蒙顶石花制作工艺特点
1、水温
由于蒙山茶采摘较嫩，水温太高会把茶烫熟，建议水温75—80℃。
2、投茶量
建议茶水比例1：50，也可根据个人口感进行适度调整。
3、水的选择
建议采用纯净水，水中的氯离子、钙离子和镁离子对茶汤的品质有很大的影响，因此不建议采用自来水或含钙或镁离子高的矿泉水泡茶。
4、玻璃杯泡法投茶方式
蒙顶黄芽和蒙顶石花建议采用中投法，蒙顶甘露建议采用上投法。
5、出汤时间
蒙顶黄芽和蒙顶石花建议1、2、3泡出汤时间为2分钟、3分钟、4分钟；蒙顶甘露的出汤时间为1.5分钟、2.5分钟、3.5分钟，三泡后茶汤的可浸出物大约可以泡出80%左右。
蒙顶石花好不好
1、蒙顶石花
蒙顶石花是中国扁形绿茶的代表茶品，也是蒙顶山五大名茶之一。蒙顶石花是以明前全芽头为原料，采用“三炒三晾”的制法制作而成，一斤干茶需要数万个芽头，产量稀少，极其珍贵。蒙顶石花的外形扁平挺直，干茶颜色、汤色嫩绿，香气浓郁芬芳，滋味鲜嫩回甘，叶底匀整细嫩。
2、蒙顶黄芽
蒙顶黄芽是中国芽形黄茶的代表茶品之一，采用明前全芽头为原料，经杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积摊放、四炒、烘焙八道工序制成。其芽叶极为细嫩，制工要求精细，其中闷黄的工艺形成了蒙顶黄芽的黄叶黄汤的独特品质。
蒙顶石花的特点
蒙顶石花是一种以石膏为主要成分制作而成的装饰品，也称为“石膏花”或“石膏浮雕”。它是用石膏粉末和水混合制成的浆状物质，借助模具制作出各种形状和图案的花朵、叶子、动物等装饰元素。
蒙顶石花起源于中国明代时期，最初用于蒙古族人的传统建筑“蒙顶”，后来逐渐发展成一种独特的艺术形式。它具有轻巧、逼真、细致的特点，常被用于室内装饰、建筑修饰和手工艺品制作。
蒙顶石花也叫雀舌
蒙顶甘露和雀舌相比，蒙顶甘露要好喝一些，因为蒙顶甘露滋味如同甘露一般，碧清微黄、滋味鲜爽、浓郁回甜，内质香高而爽，味醇而甘，在冲泡第一遍时味醇甘鲜，第二遍时口感便愈发的鲜醇了。
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