柑皮的作用
可以泡水吃耙耙柑是出产自四川蒲江的柑中极品。耙耙柑春见果皮又薄又软，拨开橙黄圆润的果皮，吃起来让人惊艳不已。比橙子更清甜，比橘肉更细腻。咬破的瞬间，飞溅的果汁即刻铺满整个口腔。果肉细腻，汁水丰盈，远胜一般柑橘。粒粒饱满的果瓤如宝石般密密匝匝的排列，咬下去轻软香甜，甜蜜醉人，口感就像是小朋友们都喜爱的橘片爽，却又有着更自然的香与更纯粹的甜，当然也更健康。因此，说“耙耙柑是目前最好吃的柑子”一点也不为过。
泡柑皮的功效和作用
柑皮可以用来浸泡酸水。柑皮中含有丰富的精油、黄酮类化合物和多糖等活性成分，经过浸泡酸水处理后，这些活性成分会被提取出来，具有一定的保健作用。
酸水浸泡柑皮可以提高其口感和风味，同时也有利于保存。将柑皮放入酸水中浸泡，可根据个人口味调整浸泡时间，然后捞出沥干水分，即可应用于烹饪、泡茶或制作饮料等。需要注意的是，浸泡酸水的柑皮要选用新鲜、无腐烂的，以确保口感和食品安全。
陈年柑皮的功效与作用
陈年桔普茶精选著名的新会陈柑皮作为原料，同陈年云南普洱茶合二为一，精心制作而成。生产桔普茶时，从没有使用什么添加剂以增加茶叶的陈味，都是放在通风干燥的环境下自然发酵。此外，桔普茶生产工艺特殊，需在高温中烘烤，也能起到杀菌消毒的作用。 桔普茶外观是干果形状，既美观又保健。陈年桔普茶味芳香独特，利咽止咳；茶汤为猪肝色，加上浓郁的陈香味，能提神醒脑、解酒利尿，对高胆固醇、高血脂有明显疗效；冲泡时加入果皮效果更佳。
青柑皮与大红柑皮的功效与作用
陈皮用柑橘做的，原料来自广东地区，以江门市新会区的大红柑和小青柑为主，是用已经熟透了的薄皮柑橘制成。
广东柑橘大多皮薄肉厚，成熟度也比较高，用来制作陈皮比较容易保存，同时所起到的效果也会好一些。
沃柑皮的功效与作用禁忌
好吃。沃柑营养丰富，并有助于增进食欲和助消化，冻藏能减少细菌滋生，但冻了之后的口感和营养可能会受影响。如果冻后有异味、软烂、发黑或流水等腐败现象，则可能会对身体健康造成影响，不宜食用。
丑柑皮泡水的功效与作用
耙耙柑皮可以用来泡水吃。耙耙柑是出产自四川蒲江的柑中极品，果皮又薄又软，拨开橙黄圆润的果皮，吃起来让人惊艳不已，比橙子更清甜，比橘肉更细腻。咬破的瞬间，飞溅的果汁即刻铺满整个口腔。果肉细腻，汁水丰盈，远胜一般柑橘。粒粒饱满的果瓤如宝石般密密匝匝的排列，咬下去轻软香甜，甜蜜醉人，口感就像是小朋友们都喜爱的橘片爽，却又有着更自然的香与更纯粹的甜，当然也更健康。
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