茶多酚作用是几小时
抗氧化作用
茶多酚具有很强的抗氧化作用,其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4-6倍,是VE的6-7倍,VC的5-10倍,且用量少:0.01-0.03%即可起作用,而无合成物的潜在毒副作用;而茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用,使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平,能有效防止食品、食用油类的腐败,并能消除异味。
茶多酚的作用及功效
茶多酚是多种物质的统称，它是指一类存在于茶叶中的化合物，包括儿茶素、表儿茶素、黄嘌呤等多种类型。这些化合物在茶叶中具有重要的生理活性，包括抗氧化、抗炎、抗癌等多种作用。茶多酚的含量对于茶叶的品质和功效有着重要的影响，同时也是茶叶营养成分的重要组成部分。因此，在喝茶的过程中，不仅可以获得茶叶的芳香和口感，更能摄入到茶多酚等重要的营养成分，对人体有很多的益处。
茶多酚不具有什么作用
有。
白茶的内含物质是极为丰富的，包括氨基酸、茶多酚、咖啡碱、蛋白质、色素、矿物质、多糖和黄酮类等主要成分。
茶氨酸是茶叶中独有的营养物质。
茶多酚是茶中多酚类物质的总称，它还有一个更文雅的名字“茶单宁”，是形成茶叶色、香、味的主要成分之一，同时也是起保健作用的主要成分。
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