台湾冻顶乌龙茶功效与作用
冻顶乌龙茶,产地为中国台湾地区鹿谷乡凤凰村永隆村彰雅村(冻顶巷),茶区海拔约600-1000公尺,依以上三点为核心产区,被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,香气清雅 ,喉韵回甘浓郁且持久,香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。中国台湾地区鹿谷附近冻顶山,山多雾,路陡滑,上山采茶都要将脚尖“冻”起来,避免滑下去,山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。所以冻顶茶产量有限,尤为珍贵。
冻柠茶功效与作用
冻柠茶,是以红茶包、蜜渍柠檬为主料的饮品。
做法:
首先准备2到3个柠檬切片,之后找一个方便盒,一片柠檬一小勺白砂糖。
柠檬上的籽要去除,不然柠檬原浆会苦涩,准备好之后放在冰箱里备用,放在冰箱里的柠檬原浆时间越长,分解的柠檬原浆越多。
红茶晾凉之后需要进入撞茶环节,准备两个杯子反复倒三到四次,目的是增加液体和空气接触的面积,混入空气进入茶液,让红茶减少苦涩的味道。
之后加入适量的红茶、水,和事先准备好的柠檬原浆根据自己的口味,调制即可。
锅中倒入800毫升的清水,把30克红茶放入之后煮至沸腾,沸腾后转小火熬煮8分钟即可晾凉备用。
饮用的时候加入少许冰块,正宗港味。
台湾冻顶乌龙茶有什么功效
冻顶乌龙茶属于乌龙茶类。
一、乌龙茶包括的也很广泛,比如台湾的高山茶、冻顶乌龙茶、福建的铁观音、武夷山的大红袍等等都属于乌龙茶。
二、从发酵度来说,冻顶乌龙茶属于轻发酵,有焙火的乌龙茶。
三、从制作工艺来说,冻顶乌龙茶的制作流程分为:采摘、日光萎凋、室内萎凋、炒菁、揉捻、包布揉茶、烘焙干燥,所以很多台湾茶,包括冻顶乌龙茶的外形是球状或半球状的颗粒形。
四、冻顶乌龙茶是于清朝年间从福建武夷山移植去台湾的,所以在口感上,跟大红袍有类似。
五、冻顶乌龙茶名字的来源,因为它生长在台湾的冻顶山上,所以叫冻顶乌龙茶了,之所以那座山叫冻顶,是因为冻顶山迷雾多雨,山路崎岖难行,上山的人都要绷紧脚趾,台湾俗称“冻脚尖”,才能上得去,这即是冻顶山名之由来,茶亦因山而名。
台湾冻顶乌龙茶功效简单概括
冻顶乌龙茶属于乌龙茶
冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种,所谓“包种茶”,其名源于福建安溪,当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放,内外相衬,放入茶叶4两,包成长方形四方包,包外盖有茶行的唛头,然后按包出售,称之为“包种”。
台湾正宗冻顶茶
质量很好。
冻顶乌龙茶俗称冻顶茶,是台湾知名度极高的茶,冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种,所谓“包种茶”,其名源于 福建安溪,当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放,内外相衬,放入茶叶4两,包成长方形四方包,包外盖有茶行的唛头,然后按包出售,称之为“包种”。
冻顶乌龙茶的功效与作用及禁忌
冻顶乌龙茶是一种传统的中国乌龙茶,在制作过程中需要进行精细的手工处理,从而使其成为一种高贵而珍贵的饮品。这种茶的名称来自于该地区的特殊气候条件以及其制作方法。它是在福建武夷山的高山地区生长的茶树上采摘的,然后通过一系列的加工过程来制作成茶叶。冻顶乌龙茶的特色在于其香味浓郁、口感清爽的特点,在不同的季节和气温下,它的味道也会发生变化,呈现出不同的层次和风味。
这种茶汤清澈透明,滋味醇厚,带有一定的甜味和花香,常常被认为是一种养生茶。冻顶乌龙茶具有很高的药用和营养价值,被广泛应用于传统的中药治疗中,同时还被广泛应用于饮食中,深受人们的喜爱。
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