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茶叶齿切机作用

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-18 18:45 点击92次

茶叶圆筛机作用

答:茶叶抖筛与圆筛的区别是:

抖筛也叫振动筛,使用振动筛可以把茶叶中的茶梗、破损的茶叶筛除,提高茶叶成品的质量。

圆筛也叫滚筒圆筛,是去除茶叶的梗和长条的叶,把小的茶叶筛出来,高茶叶的质量。

不同处:

1、形状不同。

2、作用不同。

3、适合的茶叶品种不同。

茶叶切段机

茶肉,又称茶叶肉或茶香肉,是一种传统的中式烹饪肉类菜肴,特点是在烹饪过程中加入茶叶,使肉品带有独特的茶香。以下是一种简化的茶肉做法:

### 材料:

- 五花肉(或其他肉类,如鸡胸肉、猪里脊肉等):500克

- 绿茶叶或红茶叶:适量(约10克)

- 生姜:几片

- 葱:适量

- 八角:2-3颗

- 桂皮:1小段

- 料酒:适量

- 酱油:适量

- 老抽:少许(增加颜色)

- 糖:适量

- 盐:适量

- 水:适量

### 做法:

1. **准备材料**:五花肉切成大块,绿茶叶用纱布包起来(如果使用红茶叶,建议使用茶包),生姜切片,葱切段。

2. **煮肉**:将五花肉放入冷水锅中,加入生姜片和料酒,大火烧开后撇去浮沫,捞出五花肉,用清水冲洗干净。

3. **炒香调料**:锅中放少许油,加入葱段、八角和桂皮,炒出香味。

4. **炖煮**:将五花肉放回锅中,加入适量的水(水要没过肉块),加入酱油、老抽、糖和盐调味,最后放入包好的茶叶包。

5. **慢炖**:大火烧开后转小火,慢慢炖煮,直到肉质变得酥软入味,期间可以根据个人口味调整调料。

6. **收汁**:待肉炖至酥烂,汤汁浓稠时,可以开大火收汁,使肉块表面上色更加光亮。

7. **出锅**:取出肉块,摆盘,撒上葱花或香菜点缀,即可上桌。

### 注意事项:

- 选择茶叶时,最好使用品质较好的茶叶,以获得更佳的茶香味。

- 炖煮过程中要注意火候,避免烧干锅底。

- 根据个人口味,可以适当增减调料的用量。

茶肉的做法多种多样,不同地区有不同的风味和做法,上述做法仅供参考,可以根据自己的喜好进行调整。

茶叶成型机的作用

龙珠白茶多选用一芽二叶或三叶为原料,制作时先将茶叶蒸软、分匀,再用洁净的棉布包裹,纯手工揉捻成团状,最后再进行自然阴干。

龙珠白茶的制作方法步骤

1、茶叶匀称(个人喜好茶叶克数不等1-20克拿纯棉布包裹)

2、蒸汽(可以用电饭煲全封闭保持只一个出气孔)

3、蒸茶(棉布包裹好的茶叶)放置蒸气出口将茶叶蒸软

4、揉捻把茶叶揉圆即可

5、自然阴干(白茶晒干毛茶会变色,烘干容易变味,甚至可能变成绿茶,所以必须是阴干)

茶叶揉捻一体机的作用

揉捻的目的一是使茶叶成条形,二是使茶叶中的细胞破碎,茶汁溢出附在茶叶表面,有利于增加茶汤浓度,这也是洗茶快速出汤的原因。茶叶揉捻的越重,茶叶越不耐泡。

揉捻的功用除了做形,主要是造成细胞破碎、茶汁溢出,溢出的茶汁附着在已成形的叶表面,干燥后冲泡才能泡出颜色和滋味。所以揉捻是做各种茶都必有的一道加工工序(白茶除外,新工艺白茶有轻微揉捻)。

茶叶自动切片机

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封口机

,主要是密封杯子,封口机有两种,一种是全自动封口机,还有一种是手动封口机它们的用途都是密封杯口。不过,全自动的会方便很多,你只需把杯子放上去,它就能自动封口,它比手动的快,而且你在封口的那个时间可以做其他的事,可以提高工作效率,全自动比手动方便很多,价格自然就贵些,自动封口机市场一般需要1500元左右,手工便宜,一般需要200元。 

2,热水器

保证热水可随时供应,主要用于生产奶茶,市场上有很多品牌,不同品牌一般需要500元左右。 主要用途是烧热水泡茶。不要小看这个设备,茶是奶茶店的主要原料,极少有产品中没有茶,因而它的用量很大。热水器能保证随时会有热水用,奶茶店的热水不能断,不仅泡茶要用到,调试产品的时候也要用到,例如一些粉末状原料,如抹茶,就必须用热水来调试,那样才不会粘在一起变成一坨,影响产品口感。奶茶店对水的需求量大,用净水器保证水的纯度和健康,市场价一般需要1500左右。

3,净水器,

 用来自来水过滤。做饮品的都离不开水,奶茶现做现卖,需要用到大量的水。自来水不经过过滤,直接用于奶茶的制作的话对于消费者的将康是不利的。

4,沙冰机,碎冰机,

沙冰机主要是做沙冰,碎冰机就是打碎冰。沙冰机不仅可以做沙冰,水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰机也有两种类型:手动和自动。

5,收银机,

收钱找钱,每卖出一杯产品,这上面都会有记录,这样便于查询和直观看出哪些产品卖得好哪些卖得不好。一般需要大约2000元。

6,果糖分析仪。

 用于果糖的定量加糖。,使果糖不能添加太多,太少,不会出现一些甜,有些甜,以保证产品味道,市场价一般在2200左右它的价格也比较高,在2200左右。

7,保鲜柜和冷冻机

保鲜一些容易变质的材料,从而保证产品的质量,一般需要约1500元。冷冻柜主要用于冰块的储藏

8,电子秤,

很多产品都按一定比例安排,以保证味道,这个比较便宜, 50元 左右

9,各种杯和盎司杯,

奶茶店必备的东西。看你奶茶店的销量。一般需要几百块钱。

10,奶油搅拌机,

1500左右。

11、商用电磁炉。

一般功率在3500w左右,价格为650左右

12、各种量杯和盎司杯

量杯的规格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用来泡茶和当容器。盎司杯有40ML的和20ML的,除了以上这些设备外,还有一些小件用具,例如:雪克壶、 柠檬锤、吧羹、茶叶过滤袋、中号打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲,镊子,切片机,吸管桶,水果食用夹 工作服等,零零散散,

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原料材料投入。各种果粉、新鲜水果,大包的奶精、椰果、珍珠、红茶包、吸管、一次行杯子、各种浓缩果汁、红茶、绿茶等等,原料进货3000-5000左右。、

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.店内桌椅摆设等。

至于你说没接触过奶茶行业,第一 你可以创业学技术。第二 加盟奶茶店。

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