发掉一部分。
二、把锅预热，为炒茶做准备。
三、倒入鲜叶开始翻炒，掌握火侯很重要。火候太大茶叶会糊掉，太小又不起作用。
四、翻炒过后就要拿出来揉捻成型后再入锅。
五、焖青，即把茶叶的颜色焖出来，又起到发酵的作用。
六、焖青完成后再次入锅炒制一段时间，茶叶就基本快要成型了。
七、将成型的藤茶盛出来放入筛子中晾凉，手工制作藤茶完成。
藤茶的效果与功效
藤茶俗称莓茶，藤茶学名Ampelopsisgrossedentata，中文植物名为显齿蛇葡萄，是属于葡萄科蛇葡萄属的一种野生藤本植物。
它主要分布在两广、两湖、云贵、江西、福建等省，生长在山坡混交林中，野生贮量大。
藤茶水浸出物中含有丰富的糖和氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，具有一定的营养保健作用。藤茶还含有大量的多酚及黄酮类化合物，这是藤茶具有某些医疗保健作用的重要的物质基础。
藤茶有消炎止咳祛痰作用，其祛痰止咳的作用与安妥明相似。
实验表明，藤茶对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、大肠埃希菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用。
对食品中常见细菌的抑制作用优于常用的防腐剂苯甲酸。
藤茶具有防止动脉粥样硬化及降血脂、降血糖等作用。
藤茶中含有大量的黄酮类化合物，其主体物质为二氢杨梅素，它对自由基的清除率高达73.3%～91.5%，可减轻机体内氧化损伤，具有抗衰老的作用。
藤茶还能减轻动物肝组织的变性和坏死程度，有保肝护肝之作用。
藤茶的功效及注意事项
野藤茶和种植的有很大区别，待我慢慢道来。
野腾茶是野生植物，药性药剂都比人工种植的大很多。野藤茶在经历了干旱 雨涝 缺肥 虫害等许多的不利因素后，它的功效自然比人工种植的作物要好的多。
这个就好比是野生动物和人工饲养动物一样，人工饲养动物的生命力肯定没有野生动物的生命力强大。
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